广州日式拉面店推荐汇总（坛友+LZ试吃打分repo-3.12更新）

kwin_ · 发表于 2022-10-14 09:46

韩子发表于 2022-10-14 08:08
说起来和幸好像也是国人开的，昨天朋友发现他家招牌上“ラーメン”竖着写，但是一杠还是横着来的，日本人的 ...

细节还是出卖了它

不过味道好就行了，下次去天河探探！

kiragz · 发表于 2022-10-14 09:51

kwin_ 发表于 2022-9-4 23:28
目前应该没有了怀念豚力王

我看了B站采访豚力王老板，他还在广州啊，在天河还有家道馆，可以去让他重新开

韩子 · 发表于 2022-10-14 11:34

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kwin_ · 发表于 2022-10-14 11:42

韩子发表于 2022-10-14 11:34
哦对了这个周末（今天到后天）同款拉面买一送一，可以拉上朋友去吃穷他们呀（喂 ...

错失良机，周末出广州

kwin_ · 发表于 2022-10-14 11:42

kiragz 发表于 2022-10-14 09:51
我看了B站采访豚力王老板，他还在广州啊，在天河还有家道馆，可以去让他重新开 ...

说不定准备换个地儿东山再起？

674853354 · 发表于 2022-10-14 16:31

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

kwin_ · 发表于 2022-10-14 16:32

674853354 发表于 2022-10-14 16:31
求本地群

已PM

能猫 · 发表于 2022-10-14 18:09

kwin_ 发表于 2022-10-14 16:32
已PM

同求本地群

hytghy · 发表于 2022-10-16 16:47

铜球本地群

kwin_ · 发表于 2022-10-16 23:52

能猫发表于 2022-10-14 18:09
同求本地群

PM惹

kwin_ · 发表于 2022-10-16 23:52

hytghy 发表于 2022-10-16 16:47
铜球本地群

PM噜

紫沙狐 · 发表于 2022-10-18 08:38

昨天食堂的菜太难吃了，下班了饿的不行，懒得回家做饭，干脆去吃拉面，便找到新开的和幸面舍，
晚上那片没什么灯，还有点难找，店内比较宽敞，也没什么人，舒服。
点了黑蒜油拉面，怎么说，第一次尝试这种口味的，一种比较微妙的味道，略微带点蒜味，
叉烧比较薄，没啥味道，面的份量也不多，不过可以免费加，然后发现桌上居然放了剥好的生蒜和压蒜器，
索性就着蒜吃，作为一个南方人，还是第一次这么吃，

果然爽，“吃面不吃蒜，等于没吃面”

总体而言属于路过能吃，但不必特意去吃的程度，店员说现在搞活动，在大众点评写评价送炸鸡翅，看在炸鸡翅的份上，还是给了个四星

kwin_ · 发表于 2022-10-18 09:37

紫沙狐发表于 2022-10-18 08:38
昨天食堂的菜太难吃了，下班了饿的不行，懒得回家做饭，干脆去吃拉面，便找到新开的和幸面舍，
晚上那片没 ...

看来没有炸鸡翅就是三星了。
说起蒜，就想到了豚力王那个致死量蒜拉面，好吃是真好吃，口是真臭

紫沙狐 · 发表于 2022-10-18 09:43

kwin_ 发表于 2022-10-18 09:37
看来没有炸鸡翅就是三星了。
说起蒜，就想到了豚力王那个致死量蒜拉面，好吃是真好吃，口是真臭[f ...

确实没吃出什么东西来，很一般的程度，就可尔必思苏打还行，加了气，喝起来更爽了。

kouym · 发表于 2022-10-18 09:57

kwin_ 发表于 2022-10-16 23:52
PM噜

求个本地群

kwin_ · 发表于 2022-10-18 10:01

kouym 发表于 2022-10-18 09:57
求个本地群

已PM惹。
广州群管理员疑惑：最近怎么又多了这么多进群的人

memo2 · 发表于 2022-11-12 19:04

本帖最后由 memo2 于 2022-11-12 19:39 编辑

疫情当前窝在家里动不了，发点瞎拍的拉面老照片转换心情，希望大家都早日解封开心吃面。

天河南－猿王居酒屋－麻婆豆腐拉面

趁猿王闭店之前去试的愉悦拉面，对我这个土着来说很辣，十分辣，辣到变形。
面条我觉得是普通的方便拉面，清汤汤底是微辣酱油味，豆腐丁则辣到入心，吃完舌头发痛。

林和西天誉花园－路地里食堂－鸡清汤盐味拉面

说是鸡清汤，实际就是炖鸡汤那个味，配上柚子皮碎，口感清新。
等面吸收了鸡汤之后会更好吃，这样能吃到盐味，就着大葱丝十分满足。
美中不足是那几片鸡肉吃起来像是鸡肉糜，不知道怎么评价。
顺便我觉得它家的笋干很好吃，够味又柔软。

