勇哥说餐饮都快转型成法律援助博主了……这世道

ftqwer1

blackdragon765 发表于 2025-2-7 13:44
说到餐饮，我有一点很好奇。最近两年不是不景气么，我真是看着路边各种餐饮小店一个一个关门。但是与此对应 ...

你想想服装店的“商品”和餐饮店的“商品”有何不同。服装所见即所得，库存只是压资金没有损坏风险**还有下家接盘，可以不用请员工。销售量大也应付的来。包装来不及大不了叫客人先回去然后寄送上门。运营成本只有房租和电费。货架什么的设备一次可以用很久还不用维护。成本和售价没有明显的挂钩。毛利率随便订。额外支出也就是售后退换这类。销售量全靠老板个人能力。没有法律风险。

哈里-谢顿

jag0713_Mate 发表于 2025-2-7 14:33
如果是牌子货服装的话 利润比较大 而且店铺往往都是有实力的代理商开的 不是真无法维持的话一般能开很久 ...

衣服不是食材，可以堆很久，虽然有款式过季问题但最后还能回本
但这个也不能解释房租怎么赚回来的

Steel.Haze

外行人入行餐饮是这样的，要不去当厨子开始，要不从小摊做起。天津有几个有名的创业崛起的地气馆子，桥头堡就是老板自己晚上弄个车在桥边卖炒菜，一道带鱼很火，然后开了小餐馆，然后又开中型餐馆分店，还准备做大。人家在这所谓的"寒冬"还在愉快的扩张呢。原来那些桥底下卖饼的都变成正经饭店了。循序渐进，勤行实业的踏实做是餐饮保胜唯一之道。

gogoneogg

这年头就是尊重自己的劳动，不要拉饥荒来做私人项目投资

酱豆腐

餐饮是最累的行当，你想想光早上早起买菜和批发商砍价就已经算是一个坎了，如果没人带，进来也不愿意自己去买菜那铁定亏死，然后大部分小白以为和开超市一样自己就坐店里就好了……

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blackdragon765 发表于 2025-2-7 13:44
说到餐饮，我有一点很好奇。最近两年不是不景气么，我真是看着路边各种餐饮小店一个一个关门。但是与此对应 ...

现在好多服装店都是靠直播和朋友圈销售了，很多都是有客户了再找店面慢慢做大。店里主要打包和展示，老客户也可以来试衣服，而且主打薄利多销。

hersi

他的节目基本上就是餐饮界传来噩耗

lolozp

马志明 发表于 2025-2-7 10:33
他那个圣经系列最离谱的还是烤鱼哥，一个自以为是的犟种，亏钱都亏麻了小丑一样的人物，最后连线的时候说自 ...

因为跑通一个成功案例，就能写案例买课了。。。

现在短视频和直播的原因，卖课比创业容易多了

剑士

傻子太多

有些明显坑人的，还往里面跳

wqm2008

Libartas 发表于 2025-2-7 11:17
所以之前那个三和老哥在职业培训学到真技术摆摊卖小吃的截图，真实性有多少 ...

我老家，大庆师范学院那个门口，推车卖提拉米苏，三车半个点秒没

哈里-谢顿

wqm2008 发表于 2025-2-7 16:39
我老家，大庆师范学院那个门口，推车卖提拉米苏，三车半个点秒没

现在学校门口都卖西点了？

我脑子里还是刚需和传统电信…提拉米苏和舒芙蕾之类的只出现在夜市

Jimlee079

hersi 发表于 2025-2-7 16:20
他的节目基本上就是餐饮界传来噩耗

比较符合传来噩耗的是那几个餐饮二手设备回收的账号，勇哥这个还是以连麦为主的

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马志明 发表于 2025-2-7 10:33
他那个圣经系列最离谱的还是烤鱼哥，一个自以为是的犟种，亏钱都亏麻了小丑一样的人物，最后连线的时候说自 ...

