教育部：对“预制菜进校园”持审慎态度，不宜推广

ycls · 发表于 2023-9-22 21:05

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aidjvscgv · 发表于 2023-9-22 21:08

先进机关食堂，如果可行然后在推广到学校不就好了吗

holomoon · 发表于 2023-9-22 21:16

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yycatty · 发表于 2023-9-22 21:17

首先，对于预制菜究竟有没有定义
前面几段都是正确的废话，有没有预制菜都是这么

王怡人 · 发表于 2023-9-22 21:18

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32196789 · 发表于 2023-9-22 21:22

外国友人？食堂都有蒸面机，合面机。去外面买馒头包子是什么思路？

挖泥船 · 发表于 2023-9-22 21:32

yycatty 发表于 2023-9-22 21:17
首先，对于预制菜究竟有没有定义
前面几段都是正确的废话，有没有预制菜都是这么 ...

所以说缺标准体系、认证体系嘛。
有了就定义清楚了。

—— 来自 HUAWEI TAS-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

yycatty · 发表于 2023-9-22 21:40

挖泥船发表于 2023-9-22 21:32
所以说缺标准体系、认证体系嘛。
有了就定义清楚了。

那“不推广预制菜进校园”也是一句空话
因为本来就没有这个分类啊

Ancerise · 发表于 2023-9-22 21:41

教育部这个表述没问题

现在这个情况肯定不可能推广
也不是说以后不推

体系的建立不是教育部能管的
现在的问题就是相关部门应该赶紧把预制菜的相关体系建立起来试点完善

—— 来自 HUAWEI PCT-AL10, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

gpx234mqx · 发表于 2023-9-22 21:52

Ancerise 发表于 2023-9-22 21:41
教育部这个表述没问题

现在这个情况肯定不可能推广

做这种体系还不如让学校多开食堂

Betalo · 发表于 2023-9-22 21:54

https://www.zhihu.com/question/623102625/answer/3222228729

“不要命辣”

Ancerise · 发表于 2023-9-22 21:57

gpx234mqx 发表于 2023-9-22 21:52
做这种体系还不如让学校多开食堂

搞笑？合着预制菜相关体系只为了进学校？

—— 来自 HUAWEI PCT-AL10, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

fange · 发表于 2023-9-22 22:17

预制菜都没定义好，大部分人只会认为是料理包

—— 来自 Xiaomi Redmi K20 Pro Premium Edition, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

lindley · 发表于 2023-9-22 22:32

fange 发表于 2023-9-22 22:17
预制菜都没定义好，大部分人只会认为是料理包

—— 来自 Xiaomi Redmi K20 Pro Premium Edition, A ...

中国很大，连中央厨房都不接受的人也挺多的

安产型美羽 · 发表于 2023-9-22 22:35

家长群老师天天发学校厨房当日蔬菜、鱼、肉照片避嫌

bugsuper · 发表于 2023-9-22 22:41

不太明白一般人到底反对哪种预制菜，切配，半成品，调理菜，料理包？

gemtomato · 发表于 2023-9-22 22:46

bugsuper 发表于 2023-9-22 22:41
不太明白一般人到底反对哪种预制菜，切配，半成品，调理菜，料理包？

基本上反对的是预加工的半成品或者成品，比如真空包装的熟食等等

dlboy1981 · 发表于 2023-9-22 22:57

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蠽蟟龟 · 发表于 2023-9-22 22:57

你以为的预制菜和部委**们以为的预制菜和下面利益相关方玩弄文字游戏弄出来的预制菜真的是一个东西吗。。。。。

问就是领导食堂先吃吧，别嚯嚯孩子。

方舟失智博士 · 发表于 2023-9-22 22:58

bugsuper 发表于 2023-9-22 22:41
不太明白一般人到底反对哪种预制菜，切配，半成品，调理菜，料理包？

其实这就是反对的原因先把预制菜定义战明白了。

无敌神猪 · 发表于 2023-9-22 23:11

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asdfdsa456 · 发表于 2023-9-22 23:22

lindley 发表于 2023-9-22 22:32
中国很大，连中央厨房都不接受的人也挺多的

近日，江西赣州蓉江新区多名中小学生家长发布视频，抱怨当地给学生统一配送的午餐存在速度慢、质量差、口感不佳等问题。其中一位家长还在视频中晒出午餐，称孩子反馈餐食中的肉非常咸，菜叶发黄，腐竹很酸，孩子根本吃不下。视频中可以看到，很多孩子并没有吃完饭菜，餐盒内饭菜剩下了大半。

