南方的网友先别说话

伊格尼斯 · 发表于 2024-12-12 16:51

杏仁小圆饼发表于 2024-12-12 08:34
青菜是从大白菜到冬瓜一切绿颜色蔬菜的统称，有时也包括茄子西红柿等不是绿颜色的 ...

                        必须是绿色带点儿绿色就行不一定非得绿色
必须是叶子          上海青          菠菜                   烟叶
不是叶菜也行       黄瓜             洋葱                   烤全羊
不是菜都行       邮政信箱       武装直升机          东方明珠电视塔

dongdongdongxu · 发表于 2024-12-12 17:07

不懂为啥要管上海青叫“油菜”，上海青的仔儿也能榨油吗？

piaoxiang123 · 发表于 2024-12-12 17:13

从小到大完全没有青菜的概念，一般都是具体到油菜、菠菜这种

伊格尼斯 · 发表于 2024-12-12 17:13

青菜在我老家大巴山那边儿大抵就是这种菜，用来炒牛肉很不错，俗语青菜在牛屁股上擦两下就好吃。小时候不喜欢，觉得有苦味，叶子也粗糙，现在挺想的。

看弹幕说是芥菜，不知道是不是，这些年见到的芥菜都不是这样又长又直的。有认得的老哥踢我一下，我想去买来炒牛肉吃了。

Lunasa · 发表于 2024-12-12 17:21

emm
上海青生菜
小白菜不认识尴尬了=- =
菠菜油麦菜（应该是吧）

但是一般这类青菜单独出现在混合其他东西炒制的菜里的时候，我会把他们统称为青菜……

水表 · 发表于 2024-12-12 17:25

红色福音 · 发表于 2024-12-12 17:26

瓢儿白、生菜
小白菜、油菜头
菠菜、莴笋叶

中国科学院 · 发表于 2024-12-12 17:37

豫南，青菜是统称，都是青菜

中国科学院 · 发表于 2024-12-12 17:39

JoelBirch 发表于 2024-12-12 07:41
我就奇了怪了，这有啥好分不清的，就这点对绿菜的认知上也有所谓南北差异？这不全部都是常见菜吗？你随便去 ...

你的回复完美证明了主帖图中字的意义

MRSA · 发表于 2024-12-12 17:41

祖上是北方人有资格一答吗？

中国科学院 · 发表于 2024-12-12 17:46

mocomoco 发表于 2024-12-12 15:55
在北京读的大学的表示一点不奇怪，而且当时北京好像也没那么多种绿叶菜，就油菜比较多，所以说是青菜一般就 ...

比把腿叫成脚强点

究极学霸 · 发表于 2024-12-12 17:47

我也是北方人，我家和周围环境从小说青菜都是左上

我还是上了大学才发现有东北同学说绿的都是青菜，震惊了好久

—— 来自 vivo V2366GA, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.2.2

K线乙 · 发表于 2024-12-12 17:56

坐标黑龙江，绿色带叶子的都统称青菜

shen052033 · 发表于 2024-12-12 17:58

青菜，生菜
奶白菜？菜霁？
菠菜，香莴笋叶？

小野賢章 · 发表于 2024-12-12 18:13

上海青和小白菜都算是青菜，不过我们这很少用青菜这个词
上海青生菜
小白菜油/白菜苔
菠菜油麦菜

JoelBirch · 发表于 2024-12-12 19:06

中国科学院发表于 2024-12-12 17:39
你的回复完美证明了主帖图中字的意义

那么请问图中字的意思是？

lovepenny · 发表于 2024-12-12 19:14

我一上海人至今不明白青菜为啥要叫上海青

----发送自 STAGE1 App for Android.

hutuguug · 发表于 2024-12-12 19:17

青菜里面还是木耳菜好吃，，

sephal · 发表于 2024-12-12 19:22

东北语境下全是青菜
顺便从来没见过上海青的说法，东北一直管左上叫油菜

Phalaenopsis · 发表于 2024-12-12 19:23

都是青菜。
油菜，生菜，
小白菜，菜心，
菠菜，油麦菜。

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