酒吧去年8，9月份也关门了。
看了这么多 这些人还有主打一个不听劝，勇哥给建议 教技术 啥都弄了 就是懒得改。

Steel.Haze

哈里-谢顿 发表于 2025-2-7 16:45
现在学校门口都卖西点了？

我脑子里还是刚需和传统电信…提拉米苏和舒芙蕾之类的只出现在夜市 ...

廉价点心，本质“提拉米苏风味”的植物油或廉价奶油调制甜品，估计必然不是马斯卡帕这类玩意。

提拉米苏无论是正版还是模仿品都非常好做。垫底的手指饼很容易廉价大量采购。

绞刑架

真正的底层打工人（不是你们这种做办公室的打工人）收进白眼造遍欺凌，这种骗子瞄准的除了想赚大钱的，还有这些人能开个自己小店做个小老板迎来送往过上有尊严生活的执念

Steel.Haze

我常说，那些正经的，手艺的，复杂的传统点心、炒菜、中型餐饮，很多没加盟更别提什么快招，有加盟的都是一些根本不用学就能做的玩意，还趋之若鹜的往里面砸钱，首先它们选的赛道，就已经是一层博傻筛选了，选了不愿意做复杂餐饮的人，有投机心态又想图省事的。然后宣传加盟就各种躺着挣钱云云的套路。

KA0827

今天不守尸 发表于 2025-2-7 13:37
看了勇哥餐饮我才意识到原来真有这么多人辛苦半辈子攒点钱选择的投资是开个饭馆
怪不得我小区楼下压根没啥 ...

也是因为现在只有饭馆是看起来可行的选项。以前还有开服装店的和小超市（杂货铺）的，现在这俩已经完全没有生存空间了。
其他一些看起来不起眼的门店还能活下去，比如美甲店，手机贴膜之类的，但是市场非常小容不下新人进入

HinataY

大刘那边便利店快招都越来越多了便利店投资更大死的更惨

鲜血秋叶

blackdragon765 发表于 2025-2-7 13:44
说到餐饮，我有一点很好奇。最近两年不是不景气么，我真是看着路边各种餐饮小店一个一个关门。但是与此对应 ...

最大的区别是服装基本没啥门外汉敢零经验入行，但是餐饮就无数人敢零经验入行梭哈几十万加盟抖音搜到的快招


—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

ysys

Libartas 发表于 2025-2-7 11:17
所以之前那个三和老哥在职业培训学到真技术摆摊卖小吃的截图，真实性有多少 ...

摆摊门槛低太多了，亏也亏不了几个钱

smartdog

macshi 发表于 2025-2-7 11:26
路边推车摆摊是这个up最推荐的新手入行方式。
成本低容错高，能快速熟悉行业上手，干成了收入也可以。以 ...

我家边上就一个成功案例，从深夜路边安徽米线，现在已经租店面经营，生意很好

土星环

主要还是快招广告害人，哪怕现在抖音有一些管控了这些快招公司能在广告中有所收敛，但这种广告都是引流到微信销售对接的，销售在微信里吹的天花乱坠可就不归抖音管了

jag0713_Mate

哈里-谢顿 发表于 2025-2-7 16:45
现在学校门口都卖西点了？

我脑子里还是刚需和传统电信…提拉米苏和舒芙蕾之类的只出现在夜市 ...

提拉米苏貌似是大众化了 遍地摆摊卖这个的（单独卖这个 别的没有）

jag0713_Mate

哈里-谢顿 发表于 2025-2-7 15:00
衣服不是食材，可以堆很久，虽然有款式过季问题但最后还能回本
但这个也不能解释房租怎么赚回来的 ...

其实服装类也好多靠偷卖低价勉强把不好卖的货卖出去的 反正勉强维持好说 快消类经销商日子过的更惨（利润更低） 但干照旧也能过下去 不干了就真没得挣了

牧瀬丨红莉栖

在这停顿 发表于 2025-2-7 10:24
一方面感慨骗子真的好多，一方面震惊傻子们随时都能掏出几十万来挨宰。

他们哪有这么多钱，我看节目里面，10个有6、7个傻子都是贷款冲锋的

王留美

酱豆腐 发表于 2025-2-7 15:50
餐饮是最累的行当，你想想光早上早起买菜和批发商砍价就已经算是一个坎了，如果没人带，进来也不愿意自己去 ...