－－－－－－－－－－－－
附赠，不是拉面

澳门路环－路环码头面馆－鱼翅花胶汤面

与其说是汤，不如说是浆，对我这个清汤派来说简直是沉重一击，吃一碗能饱一个下午。
但绝对是重口爱好者的福音，鱼翅花胶无花无假，汤又鲜又浓，一些稀稀拉拉的翅汤现在都要80往上了，
这碗面才90葡币，还要什么自行车呢。

kwin_ · 发表于 2022-11-13 10:46

memo2 发表于 2022-11-12 19:04
疫情当前窝在家里动不了，发点瞎拍的拉面老照片转换心情，希望大家都早日解封开心吃面。

**的赞！LZ刚刚才解除红码，现在在荔湾也不敢乱跑了，好想吃拉面

最后一碗面看着好滞，但是又无比鲜美的样子

memo2 · 发表于 2022-11-13 12:03

kwin_ 发表于 2022-11-13 10:46
**的赞！LZ刚刚才解除红码，现在在荔湾也不敢乱跑了，好想吃拉面
最后一碗面看着好滞，但 ...

我这边居家办公成个星期有多，而且又系完全不敢出小区

一大块鱼翅落肚，我就已经半饱了，翅汤面记得加醋解滞提鲜

韩子 · 发表于 2022-11-13 13:50

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kwin_ · 发表于 2022-11-13 14:44

memo2 发表于 2022-11-13 12:03
我这边居家办公成个星期有多，而且又系完全不敢出小区一大块鱼翅落肚，我就已经半饱了，翅汤面记 ...

虽然怕滞，不过我系原味党

同居家办公好久了，对于我来说唯一的好处是可以多睡一个钟

kwin_ · 发表于 2022-11-13 14:45

韩子发表于 2022-11-13 13:50
以及快一个月没有外食了，看着澳门的那碗面，眼泪从嘴角流出…

+1

好想外食大朵快颐啊。。

memo2 · 发表于 2022-11-13 14:59

韩子发表于 2022-11-13 13:50
以及快一个月没有外食了，看着澳门的那碗面，眼泪从嘴角流出…

别说外食了，我这边市场这几天甚至买不到猪肉

kiragz · 发表于 2023-1-6 22:09

海珠区客村TIT新开了加紫藏做日料的，一楼有拉麵，你可以去试试
我试过还挺正宗，现在有特价19.9任选一款，求LZ的评价

kwin_ · 发表于 2023-1-7 11:15

kiragz 发表于 2023-1-6 22:09
海珠区客村TIT新开了加紫藏做日料的，一楼有拉麵，你可以去试试
我试过还挺正宗，现在有特价19.9任选一款， ...

咦，离我上班的地方还算近。马克，上班找哪天去试试

分裂 · 发表于 2023-1-7 12:25

想起北京路性价比超高的拉满寿司，可惜上次去已经倒闭了

kwin_ · 发表于 2023-1-7 13:49

分裂发表于 2023-1-7 12:25
想起北京路性价比超高的拉满寿司，可惜上次去已经倒闭了

虽然倒闭了，但还是好奇是哪家。我看好多人推荐的高性价比是烈士陵园那家滨寿司

kiragz · 发表于 2023-1-7 17:19

kwin_ 发表于 2023-1-7 13:49
虽然倒闭了，但还是好奇是哪家。我看好多人推荐的高性价比是烈士陵园那家滨寿司 ...

那家吃过一次就没再去，廉价寿司还是寿司郎能打

kwin_ · 发表于 2023-1-7 19:19

kiragz 发表于 2023-1-7 17:19
那家吃过一次就没再去，廉价寿司还是寿司郎能打

我看身边好多人感觉寿司郞没滨寿司好吃，而且好像寿司郞还要看店？每个店出品水准不同的样子

分裂 · 发表于 2023-1-8 16:07

kwin_ 发表于 2023-1-7 13:49
虽然倒闭了，但还是好奇是哪家。我看好多人推荐的高性价比是烈士陵园那家滨寿司 ...

在广大路五月花广场对面的一家小店，具体名字忘记了。只记得是绿色(无招牌的？)大概10年前吃过

kwin_ · 发表于 2023-1-10 18:29

本帖最后由 kwin_ 于 2023-1-10 18:31 编辑

博多紫藏Shikura

地址：新港中路397号自编105号（TIT创意园南门）
单品：博多派·豚骨拉面（黑蒜）（大众点评团购，价格￥19.9）
这家是之前楼里潭友提到的，最近有19.9一碗拉面的活动，而且还离公司挺近的

看图片也感觉蛮正宗，所以一下班就立刻跑去尝尝。
位置很好找，就是在TIT南门直走进去的左边。

店里空间很大，甚至还有两层。没有任何日式要素，可能唐红色的大面积运用能算是一点吧。

开放式的厨房就在岛台中间，厨师并不是很多，上餐速度略慢。

其实直到吃面前我对这家的好感度还是很高的，可能是因为刚开不久，服务实在很到位——
一进门服务员就会贴心的拿出胶袋把湿漉漉的伞帮你装起来，
坐下也会给到口罩塑料袋，还有一条一次性的围裙（质量感觉还行）。
然后毫不犹豫，勾选黑蒜风味拉面

