上海日式拉面店推荐汇总(2023.08.27更新)

代号孤狼 · 发表于 2023-8-27 18:56

不同人口味差别这么大么，我就觉得一风堂纯垃圾，一幸舍好吃多了。顺路家康的蘸面确实不错

—— 来自 HUAWEI ELS-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

elleryasimov · 发表于 2023-9-3 19:32

吃过三家：
大胜轩的蘸面相当惊艳，面本身就筋道，拌上酱汁味道绝了。
益市的biang biang面做法挺有创意，效果也挺好，专程去吃一次不亏（就是离地铁站太远）
丽园路满吉的浓厚豚骨拉面感觉很普通，除了摆盘好看之外没啥值得称道的地方

不过我本身就是个中国胃，对大部分“正统”的日系拉面都不太感冒，甚至觉得大部分日系拉面都不如十几块钱的面霸拌面好吃......

玄玦 · 发表于 2023-9-29 23:49

2023/9/27
中午去的家康别馆味噌蘸面 7星非常好吃点了小份的面应该点中份甚至加量的
下午去的京都一乘寺拉面豚人彻浓酱油豚骨五星汤汁略稠点的中卷面天龙面太筋道了吃不惯建议第一次不要点

—— 来自 OnePlus GM1900, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Gilbert_1998 · 发表于 2024-6-4 10:22

好好好好好，探店苦手有福了。

另外求一个上海的吃喝约饭探店群，谢谢各位大佬。

johnie · 发表于 2024-6-4 10:35

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只要主义真 · 发表于 2024-6-4 11:21

金色不如归，负分
一百来块一碗面，只会讲故事，上面两片肉，连个溏心蛋都没有，还咸得离谱。

johnie · 发表于 2024-6-4 11:24

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HDRorz · 发表于 2024-6-4 11:28

昨天吃了寸屋，一碗面36比对面一风堂52便宜太多了。
汤是油盐重口味，猪味浓。炸鸡还不错。

—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

TiiTiiLL · 发表于 2024-6-4 11:41

京都一乘寺，两个招牌彻浓都非常好吃，这家的叉烧炒饭也很好香，但这家属于基本不会再光顾的类型，第一次去排了两小时队，第二次去排了一小时，要是住在那附近我可能天天会去吃。
力家面居酒屋，家系拉面偏上乘，缺点有点贵，面和叉烧都很好，但汤挺不错。

天涯夹心人 · 发表于 2024-6-4 16:07

马克，顺路看下。

lacusforever · 发表于 2024-6-4 16:30

丽园路那家量比以前小很多我印象里。味道也没那么浓郁了

螺旋卷钩生 · 发表于 2024-6-4 16:30

三个九屋台らぁ麺，长寿路地铁站附近，按价格来说还可以

aemper · 发表于 2024-6-4 16:55

上周去上海吃了次豚人，4点左右到店排队，5点营业第一批进去的，点的彻浓盐味豚骨+叉烧饭的套餐，汤里的油脂确实丰盛，个人觉得也不算特别腻，试了中卷面和天龙面，更喜欢天龙面的口感，叉烧饭也挺不错的。

—— 来自 S1Fun

Existinghomes · 发表于 2024-8-22 15:51

拉拉宝都的纳吉八月底关门，要退出大陆市场了。之前八月份说物料短缺不再供应限定的时候就觉得不妙了，看大众点评近期也反映服务态度差了很多。

虽然对这家整体评价不算很高，但焰王的味增球我还是很喜欢的。

其实纳吉的人气一直没觉得很旺，从来没遇到过排队，只能说有隔壁更冷清的白屋反衬。但没想到白屋反而坚持下来了

小牛无大将 · 发表于 2024-8-22 16:01

因为难吃又贵
隔壁白屋我还能说它虽然贵但是味道在线，溢价可以接受
纳吉就是纯纯噶韭菜

论坛助手,iPhone

flyfish · 发表于 2024-8-22 16:12

最近比较喜欢神町的拌面，很香

—— 来自 S1Fun

windlikeman · 发表于 2024-8-22 16:14

神町搬哪里去了？

Existinghomes · 发表于 2024-8-23 13:15

满吉老板新开的麵屋king最近也开始排小时级长队了，有去过的坛友锐评一下吗

是挞不是派 · 发表于 2024-8-23 21:03

神町关门不做了吧
面屋king吃了鸭肉清汤的那款，还可以，不过感觉可以葱香味再强一点

alva8246 · 发表于 2024-8-23 21:12

windlikeman 发表于 2024-8-22 16:14
神町搬哪里去了？

应该是跑路了

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