有人质疑，孩子们吃的是不是预制菜，此后，当地有关部门回应，该餐食由中央厨房统一配送，并非预制菜。借由此事，预制菜进校园的话题热了起来。

lypylf · 发表于 2023-9-22 23:22

Betalo 发表于 2023-9-22 21:54
“不要命辣”

你引用的答案里面，答主用的这个苯甲酸钠检测试剂的淘宝评论里都是纯净水也能检出0.5以上

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.4.3

高飞是条狗 · 发表于 2023-9-22 23:41

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hyeva003 · 发表于 2023-9-23 01:27

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masakaha · 发表于 2023-9-23 01:33

hyeva003 发表于 2023-9-23 01:27
我说如果预制菜进学校，大概率都会是最低劣的料理包(学生没有选择权)，泥潭流水线食品爱好者在这方面就是会 ...

选择权才是骗局，菜小就算吃猪食，重点小学的家长有几个会关心，就应该统一供应，这样真出了事，某些人才愿意团结起来一起抗议

H1storical · 发表于 2023-9-23 01:35

哈哈还在谨慎呢😃，大学食堂几年没吃过新鲜肉了，不是合成肉就是半成品，除了蔬菜可能是新鲜的，哪有新鲜菜吃呢？🤔

—— 来自 OnePlus PHK110, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

hyeva003 · 发表于 2023-9-23 01:36

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朝仓和美 · 发表于 2023-9-23 07:42

hyeva003 发表于 2023-9-23 01:27
我说如果预制菜进学校，大概率都会是最低劣的料理包(学生没有选择权)，泥潭流水线食品爱好者在这方面就是会 ...

这些学校不选最低质料理包的话，难道不也会选最低质的“新鲜菜”吗？
那我觉得还是料理包吧。

魔法煎饼 · 发表于 2023-9-23 08:00

王怡人发表于 2023-09-22 21:18:12
食堂里的馒头都是外购的吧，这能算预制菜吗？

你这么一说，显然算。。。

-- 来自能手机投票的 Stage1官方 Android客户端

xlsswx · 发表于 2023-9-23 08:04

王怡人发表于 2023-9-22 21:18
食堂里的馒头都是外购的吧，这能算预制菜吗？

包子馒头蛋糕面包都是又简单又赚钱的，肯定是让食堂自己做呀。哪有外面买的？外面买没得赚的。

魔法煎饼 · 发表于 2023-9-23 08:08

蠽蟟龟发表于 2023-09-22 22:57:50
你以为的预制菜和部委**们以为的预制菜和下面利益相关方玩弄文字游戏弄出来的预制菜真的是一个东西吗。。。 ...

问就是百万槽工，食堂承包商做事才能保证加工地点分散，监管成本高，才能做到给学生食堂吃腐烂的东西。

若是推广了预制菜，全市中小学食堂用餐的加工地点被集中，生产规模大了，涉及人员多了，监管也容易了，还怎么用过期食材？

百万槽工啊，漕运不可废！尽管漕运的消耗是600%，海运的消耗是10%，但漕运是祖宗之法！你废了漕运我们吃什么！那600%的消耗有550%要进相关老少爷们的肚子里，敢不让我们吃，我们就带着那些命如粪草的漕工闹事，反正这帮人什么都不懂。

-- 来自能搜索的 Stage1官方 Android客户端

dddty · 发表于 2023-9-23 08:13

推预制菜你食堂小舅子的钱钱怎么办，很难推下去的吧。

这就是奇跡 · 发表于 2023-9-23 08:24

贵坛为了反「官僚主义」，怕是将来有关部门劝您们屎要少吃也得反着来一下。明明这么多年对料理包一贯嗤之以鼻，这下官府表达一下谨慎态度，料理包马上摇身一变变成打破跟官僚沆瀣一气的小舅子们垄断的伟大发明。好特么双标啊，能反体制可以随时改变姿势，真是有气节、有态度、有立场

teeno · 发表于 2023-9-23 08:26

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王怡人 · 发表于 2023-9-23 08:34

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赤道氮 · 发表于 2023-9-23 08:37

说的好听降低成本，四川哪里来着，预制菜进校园，东西难吃不新鲜不说，餐费涨价50%

macross · 发表于 2023-9-23 08:55

本楼里所有觉得集体采购预制菜能“加工地点集中，生产规模大，监管更容易”的人，我就问一个问题，鸿茅药酒这种企业普通人能监督的了吗？学校自己采购烧饭，起码个人就能监督

zycilcy · 发表于 2023-9-23 08:58

teeno 发表于 2023-9-23 08:26
请人民公仆先吃

大部分公家食堂里的炸货早就是预制菜了

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