年夜饭，丈母娘来家里，一个6个人，做啥菜合适？

gaoxt1983 · 发表于 2024-1-22 14:08

上一次我做了：
- 鱼
- 四喜丸子
- 其余4个菜（忘了啥了）

这次大家有啥推荐吗？要求好做，炖菜可以多点，毕竟不需要我盯着我可以打游戏。家里只有两个灶眼

赤道氮 · 发表于 2024-1-22 14:09

你外面定一桌不就好了，谁都不用干活

gaoxt1983 · 发表于 2024-1-22 14:10

赤道氮发表于 2024-1-22 14:09
你外面定一桌不就好了，谁都不用干活

丈母娘非要在家做，说外面没有年味

kaion111 · 发表于 2024-1-22 14:12

看隋卞做
最近几期在出适合年夜饭的菜教学

双面人 · 发表于 2024-1-22 14:12

小葱拌豆腐，拍黄瓜

taohuasheng · 发表于 2024-1-22 14:13

gaoxt1983 发表于 2024-1-22 14:10
丈母娘非要在家做，说外面没有年味

让丈母娘做呗。

混沌的风 · 发表于 2024-1-22 14:13

波士顿龙虾，撑起台面。

lyde · 发表于 2024-1-22 14:13

买一桌吧，要觉得买回来的没有心意也可以盒马那种预拌菜，就啥都配好你只需要炒一炒的那种，不太会做菜的其实没必要非得自己折腾一桌子，费劲也不定好吃。

f100333 · 发表于 2024-1-22 14:14

炸丸子炸排骨卤鸡爪（外面买）

羊肉煲清蒸螃蟹

盆菜（也有半成品卖）

鸡汤青菜，齐活

罗马还能再战 · 发表于 2024-1-22 14:16

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Sza · 发表于 2024-1-22 14:17

推荐b站up主隋卞做。另外还有老冯烤羊蝎子这个账号。好吃，但这些大厨香料和油下得都挺狠的。尤其要考虑到中老年人对油脂的接受量。像清炖狮子头这种菜按三七或四六的肥瘦比做，我家长辈不太能接受。虽然我自己吃下来肉香四溢，口感细腻，但下回我只敢一肥九瘦甚至全瘦了。

ondin · 发表于 2024-1-22 14:18

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乾理央 · 发表于 2024-1-22 14:19

直接买盆菜不就好了，想吃啥自己夹

赤道氮 · 发表于 2024-1-22 14:20

gaoxt1983 发表于 2024-1-22 14:10
丈母娘非要在家做，说外面没有年味

烦死了，让她自己买菜自己做，想吃什么吃什么

好折凳 · 发表于 2024-1-22 14:21

过年当然是吃饺砸啊

ドロロ · 发表于 2024-1-22 14:23

皮皮虾

farland · 发表于 2024-1-22 14:24

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双叶杏 · 发表于 2024-1-22 14:25

本帖最后由双叶杏于 2024-1-22 14:27 编辑

买个盆菜煮了，买点红膏白蟹/青蟹蒸了，搞点上海青和蘑菇一起炒了。
再搞点啥素菜，弄点凉菜，就差不多了吧

diectt · 发表于 2024-1-22 14:25

告诉你最简单的：火锅

zn231 · 发表于 2024-1-22 14:28

5-6人冬天吃饭涮肉最好了

fever41 · 发表于 2024-1-22 14:29

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Lamapocos · 发表于 2024-1-22 14:34

要不买个年货预制菜礼包算了，反正加热一下就完事那种

[SA]KOS-MOS · 发表于 2024-1-22 14:34

火锅饺子弄点熟菜

flyzzhj · 发表于 2024-1-22 14:35

饭店订点半成品菜

小姜不辣 · 发表于 2024-1-22 14:35

饺砸

风神物语 · 发表于 2024-1-22 14:36

想省力就火锅或者直接买半熟的配菜，不穿帮就提前拆出包装摆盘裹上保鲜膜放冰箱

梁日浮 · 发表于 2024-1-22 14:39

三个凉菜（拍黄瓜、卤菜、香肠腊肉花生米拼盘），两个炒菜（啥拿手啥快做啥），三个炖蒸菜（提前炖个时间久的排骨什么的放一边、蒸个鱼、再蒸点饺子），开两瓶酒，完事。

枢梁 · 发表于 2024-1-22 14:50

搞点家庭版预制菜啊，带汤冻起来，除夕晚上直接加热
佛跳墙
炖大鹅/啤酒鸭
鸡汤（肉红烧，汤煮素菜）
卤肉/香肠/叉烧/烤鸡
红烧肉（解冻以后加其他配菜）
羊肉白汤/红烧
蔬菜随便炒炒。。

slugger · 发表于 2024-1-22 14:53

东北过年都是“预制菜”

酱牛肉、酱肘子、香肠都提前做好

当天一般就炖个肉菜，炒个绿叶菜，拌个凉菜，人少就差不多了

一個人 · 发表于 2024-1-22 14:58

火锅，把涮菜买多买全买贵点，别炒菜，太容易冷了

yxds · 发表于 2024-1-22 14:59

定几个菜吧，自己做又累又容易不讨好，还是问好口味定几个菜方便。

KA0827 · 发表于 2024-1-22 15:05

本帖最后由 KA0827 于 2024-1-22 15:15 编辑

鱼是必然有的，对吧，这个是最后上桌的。
凉菜可以有两盘，卤肉腊肉之类的切一盘，皮蛋拌豆腐一盘
煮一盘虾，这个凉了也没关系，可以当凉菜。
不知道你们那边有没有蒸菜，蒸肉，扣在盘子上，开吃前才翻开大碗，凉的慢。
这就5个菜了。其他全部用炖肉菜来填充。四喜丸子也算是炖菜的一种。煮鸡汤或者肉汤，水多点就是荤汤，把汤收干就是炖肉。
素菜看着炒一个，或者直接焯水凉拌也行，看你们那边的习惯。拍黄瓜也是一个菜。

vmon · 发表于 2024-1-22 15:07

外面买几个卤味冷菜，买点虾炒一下，再弄几个素菜，最后做条鱼，齐活儿。

元不等C · 发表于 2024-1-22 15:21

普通就盆菜水煮牛肉蒸螃蟹或者虾蒸杂粮凉拌个素菜解腻

元不等C · 发表于 2024-1-22 15:22

切忌炒菜搞多了，又慢又容易冷

alex_chow · 发表于 2024-1-22 15:23

买个盆菜

专程围观 · 发表于 2024-1-22 15:24

丈母娘都专门来盯着你要年味了，你还想着不用盯着做菜去打游戏？怎么想的

Rocinante · 发表于 2024-1-22 15:24

小姜不辣发表于 2024-1-22 14:35
饺砸

草怎么还有这个麻将脸

—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

天王寺凯伊姆 · 发表于 2024-1-22 15:28

火锅，虾，鸭汤鸡汤，年糕，外面买卤味，像福州把鱼丸扁肉蛋煮一锅就能混道菜

还能选芋泥和外面买的佛跳墙，凑一桌不要太简单

鱼做好了才是排面，买大的做

BetterCall · 发表于 2024-1-22 15:29

油焖大虾推荐按老饭骨的油焖大虾视频做

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[生活] 年夜饭，丈母娘来家里，一个6个人，做啥菜合适？

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ondin ondin 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2004-5-26 头像被屏蔽	发表于 2024-1-22 14:18 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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