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楼主: 影法师

[美食] 顺德的双皮奶也太好吃了吧?(汕头也很好吃!)

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发表于 2023-10-3 13:32 | 显示全部楼层
nvis 发表于 2023-10-3 11:38
你看看上面几楼的推荐。
好吃的店是“如果认识当地人”、“有这菜的店不知你找不找得到”。
好玩的景点唯 ...

“你们佛山人”这和是不是大都市无关
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发表于 2023-10-3 13:33 来自手机 | 显示全部楼层
推荐一下生滚粥,牛肉的猪肉猪杂的鱼肉的,把我们那可以炒一份菜的肉放在单人份的粥里煮一下端上来,又鲜又过瘾

—— 来自 vivo V2243A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2
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 楼主| 发表于 2023-10-3 13:39 | 显示全部楼层
芦中人 发表于 2023-10-3 13:24
那可能你之前去的店都太便宜了,街边店往往拿布丁凑数

上海没做双皮奶的街边店,要么粤菜馆,要么连锁甜品店

论坛助手,iPhone
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发表于 2023-10-3 13:40 来自手机 | 显示全部楼层
顺德,伟大!伟大!
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发表于 2023-10-3 13:40 | 显示全部楼层
我下周也去 求问有啥适合一人食的餐点和餐馆推荐嘛

  -- 来自 能搜索的 Stage1官方 Android客户端
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发表于 2023-10-3 13:49 | 显示全部楼层
顺德最好吃的双皮奶我认为是大良仁信老铺,甚至有炼乳双皮奶的究极甜腻搭配
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发表于 2023-10-3 14:04 | 显示全部楼层
我单位家住宝安的同事也说:三十年前我们去罗湖,都是说“我今天要过去深圳”的
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发表于 2023-10-3 14:17 来自手机 | 显示全部楼层
每次去祖庙都要去门口那个甜品店
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发表于 2023-10-3 14:18 来自手机 | 显示全部楼层
布丁化的应该是用卡拉胶等混合粉冲的
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发表于 2023-10-3 14:35 来自手机 | 显示全部楼层
顺德最近太热了,可能会降低食欲,广东还是冬天旅游比较舒服(对北方人[广义非老广指代]而言)
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发表于 2023-10-3 14:59 来自手机 | 显示全部楼层
憂鬱臺灣烏龜 发表于 2023-10-3 14:04
我单位家住宝安的同事也说:三十年前我们去罗湖,都是说“我今天要过去深圳”的 ...

那个时候哪怕关内多数都只把罗湖算深圳,更不要说关外的宝安了
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发表于 2023-10-3 15:03 来自手机 | 显示全部楼层
moonchild 发表于 2023-10-3 11:54
顺德就没有不好吃的东西

  -- 来自 有消息提醒的 Stage1官方 Android客户端

看个人口味,吃过一次红星的酒焗黄鳝煲仔饭,酒味太重都带苦味了,难吃得很

—— 来自 Xiaomi M2007J3SC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-10-3 15:14 | 显示全部楼层
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发表于 2023-10-3 15:15 来自手机 | 显示全部楼层
芦中人 发表于 2023-10-3 13:24
那可能你之前去的店都太便宜了,街边店往往拿布丁凑数

问题是顺德的双皮奶也才8块一碗,很好吃。
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发表于 2023-10-3 15:17 来自手机 | 显示全部楼层
顺德也的确是乡下地方。除了有钱点,东西好吃便宜点没别的优点了。
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发表于 2023-10-3 15:20 来自手机 | 显示全部楼层
饿了

—— 来自 HONOR PGT-AN10, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-10-3 15:21 | 显示全部楼层
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发表于 2023-10-3 15:22 来自手机 | 显示全部楼层
去顺德的时候觉得清晖园还挺好看好逛的,我没什么山水园林的审美素养,作为普通人觉得很好看
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发表于 2023-10-3 15:29 来自手机 | 显示全部楼层
像布丁/果冻那是因为用粉冲出来的,并没有加水牛奶,在外地想吃到类似的可以选喜茶那款水牛奶波波双拼,里面水牛奶的口感有点像
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发表于 2023-10-3 15:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 挖土豆 于 2023-10-3 15:44 编辑

好巧,最近我也要和朋友去顺德吃吃喝喝,求问坛友顺德有推荐住那个区最方便
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发表于 2023-10-3 17:04 来自手机 | 显示全部楼层
順德人對吃水獨有心得,水產吃的講究,老人們說起改開前那最窮苦的日子,一提到兩河一岸什麼的無比懷念

----发送自 HUAWEI ABR-LX9,Android 12
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发表于 2023-10-3 17:16 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-10-3 17:16 来自手机 | 显示全部楼层
布丁化是加了吉列丁吧,双皮奶做好后放不久(放久了口感很烂),加吉列丁后会固态化但能把口感维持在一个水平,也能放冰箱冷藏。

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发表于 2023-10-3 17:25 来自手机 | 显示全部楼层
影法师 发表于 2023-10-3 11:57
中午吃三笑奶的糯米饭桑拿鸡,味道也很不错

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原来是这个,这个蘑菇很好吃,双皮奶实在是太甜了,还是要配茶
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发表于 2023-10-3 17:54 | 显示全部楼层
顺德的甜品和广州很不一样,那是真的很甜。
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发表于 2023-10-3 17:55 | 显示全部楼层
挖土豆 发表于 2023-10-3 15:43
好巧,最近我也要和朋友去顺德吃吃喝喝,求问坛友顺德有推荐住那个区最方便 ...

大良或者容桂。

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挖土豆 + 1 谢谢好心坛友

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发表于 2023-10-3 18:24 | 显示全部楼层
昨日恋曲 发表于 2023-10-3 10:17
姜撞奶也很好吃,还有个牛奶片?(应该是这个名字),煲粥放一两块后也很香 ...

...............大良牛乳,和潮汕牛凝基本是一个东西,不知道是谁抄的谁,然鹅大良牛乳就是比潮汕牛凝有知名度,就很气
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发表于 2023-10-3 18:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 光明驱动 于 2023-10-3 18:30 编辑

明天准备去顺德,就是准备去吃鱼生、鳝鱼饭、双皮奶、粥底火锅、鸳鸯蛋挞、桑拿鱼桑拿鸡
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发表于 2023-10-3 19:28 来自手机 | 显示全部楼层
顺德的双皮奶确实好吃,我们每天都点外卖吃

—— 来自 HUAWEI NOH-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-10-3 19:31 | 显示全部楼层
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发表于 2023-10-3 19:34 | 显示全部楼层
淡水鱼鱼生 自求多福
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发表于 2023-10-3 19:38 来自手机 | 显示全部楼层
我觉得有一半是加了旅游滤镜
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发表于 2023-10-3 19:42 来自手机 | 显示全部楼层
似乎现在顺德也有的鱼生店可以选海鱼
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发表于 2023-10-3 19:43 来自手机 | 显示全部楼层
容桂网红店太多了,真要说水平高,还是勒流的店

—— 来自 HUAWEI NOH-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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 楼主| 发表于 2023-10-4 17:37 | 显示全部楼层
到了汕头,感觉不输顺德

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发表于 2023-10-4 18:14 | 显示全部楼层
3月汕头揾吃特意去杏花吴记,11点半就开始排队了,甚至从附近停车场过来都有接送车

我朋友一直说新鲜好吃我是体会不出来,还是晚上去吴记富苑更合我胃口
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