以普通人的食物阅历，真的足以在网上对美食指点江山么

Hush

S1的网友什么时候变得这么友善了？

以楼主对普通人的阅历，真的足以在网上对普通人指点江山么？
就算楼主有钱有闲，或者能天南海北到处去认识人。就算楼主对普通人有专门的兴趣，楼主一辈子能亲身认识多少普通人？外国人就不说了，光中国就有13亿人，哪怕是楼主老家的当地人，楼主可能都认不全，以为所有人都像自己身边人一样。由此看来，楼主在这帖里对普通人放的地图炮，又能有多少价值？

星川铃音

那没人能说话了 太极端了点

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matthewsteel

所以说，不要资格论

rieta

“你们没资格批评我1700块的烧鸟和拉面”

织云纺雪

沿海土著，从小到大各种鲍参翅肚，佛跳墙吃了不少，但你要我选，我宁愿回家吃老妈的芋头鸭汤。

拉屎

想起来我老婆之前看的一个探店的，说的头头是道。然后被人扒出来这人自己之前开饭店没生意倒闭了。笑死。

海拉尔的风

任何人都有权利发表言论
对不对另说

wlhlz

评价为关你P事

oyss

因为很难避免主观感受甚至政治因素导致的双标,所以要我说就比产值得了.

粗一点,哪个菜系整体赚钱最多,哪个就好吃.
稍微细一点分一下消费档次再比.

你硬说xx菜好吃,那为什么卖不过xx菜.
用钱说话最客观.

sheshiro

总需要有个人在网上指点江山，为什么不能是我呢？

eippp

十度和弦 发表于 2023-12-19 08:06
我看很多人都是双重标准，嘴上说着美食是主观的，看到韩国人说韩国菜世界第一却又肯定要阴阳怪气一番[f:067 ...

不丰富，从哪个维度上都很难上升到美食吧

liy30dlys

黑就是一种流量啊，不限于食物，喷车，喷手机，永远不缺这样的视频

神必迷你龙

没价值，但是真的美食我应该也吃不着

kouym

正不正宗不敢说 但是看着有没有食欲 这是人的感觉 这都不能说还讲究啥色香味俱全

cdafjk

虽然口味这是个主观的东西，好不好吃谁说了不算只有自己说了算，但是我觉着“指点江山的资格”这个东西，应该是指这个东西可能不符合你的口味，但是符合另一部分或者绝大部分人的口味，然后这个“指点”的人告诉你，这个好吃在哪儿，为什么有人会说他好吃，然后怎么弄才能像这种状态的好吃（可能这就是你需要付出额外金钱的点），在这个好吃的定义下不好吃是怎么样的，为啥会弄得不好吃。你可以试着跟随这些观点去感受一下实际吃，说不定也能品出点好吃来然后喜欢上吃这个东西，当然啦这样之后还觉得不好吃不合你的口味也很正常。也有可能你确实没办法去吃到，也可以用他说的好吃和不好吃的说法，来比较一下自己的好吃不好吃的标准，来云一下这个东西大概的味道。

catartemis

这么说吧，我家从我小时候开始就是开饭店的，我父亲那边的亲戚好几个都是开饭店的，大到酒店小到苍蝇馆子都有。
有段时间我家饭店开在本地水产品市场旁边，本地沿海，凌晨三点会有海鲜贩子来敲门说老板刚到的这批货好帮我处理一下马上要吃你挑两个就当加工费吧。
我就是吃这样的海鲜长大的。
而我对海鲜的评价是什么水平呢？
↓
“爸爸，今天学校中饭有虾、花菜和油豆腐。”
“什么虾？”
“不知道，大概这么大（比划）。”
“好吃吗？”
“就…虾的味道。”

什么都一般

加入餐饮行业第二个月，我已经把之前关注的探店up和公众号全都取关

Cyau

根本原因在于好吃不好吃没有客观标准，有客观标准的地方诸如刀工外观等普通人不在乎

—— 来自 Sony XQ-CQ72, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

gogoneogg

知识比较全面的也就是高文麟了，其他的基本都是有专攻

Izumi_Kanyata

在武汉咽炎两个多月，为了不吃到辣所以差不多把江岸区和附近的台式港式泰式店都吃了个遍。
体验是基础值都差不多，只有特别好的店会有点味道上小创新跟别的店有区分度，但总体基准值上没有比较大的区别

Nadeko

连在网上说东西不好吃都不行了，说了就是我井底之蛙，给你牛大发了

杨千fa单推人

所以我也很好奇，不好吃但原版确实就是这样子，和好吃但是不正宗，这味道就是这样只是不符合你的想象/口味，该怎么评价

Boris

十六年前泥潭有个帖子叫《如何谈论那些你没玩过的游戏》，可以多学学

何况现在有各种特厨探店，照着话术编起来更得心应手了

Lyzers

泥潭一部分人最喜欢的就是看了几条微博看了热搜就装懂哥指指点点，你要讨论指点江山的资格那可不是断了他们的命根啊

kirbykelin

人生中吃过的大部分餐馆，都可以用还挺好来形容，差距是有的，但刨去价格大概也差不了太多