【从种草到拔草】比乐蒂（Bialetti）摩卡壶介绍&使用报告

Kitadoom · 发表于 2021-11-13 23:49

tureleona 发表于 2021-11-13 22:54
麻烦是一方面，烧的时候得人看着最好还要把盖子掀开防止过萃

但实际就算第一时间离火还是容易过萃，一股糊 ...

糊味应该就是摩卡壶特色了

感觉比一般expresso还苦
我现在基本看冒到一半就离火然后用冷水冲了，苦味能稍微减轻一点

oznark · 发表于 2021-11-14 00:01

现在广泛得出的结论咖啡最佳冲泡温度是低于96摄氏度的，没有特殊需求其实最好避免这种可能出现“煮咖啡”情况的旧时代器具吧。就比如摩卡壶虹吸壶，还有那些低端滴滤咖啡机，甚至会在咖啡壶下面特地设计一个加热线圈对冲泡之后的咖啡持续加热的，简直莫名其妙。

逆位之月 · 发表于 2021-11-14 00:13

tureleona 发表于 2021-11-13 23:34
有不锈钢款的，与其关注材质不如更在意方便程度和口味，铝制其实没什么问题 ...

和材质有关系的，可能是铝比不锈钢导热快吧，等待时间短

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.4.1

逆位之月 · 发表于 2021-11-14 00:15

Kitadoom 发表于 2021-11-13 23:47
应该可以，这个东西弄清原理甚至可以自己3D打印结构上来说很简单

嗯嗯，外形还挺萌的

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.4.4.1

13号 · 发表于 2021-11-14 00:18

上图一个煮坏的把手。。。

家里有爱乐压、法压壶、摩卡壶、胶囊机。
口味稳定且快速肯定直接胶囊机了，买点好豆子的话爱乐压出品更稳定，比摩卡壶也更干净。

摩卡壶最合适的还是早上煮一杯扔着，想喝的时候直接微波炉再热一杯牛奶然后倒一份。胶囊机刚好胶囊断粮了可以凑合顶着。

SimonOpera · 发表于 2021-11-14 10:02

有机会弄个咖啡机吧，可以打奶做拉花拿铁
我是咸鱼弄了个二手单头商业机，感觉比同价位家用机好太多了。尤其是蒸气方面

附上今早的一杯

Milky牛奶 · 发表于 2021-11-14 10:14

我家那把被我妈拿洗洁精洗了之后就再也不出泡沫了…
于是我先改法压壶，后来干脆喝冻浓缩了
千万不要拿洗洁精洗

lynnnnnnn · 发表于 2021-11-14 10:25

用摩卡壶得在咖啡粉上加砂糖，我买的不锈钢材质2 cup量，冷水也是几分钟就好了，就是太小了放煤气灶上得最小火握柄都会烧烫。

n2z · 发表于 2021-11-14 10:29

看着就好麻烦，还是继续手冲吧

—— 来自 HUAWEI NOH-AN00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

希德尼娅 · 发表于 2021-11-14 13:07

清洁起来麻烦，味道和便捷度被胶囊机吊打

Kitadoom · 发表于 2021-11-14 14:32

本帖最后由 Kitadoom 于 2021-11-14 14:33 编辑

我是觉得这个壶更像一种消遣用的玩具，忙里偷闲的十来分钟，倒粉、烧水、拆洗，可以转换一下心情；或者周末来兴致了烧两杯咖啡，看看电影打打游戏什么的。当作主力产出咖啡设备确实有点勉强

真的特别忙的时候我自己也懒得用，甚至连速溶都懒得冲，要么买一杯要么用公司那种按个按钮就行的全自动机器，毕竟就图那点咖啡/因

草咖啡/因怎么都是屏蔽词啊

—— 来自 S1Fun

seki_m · 发表于 2021-11-16 09:34

我用的宜家摩卡壶，80一只

owada · 发表于 2021-11-16 09:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

三千珈蓝 · 发表于 2021-11-16 09:50

Kitadoom 发表于 2021-11-14 14:32
我是觉得这个壶更像一种消遣用的玩具，忙里偷闲的十来分钟，倒粉、烧水、拆洗，可以转换一下心情；或者周末 ...

论摄取咖啡因效率那胶囊剂还不如浓缩液呢
用壶就跟泡功夫茶一样，讲究的就是过程里的心境

ashino11 · 发表于 2021-11-16 10:10

摩卡壶对我来说最大的优势就是量大管饱成本相对较低，冬天加点牛奶喝还是挺幸福的，论方便还是得胶囊机
另外如果想入又不那么急的可以关注下亚马逊，好像活动还满频繁，我去年买的单阀4杯比乐蒂只要130+

—— 来自 vivo V2118A, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.4.2

血色秋叶 · 发表于 2021-11-16 10:17

SimonOpera 发表于 2021-11-14 10:02
有机会弄个咖啡机吧，可以打奶做拉花拿铁
我是咸鱼弄了个二手单头商业机，感觉比同价位家用机好太多了。尤 ...

好奇是入了哪款机器

—— 来自 HUAWEI LIO-AN00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

satan023 · 发表于 2021-11-16 13:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

satan023 · 发表于 2021-11-16 13:27

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

hplovecraft · 发表于 2021-11-16 13:30

这玩意太容易过萃了

liwangli1983 · 发表于 2021-11-16 13:37

宫水二叶发表于 2021-11-13 16:57
摩卡壶、胶囊机都有，自从买了胶囊机以后，摩卡壶就一直吃灰到现在。。。 ...

