学印度弄糊糊料理还挺好吃的

kira1988

弄两个番茄，四分一洋葱扔进料理机打成糊糊，搞点炼奶进去，加点蒜末炒一下，最后加鸡蛋，加番茄酱，加片芝士
出来配空气炸锅弄的鸡腿扒，意外的下饭

Jet.Black

最喜欢菠菜糊糊

出轨的三头龙

怎么感觉英国料理。。。。

agsva

印度糊糊的精髓是香料哇。他那个辣土豆菜花我还挺喜欢的。

桜庭ななみ

这些材料可以直接做成塔塔酱加上鸡腿就是日式南蛮鸡了，大蒜做成蒜油再打成蛋黄酱，鸡蛋煮熟再捣碎，加上洋葱碎就行了，再加番茄酱就是欧若拉塔塔酱。
片芝士可以空气炸锅最后铺在鸡腿上融化。

阿璐珐鲁多

你这一点也不印度，倒像欧洲菜

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

かしこま

印度料理是煮成糊糊，不是打成糊糊

人生オワタ

印度糊糊那个反复添加佐料的工序，你不看着倒还好。

agunii

没玛莎拉也叫印度菜？

非洲龙骑

かしこま 发表于 2025-2-14 12:20
印度料理是煮成糊糊，不是打成糊糊

也有打的，我看很多印度人出的视频就有扔料理机的步骤，煮到一半热气腾腾也倒进去的也有。而且还有糊中剑这种神器。

宇白顺

玛莎拉和鹰嘴豆泥呢

宅基帝

之前火了一阵的分子料理是不是就是糊糊

烦死了

偶尔吃不错，天天吃一周就绷不住了好吗

cyberalogo

看到印度菜就忍不住要刷一个“干净又卫生”。

jshtstong

你这那是印度菜啊~~~你这比它高一个档次，这是“太空食品”~~~~早期的太空食品，当时还不太会弄，就把各种食物都搅成糊糊混合在一起，做成牙膏装，然后挤着吃，当年看着多么高大上啊，现在一回想，这不就是饺子馅和驴打滚嘛，只不过是太空饺子馅和太空驴打滚

现在运力富裕了，也知道太空活动不那么神秘了，该吃什么就吃什么了，连粽子都带上去吃了，百无禁忌了都

zzzplht

没有印度小蜜蜂不正宗

chensquare

没有姜黄。印度糊糊一定要放很多姜黄弄成屎黄色翻着一点绿。所以你这个只是欧式菜系罢了。其实自己动手做菜多放点调料都好吃的。

明斯克

kira1988 发表于 2025-2-14 12:08
弄两个番茄，四分一洋葱扔进料理机打成糊糊，搞点炼奶进去，加点蒜末炒一下，最后加鸡蛋，加番茄酱，加片芝 ...

没有加咖喱   不算印度糊糊

—— 来自 鹅球 v3.3.96

Vacuolar

印度菜确实又香又开胃，把造型弄好点，自己做真不是不行。
大家接受不了主要是色香味里不占色字，后面两个字没啥质疑。

蠕动

烦死了 发表于 2025-2-14 13:14
偶尔吃不错，天天吃一周就绷不住了好吗

你这个绷不住，是不是**括约肌绷不住

糊糊油脂含量挺高的，感觉吃多了的确容易喷油。

大十字紅朔

加点肉啊

最爱大萌德

咖喱真的是随心所欲，怎么弄都能吃

与太郎

手抓饼呢

thq

我在国内吃的几次印度菜,  感觉口味是真不错, 有当回头客的欲望.

厨具战士mk2

加入姜黄粉、玛莎拉、辣椒粉

Tungsten

关键是有直接用电饭锅解决的方案，这就已经先赢一半
白脱鸡好吃，四舍五入印度菜赢麻了
jai hind!

tonyshva

扫了一眼，你这糊糊不保熟啊，糊中剑鹰嘴豆都没有

论坛助手,iPhone

EP2

急翔三宝还缺了青椒，而且没有玛莎拉和糊中剑，一点也不印度

pu

只要不是在印度本土的 印度人开的印度菜馆 都蛮好吃的
干净又卫生的糊糊 外加好吃的不得了的印度囊饼
不过有点不行 就是价格太贵

LilithMardin

糊糊的精髓是香料，口味随便调，最后变成咖喱拌一切。
想了想类似拌无骨鸡爪那个油汤，调好口味拌鞋底都香。

—— 来自 HUAWEI ALN-AL80, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2