！然后配菜之类的第一次选都是免费的，所以尽可以放心全选。
端上来的卖相也是比较合格的。

但是为什么呢，灵魂的汤底，却毫无味道，如水一般。
没有咸味，也没有豚骨味，只有黑蒜的苦味

即便是新冠阳了的那几天，我的味觉嗅觉也依旧幸运的没有被削。
中午吃饭加的芝麻酱我还嫌它有点咸

那么真相只有一个——那就是厨师的问题。

说来LZ也是有点蠢，没味道了也居然吃到了比较后期，越吃越不对劲了才找来了服务员小姐姐

小姐姐：我们的这款拉面，其实本身味道是比较淡的

您选的是普通，所以可能就会觉得没什么味~
我：但是也不至于完全没有味道呀……一点咸味都没有

广州本地的拉面店我也去过好几家了，这么完全没有味道的我头一次吃到。而且我的味觉是完全正常的。
小姐姐：那您怎么不早点跟我们说呢，这样可以给你换一碗呀

我：……我以为，可能吃到后面，搅搅汤才有味道……

虽然很想吐槽，本身很多拉面店里，原味的拉面都算是个重油重盐的食物了，黑蒜拉面这种出了名的重口味更不用说

怎么会是本来就淡的呢。
但是店家的态度确实很好，一开始提议给我换一碗，但我也吃得差不多饱了，就婉拒了。
看我婉拒就提出了免单，我过意不去买了个券过去扫，结果还是坚持要给我免单

大概是担心我给差评吧。

所以这家，鉴于本次汤没有味道实在体验不好，所以只能1星。看在服务态度从头到尾都不错的份上，多1星。
之后过几天打算下班再去尝尝，毕竟我还没尝到真实水平

而且券买都买了，服务态度挺好的我也愿意再去多试一次。希望下回，厨师记得试试味吧（不知道是不是可能冠了还没恢复……）

LZ推荐度：★★（暂时有待商榷）

ladiesman802 · 发表于 2023-1-16 15:30

昌岗开了家新的沾面，团购53，有空去试试

黎恩 · 发表于 2023-1-16 15:31

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kenqqex · 发表于 2023-1-16 15:40

富士山55·沾麵拉麵店(百福店)
最近体育中心地铁外面新开了这个

ladiesman802 · 发表于 2023-1-16 17:08

kenqqex 发表于 2023-1-16 15:40
富士山55·沾麵拉麵店(百福店)
最近体育中心地铁外面新开了这个

开了好久了，之前太古汇高达展路过已经开了一段时间

kwin_ · 发表于 2023-1-16 20:42

看样子说的是这家?

kwin_ · 发表于 2023-1-16 20:43

kenqqex 发表于 2023-1-16 15:40
富士山55·沾麵拉麵店(百福店)
最近体育中心地铁外面新开了这个

哦豁，这个位置还是更方便一些的

kwin_ · 发表于 2023-1-16 20:49

本来想去紫藏把之前的券给用了顺便试试他家真实水平的，但黑灯瞎火的。。没开。

于是乎试了试就在tit门口的鳗久，之前一直挺想去试试的

个人觉得很⑧错，就是性价比这方面不是很了解，这个套餐55人仔一份

肥牛和鳗鱼的肉质还是可以的，加上脆脆的醋姜很下饭。味噌汤比较特别，比起平常喝到的还加了些菌菇，更鲜美一些。

ladiesman802 · 发表于 2023-1-28 21:58

昌岗站江南坊的一鸣拉面，53一个套餐，非常丰富，除了沾面，还有炸鸡，饮料，沾面不但止有炸虾，还有三片叉烧，份量管够，不过汤底没有富士55那么鲜，可能我点的是辣味，就真的只有辣味，就是汤底比较单一，总的来说，可以一试

564381634 · 发表于 2023-1-28 22:06

ladiesman802 发表于 2023-1-28 21:58
昌岗站江南坊的一鸣拉面，53一个套餐，非常丰富，除了沾面，还有炸鸡，饮料，沾面不但止有炸虾，还有三片 ...

卖相看起来不错，话说敢在那附近开日式拉面店，分量不够会被美院学生唾弃的

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韩子韩子当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2008-2-20 头像被屏蔽	763^# 发表于 2022-10-14 11:34 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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674853354 674853354 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2014-7-17 头像被屏蔽	766^# 发表于 2022-10-14 16:31 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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韩子韩子当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2008-2-20 头像被屏蔽	780^# 发表于 2022-11-13 13:50 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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黎恩黎恩当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 帖子注册时间 2017-3-15 头像被屏蔽	793^# 发表于 2023-1-16 15:31 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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