+1，我的壶也吃灰几年了，当初没喝完的豆子早都过期了

woaiing · 发表于 2021-11-16 15:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

末裔 · 发表于 2021-11-16 15:42

我就是双11刚买完 2份装，最小号那款，觉得小的以后带着都方便

BulletTime · 发表于 2021-11-16 15:56

摩卡壶从准备到制作到清洁都麻烦得要死

咖啡渣 · 发表于 2021-11-16 16:00

惊了,比乐蒂.....
这玩意我觉得就是工业垃圾......闲鱼找到接盘侠卖掉之后我和朋友开心了好一阵子

Kyoto · 发表于 2021-11-16 16:02

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

毒品 · 发表于 2021-11-16 16:07

后排提醒别放洗碗机里，我就是懒得洗扔进去，镀层没有了

unclewhite · 发表于 2021-11-16 16:07

用过太麻烦了，尤其是得等冷却了才能清洗这件事情要崩溃哩

云隐 · 发表于 2021-11-16 16:12

我一般都喝手冲咖啡，摩卡壶玩不来

萨兰丁 · 发表于 2021-11-16 16:16

我觉得这货很不实用啊…不如半自动玩具机搞一个

—— 来自 OnePlus GM1900, Android 11上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

tsounaiq · 发表于 2021-11-16 16:28

逆位之月发表于 2021-11-13 23:27
这壶如果换成不锈钢会不会更好，很多人都觉得铝制品不够健康

—— 来自 HUAWEI EVR-AL00, Android ...

食品专用铝，选用的是特别的合金，不锈钢么，我意大利同事说，千万不能用，做出来的咖啡是不锈钢味的咖啡。

Leucine · 发表于 2021-11-16 17:01

N年前买过一个，拧不紧容易从侧面溢出来+拧太紧萃取完打不开+容易糊掉+橡胶圈用了一段时间密闭太差重新买一个花了大几十块……最后连壶带磨带一套手冲装备去海鲜市场找接盘侠了，胶囊机它不香吗（指喝奶咖

Kitadoom · 发表于 2021-11-16 17:39

unclewhite 发表于 2021-11-16 16:07
用过太麻烦了，尤其是得等冷却了才能清洗这件事情要崩溃哩

我一般是直接用冷水冲冷却的

Kitadoom · 发表于 2021-11-16 17:39

看来大家对这玩意意见很大啊

确实属于是玩具定位了

abaan · 发表于 2021-11-16 17:51

感谢楼主推荐，我拔草了。
我一直是懒人咖啡，直接把粉和热水混合，等粉慢慢沉淀后，再倒出来喝，但去年疫情以后在家时间长了，就想折腾，好几次把摩卡壶加了购物车，最后又因为各种原因删除。看了楼主的介绍，我觉得这也太麻烦了，果然不适合懒人，以后我不会再被摩卡壶诱惑了！

比乐 · 发表于 2021-11-16 17:58

看到我名字猛然一惊

亚里士缺德 · 发表于 2021-11-16 22:19

方便，容易洗，风味靠拢esp。那当然是爱乐压啊。摩卡壶的缺点真的很多的啦。

8400gs · 发表于 2021-11-16 22:22

亚里士缺德发表于 2021-11-16 22:19
方便，容易洗，风味靠拢esp。那当然是爱乐压啊。摩卡壶的缺点真的很多的啦。 ...

那还是胶囊吧我觉得

虽然aeropress洗起来也确实很省事……

Milky牛奶 · 发表于 2021-11-17 05:00

abaan 发表于 2021-11-16 17:51
感谢楼主推荐，我拔草了。
我一直是懒人咖啡，直接把粉和热水混合，等粉慢慢沉淀后，再倒出来喝，但去年疫 ...

喝的惯还是直接法压壶算了，好洗

玖羽 · 发表于 2021-11-17 05:50

摩卡壶我建议还是用电摩卡壶，原理是一样的，电摩卡壶只是把电炉集成到摩卡壶下面

洗？根本不用洗，咖啡渣往垃圾袋里一磕就行，实在脏得过分了才洗一下

比乐蒂的壶我也有，先不说贵不贵，明显比电摩卡壶麻烦

摩卡壶萃取成这样已经很难谈什么风味了，这个东西的作用就是简易地弄一杯近似于Expresso的咖啡

nl和lzy · 发表于 2021-12-31 23:33

寒假怎么喝咖啡呢

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[生活] 【从种草到拔草】比乐蒂（Bialetti）摩卡壶介绍&使用报告

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

owada owada 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2016-7-8 头像被屏蔽	发表于 2021-11-16 09:42 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

satan023 satan023 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2011-12-24 头像被屏蔽	发表于 2021-11-16 13:23 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

satan023 satan023 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2011-12-24 头像被屏蔽	发表于 2021-11-16 13:27 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

woaiing woaiing 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2021-9-22 头像被屏蔽	发表于 2021-11-16 15:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

Kyoto Kyoto 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2015-4-27 头像被屏蔽	发表于 2021-11-16 16:02 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报