以普通人的食物阅历，真的足以在网上对美食指点江山么

火星妇三田 · 发表于 2023-12-18 23:25

有钱有闲，或者能天南海北到处跑的人终究是少数。如果不是对美食有专门的兴趣，普通人一辈子能亲身尝试多少菜式？外国菜和国内远隔大江南北的各种菜系就不说了，哪怕是当地特色菜都颇有人对邻县甚至本县某些变体做法一无所知的，只以自家老妈的烹饪为尊。由此看来，网上对食物各种“一看就不好吃”、“不正宗”之类的评论又能有多少价值？

长大飞 · 发表于 2023-12-18 23:59

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ranger_wang · 发表于 2023-12-19 00:03

你还能为这点事堵上他的嘴了不成。

—— 来自 HUAWEI OCE-AN10, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

菲特妹 · 发表于 2023-12-19 00:03

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fraseal · 发表于 2023-12-19 00:06

可以，普通人是不能天南海北尝遍所有，但是他们本身就来自天南海北

ybfelix · 发表于 2023-12-19 00:08

正宗但是你不喜欢又有什么用呢。食物这东西还是比较讲究实用吧

leviathan · 发表于 2023-12-19 00:11

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wasian · 发表于 2023-12-19 00:12

民以食为天，抛去生理需求这个属性之后，美食和小说、游戏、电影几乎没什么区别

蛋爷 · 发表于 2023-12-19 00:13

一个人生在上海，长在湖北，去成都读书，到东北读研，跑美国进修，在广州工作，娶了一个山东媳妇请问他是否有资格？

jago2051 · 发表于 2023-12-19 00:21

我这么说可能有一部分人不高兴，但是还是要说。
可以，不过没人屌你就是了，毕竟你吃一口之后只能发出“好吃”“难吃”“什么神仙xx”在之类的声音。
且不论能不能品出调味的材料，食材是否优秀，更不要提使用怎样的工艺对食材进行处理。以及菜系的标准做法，好在哪里，不足在哪里，背后的文化等等。
我认为起码爱吃、自己平时经常下厨、对美食有所研究是基本吧。

Hydro · 发表于 2023-12-19 00:25

真相多无聊啊，无论真相实际是什么
让每个人都能参与的话题才是好话题！青黑无脑？娱乐需要！

Apathy's a tragedy, and boredom is a crime!

推销无关可爱玲音 https://www.bilibili.com/video/BV16B4y1f7Bc

Drifters · 发表于 2023-12-19 00:39

难道这个问题的前提是“一定存在所有人都能吃的菜”？

Ferelasong · 发表于 2023-12-19 00:40

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nvis · 发表于 2023-12-19 00:55

你起这标题，问过我们广东人没有？

条码人 · 发表于 2023-12-19 00:59

人说到底也只能接触自己所在阶层的食物，养成自己所在阶层的口味，很难跳出这个框。不管是食物还是艺术，大多数人根本没有时间和金钱来欣赏足够多的东西，培养一个不错的品味，做出来的评论自然没什么营养。

而且假如只是消费者，不是从业者的话，别人什么评论都无所谓，自己喜欢就好。

璇瑢子R · 发表于 2023-12-19 01:13

国民或者网民平均水平不够

但是泥潭平均水平绰绰有余

—— 来自 S1Fun

topia · 发表于 2023-12-19 01:42

有些菜我能理解，但我口味上不能接受

ganxin225 · 发表于 2023-12-19 01:47

你对出租车司机指点江山分析大势怎么看？

----发送自 HUAWEI MRR-W29,Android 10

faniod · 发表于 2023-12-19 02:08

这观点有基本逻辑问题啊，“指点江山”又不需要吃遍全世界美食。一个博主如果做了本地美食并且标榜正宗，那本地美食爱好者当然有评判的资格，观众:内容生产者不是1:100而是100:1。

oyss · 发表于 2023-12-19 03:30

本帖最后由 oyss 于 2023-12-19 03:32 编辑

更多人连自己家乡的口味都没走出来呢，还有挑食，这不吃那不吃。然后自称“吃货”

脑洞 · 发表于 2023-12-19 04:16

有谁看到白人饭可以不说“一看就不好吃”

兰开夏 · 发表于 2023-12-19 04:20

也看具体内容。对需要更精细的料理上的确需要经历和认知才行。

啤酒与面包 · 发表于 2023-12-19 07:11

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隰有苌楚 · 发表于 2023-12-19 07:27

当前版本是给自己户口本贴金，人的水平不取决于自身修为

Shills · 发表于 2023-12-19 07:28

不一定要自己实践，可以拿别人的实践，也就是云

难道说世界上还有什么不可描述不可直观的食物吗

强势围观 · 发表于 2023-12-19 07:36

有价值的言论有的是，也没见你掏钱啊

Corruptwing · 发表于 2023-12-19 07:37

换个角度来看，谁又有资格呢？阅历再丰富的美食评论家，舌头没有长到你嘴里，自己爱吃什么就是什么

lcn · 发表于 2023-12-19 07:42

你说外科手术/离心机这种平时难以接触到的，普通人不该指点江山就算了。
食物这种每天都接触，发表自己的感想不是很正常？
虽然评价食物有很多客观标准，但喜欢/不喜欢最终还是个人主观看法。

变老的大二 · 发表于 2023-12-19 07:44

问题是什么叫懂行呢？老饭骨的糖醋潜水艇?

老崔 · 发表于 2023-12-19 07:50

讲道理，“一看就不好吃”不叫指点江山，怎么也得提建议什么的才叫指点江山吧。“一看就不好吃”这叫“给差评”，而且有明确依据就是色香味中的色没让他满意

raimouse · 发表于 2023-12-19 07:55

口味是非常主观的，图个一乐就完事了。自己喜不喜欢才是真的

伊头鬼作 · 发表于 2023-12-19 07:59

可以的。咸鲜味儿，嘎嘣脆，地道

十度和弦 · 发表于 2023-12-19 08:06

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fyzqwzh · 发表于 2023-12-19 08:16

这事看的完全是文学功底，和吃过多少种类没关系

BetterCall · 发表于 2023-12-19 08:24

ybfelix 发表于 2023-12-19 00:08
正宗但是你不喜欢又有什么用呢。食物这东西还是比较讲究实用吧

大多数人根本一次也没吃过正宗的外地美食但他们就敢说“我不爱吃正宗的xx”

水神王 · 发表于 2023-12-19 08:24

想说一句一看就不好吃难道还需要先考资格证吗

只因你太美 · 发表于 2023-12-19 08:29

你说b站某汉某，小拉某等为首的以夸张的表情吃东西的流派吗，看完啥专业意见都没但就是能几百万播放

谷歌街景 · 发表于 2023-12-19 08:29

“油煎大头鱼，未庄都加上半寸长的葱叶，城里却加上切细的葱丝，他想：这也是错的，可笑！然而未庄人真是不见世面的可笑的乡下人呵，他们没有见过城里的煎鱼！”
——鲁迅《阿Q正传》

johnkamsar · 发表于 2023-12-19 08:35

吃这种东西也得有很多阅历，见过各类大小场面才能给出较为合理的评价，问题是普通人有几何能见上？

ddrrr · 发表于 2023-12-19 08:36

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[生活] 以普通人的食物阅历，真的足以在网上对美食指点江山么

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