米酒吧，说蒸馏酒，头道都是甲醇，以前经常把人喝瞎。
—— 来自 鹅球 v3.2.91
看到过一个酒评：
入口没有任何冲的气味，到了嗓子里就让我认识自己器官在哪。
永远的访客 发表于 2024-12-16 12:28
就算是水，要我喝12斤也得先买足医保，古人肯定是吹牛逼或者计量单位不一样或者数学不好 ...
斗酒诗百篇，没规定时间啊。
说不定是百首诗酒耗一斗。
—— 来自 鹅球 v3.3.94-alpha
blueelf 发表于 2024-12-16 10:33
唐朝那时候有羊羔酒吧，好奇这种把肉类跟酒一起发酵的味道
现在在梅州客家人还有做
最近小红书一直推鳄鱼酒，问了AI“鳄鱼酒的鳄鱼怎么加到酒里的？”，AI给了我这个答案。
鳄鱼酒中的鳄鱼成分主要通过生物酶解技术加入到酒中。具体来说，鳄鱼酒的制作过程包括以下几个步骤：
选择优质鳄鱼：选用健康的鳄鱼作为原料，确保其肉质和营养成分的优质。
生物酶解技术：利用现代生物酶解技术，将鳄鱼肉中的营养成分提取出来。这种技术能够有效地将鳄鱼肉中的营养成分分解并溶解在酒中，确保营养成分的充分提取和保留。
基酒选择：通常选择优质的谷物原料，经过传统固态蒸馏和陈酿的基酒作为溶剂，确保酒的口感和品质。
科学兑勾技术：在传统的酿造技术基础上，结合科学兑勾技术，将提取出的鳄鱼营养液与基酒进行混合，形成独特的二合一营养型白酒。
通过这些步骤，鳄鱼酒不仅保留了鳄鱼的丰富营养成分，还使得这些营养成分更容易被人体吸收和利用。饮用后，人们会感受到温经通络的舒畅感，并且不会有醉意，反而有一种特别的畅快之感。
Bubat 发表于 2024-12-16 08:54:55
有甜味不
—— 来自v3.3.95-alpha甜，好喝，有气泡，但52°白酒半斤的量，差不对对应一斤的量，醉酒后很难受。筛出来的酒就是琥珀色的，有温润感，新酒和陈酿的区别就是琥珀色，琥珀色明不明显，不明显泛白的，基本都是九月九前的酒。
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madbird023 发表于 2024-12-16 10:06:13
一般人喝的就是浊酒，上档次的要澄清一下就是所谓的“清酒”蒸馏了就不会浊。为什么是筛酒，建议自己酿一次就知道了。
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有人说是果酒，不是蒸馏的高度白酒
—— 来自 鹅球 v3.3.92
古代人怎么避免酿酒酿出甲醇————如果他们知道某些酒能喝瞎眼的话？
低度就不醉吗，8度的啤酒我一瓶就脸红了
ww-tsl 发表于 2024-12-22 15:01
古代人怎么避免酿酒酿出甲醇————如果他们知道某些酒能喝瞎眼的话？
古人只是不懂“甲醇”是什么样的，又不是傻子好坏不分
好像没人提他喝果酒？
TonyKune 发表于 2024-12-16 09:26
水浒里倒酒用的动词是“筛”
就是醪糟里筛掉那些发酵的谷物把液体弄出来 ...
不是哦，筛酒=斟酒，就是倒酒的专用名词
南方某些方言仍然有这个说法
猫塚猫夫 发表于 2024-12-16 08:48
有两个生僻成语“青州从事”和“平原督邮”，生动描绘了美酒和劣酒的服用后观感。 ...
又逮到一个看伐清的
电风扇 发表于 2024-12-23 10:28
不是哦，筛酒=斟酒，就是倒酒的专用名词
南方某些方言仍然有这个说法
反了
是以前那个“筛”字遗留下来被现在当做斟酒的意思用
lavic 发表于 2024-12-23 11:28
又逮到一个看伐清的
没看过，当年读书时在成语词典里胡乱翻到的。