超市可以看看大刘，也是天天传来噩耗的

woodcoin

b站经常刷到开电玩店的 一天收入不到1000

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

杏仁小圆饼

jag0713_Mate 发表于 2025-2-7 23:02
提拉米苏貌似是大众化了 遍地摆摊卖这个的（单独卖这个 别的没有）

提拉米苏不需要模具和烤箱，需要的全部装备就是打蛋器，可以说是门槛最低的点心了

232844781

【【圣经系列】塔德堡 完整版-哔哩哔哩】 https://b23.tv/n8H6yT9

高手来了，120万加盟快招汉堡店的…

哈里-谢顿

232844781 发表于 2025-2-13 20:50
【【圣经系列】塔德堡 完整版-哔哩哔哩】 https://b23.tv/n8H6yT9

高手来了，120万加盟快招汉堡店的… ...

现在勇哥直接是让这类苦主吧合同发给他们的法务，让他的法务帮忙写诉状

勇哥现在一直被投诉，B站的金V都被投诉没有了

天人五衰

牧瀬丨红莉栖 发表于 2025-2-7 23:16
他们哪有这么多钱，我看节目里面，10个有6、7个傻子都是贷款冲锋的

好多都是失业了急着找个营生，然后被环环套路吃干抹净

232844781

哈里-谢顿 发表于 2025-2-13 20:53
现在勇哥直接是让这类苦主吧合同发给他们的法务，让他的法务帮忙写诉状

勇哥现在一直被投诉，B站的金V都 ...

这个苦主我今天在直播间 我还点进她抖音的。她家开律所的……然后连完线她就私密账号了

猫咪挠墙

abcxiawei 发表于 2025-2-7 13:32
成本低见效快的手段都是合理的。做生意的核心就是【吹粟见米】，即成本一定要低，见效一定要快。

花点小 ...

搞钱都是这样，喜欢这个说法。投资也是。

x.cat

在这停顿 发表于 2025-2-7 10:24
一方面感慨骗子真的好多，一方面震惊傻子们随时都能掏出几十万来挨宰。

幸存者偏差罢了，穷鬼不是他们的目标客户

dio999

232844781 发表于 2025-2-13 20:50
【【圣经系列】塔德堡 完整版-哔哩哔哩】 https://b23.tv/n8H6yT9

高手来了，120万加盟快招汉堡店的… ...

感觉这姐们不差钱的亚子，要不就没有钱的概念

232844781

今天下午连线还有个老哥笑死我了，一上来就说之前连线听了勇哥建议买坚果炒货没挣到钱，弹幕一堆说勇哥翻车了，结果一聊，首先老哥自己没管叫了个大学生来管。然后勇哥让他过年这几天卖点坚果礼盒挣一笔钱，结果他说他开到1月27号就关门了，过年要回家去拜年……后面还想调品，又说自己在超市当店长平时管不了…勇哥直接让他退租关门走人

针刺骑士

版本更新太快了，之前的一些什么烤鸡哥九禧姐早餐起不来哥都排不上号了

藤田有静

Jimlee079 发表于 2025-2-7 16:58
比较符合传来噩耗的是那几个餐饮二手设备回收的账号，勇哥这个还是以连麦为主的 ...

二手回收直播又是什么赛道

Steel.Haze

藤田有静 发表于 2025-2-14 10:09
二手回收直播又是什么赛道

https://www.bilibili.com/video/BV1nYNZeNEKS/
这种，最直观的展示尸体，类似法医播主赛道。

牧瀬丨红莉栖

天人五衰 发表于 2025-2-13 20:55
好多都是失业了急着找个营生，然后被环环套路吃干抹净

我真理解不了。

他们难道觉得，当老板比打工还简单？

打工都做不下去，怎么有胆子自己当老板的。

一点点都不懂的情况下，网上看到个广告，一投就是大几十万，实在太离谱了。