所以李白那时候喝的是什么酒
举杯邀明月，对影成三人。喝的肯定是酒吧。 应该是谷物发酵吧 那个时代的酒基本就类似于现在的米酒喝醉了的确第二天头疼 低度酒吧，醪糟黄酒之类吧。 TonyKune 发表于 2024-12-16 08:35
那个时代的酒基本就类似于现在的米酒
喝醉了的确第二天头疼
那古代的美酒和劣酒的区别是啥呢 李白不是自己说过么，金樽清酒斗十千 长生久视 发表于 2024-12-16 08:38
那古代的美酒和劣酒的区别是啥呢
有两个生僻成语“青州从事”和“平原督邮”，生动描绘了美酒和劣酒的服用后观感。 猫塚猫夫 发表于 2024-12-16 08:48
有两个生僻成语“青州从事”和“平原督邮”，生动描绘了美酒和劣酒的服用后观感。 ...
看了感觉古时候主要区分优劣的好像就是酒精度数吧 武松能喝18碗的酒，肯定不是高度酒 长生久视 发表于 2024-12-16 08:38
那古代的美酒和劣酒的区别是啥呢
主要是味道
是不是发酸之类的 杂醇多吧，煮了还有浮沫的
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha drodchang 发表于 2024-12-16 08:54
武松能喝18碗的酒，肯定不是高度酒
记得看过昆曲的武松打虎，里面对酒的描写明显是“色如琥珀”的黄酒。
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3 李白一斗诗百篇，一斗往小了说也是6000毫升，也就12斤，要是白酒的话李白不得胃出血？
—— 来自 S1Fun 我估计蒸馏酒还是属于高端产品，普通的酒店没有卖的
记得以前说武松肯定喝18碗的是米酒，因为当时没有蒸馏技术
虽然现在证明汉朝就有蒸馏技术了，但是估计下层阶级还是喝不起 莫夜戎 发表于 2024-12-16 09:09
李白一斗诗百篇，一斗往小了说也是6000毫升，也就12斤，要是白酒的话李白不得胃出血？
—— 来自 S1Fun ...
虚数吧，六升水我也灌不下去啊。
或者是百公里油耗，不是一次性的。 水浒里倒酒用的动词是“筛”
就是醪糟里筛掉那些发酵的谷物把液体弄出来 我以为是要结合这两天那个“海昏侯墓出土青铜器被成功复刻，可具备蒸馏酒的功能”的新闻展开，结果16L顺带提了一嘴而已……
"12日在南昌召开的江西汉**古暨海昏侯刘贺墓出土蒸馏器考古实验专家论证会提出，这套蒸馏器具备蒸馏酒的用途。结合出土场景推断，刘贺在当时就有条件享用20多度的芋头蒸馏酒了。"
汉朝就有蒸馏酒了，保不齐李白真的花了不少钱买很贵的蒸馏酒喝迷糊了的那种。
详细报道可看看新华社的稿件。 长生久视 发表于 2024-12-16 08:38
那古代的美酒和劣酒的区别是啥呢
古代都是纯粮酒，除了工艺外，一般看酒精度，蒸馏次数越多酒越香。武松三碗不过岗的酒大约就是不断蒸馏得到了比世面酒精度更高的高度米酒 古代的酒就是各种味道的混浊rio啦
—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha 李白喝的将进酒 杂醇多后劲大，现代蒸馏酒就好多了 蠕动 发表于 2024-12-16 09:49
我以为是要结合这两天那个“海昏侯墓出土青铜器被成功复刻，可具备蒸馏酒的功能”的新闻展开，结果16L顺带 ...
新华社还有李白醉酒的稿件？？
我感觉就算是有技术，推广度也不够。李白估计是喝过高度（蒸馏）酒，不过斗酒诗百篇那种情况，米酒这种低度酒可能性大一些。 上周本来想做酒酿，结果有酒味没甜味，索性封了等米酒，体验一下好汉喝的啥味 24k纯帅 发表于 2024-12-16 10:12
上周本来想做酒酿，结果有酒味没甜味，索性封了等米酒，体验一下好汉喝的啥味 ...
自己酿酒要小心杂醇，最好还是检测一下再喝好点哦
—— 来自 鹅球 v3.0.0.82-alpha 米酒之类的？ 唐朝那时候有羊羔酒吧，好奇这种把肉类跟酒一起发酵的味道 madbird023 发表于 2024-12-16 09:27
好像一波介绍过宋代以前的搜算是黄酒？宋代开始有蒸馏酒（浊酒）
蒸馏酒是清酒，直接发酵的酒才是浊酒吧 drodchang 发表于 2024-12-16 08:54
武松能喝18碗的酒，肯定不是高度酒
水浒里说夏天喝酒解暑，应该是大口喝，估计是甜米酒。 那红楼梦里众人喝的那种是什么酒？味道甜丝丝的 drodchang 发表于 2024-12-16 08:54
武松能喝18碗的酒，肯定不是高度酒
琅琊台当场让他死那 长生久视 发表于 2024-12-16 08:38
那古代的美酒和劣酒的区别是啥呢
糟味吧，你看糟这个字就是米字旁的，说明古代粮食酿造酒品质判断和气味脱不开关系
武松在快活林闹事也是借口酒跟尿一样，肯定是通过气味判断，难道武松还真喝过尿不成 bestwood 发表于 2024-12-16 10:49
水浒里说夏天喝酒解暑，应该是大口喝，估计是甜米酒。
店小二都是“筛”来的酒，肯定是米酒了，蒸馏酒不用筛