年轻人开始避雷“萨莉亚平替”了

bestwood

白影 发表于 2025-1-30 16:06
我是看出来这玩意被打急了，给人扣预制菜帽子

然后呢？预制菜本身是个问题吗，你萨利亚就真的不是？还收狗 ...

这在国内还没开始扩张呢就被打急了吗

myarms

沃特·马龙 发表于 2025-1-30 16:25
只有我觉得萨莉亚不好吃吗
我觉得萨莉亚完全符合预制菜+量少吃不饱的特点啊

我也觉得量有些少，吃饱要起码30+

Victorino

kzf 发表于 2025-1-30 16:38
说起来过年回老家，这边招商力度还蛮强的，2公里内就有塔斯汀。在北京搬砖的时候，方圆十几公里才有一家

...

塔斯汀是县城包围一线的路线，本身就是和蜜雪差不多的……一线城市盈利不了当然不会开

Victorino

ParadiseMartyr 发表于 2025-1-30 17:19
啊？不是麦当劳更有性价比？
现在同价位麦当劳比肯德基多一个小食

肯德基要至少原价五折以下才能吃，平时餐牌价和各种优惠券 团购 疯四都不能比

takami

萨莉亚，按西餐标准算便宜

但按打工人填肚子来说其实也没什么性价比吧

春秋

萨莉亚自己不就是预制菜祖宗么。而且哪便宜了？

朋友费小号

萨莉亚我只能说和便宜不太能搭界，好吃也.....

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

大暴死

yuy 发表于 2025-1-30 17:56
我一个成年人，算吃的比较多的，一般控制在50吧，其实一个猪排一个香肠焗饭固定，38，这就吃饱了，然后点 ...

6岁女孩子，我自己要吃一份土豆泥一份意面一份披萨一份肉酱饭一份畅饮， 酌情看是否再吃一份鸡翅或鸡排

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

yamato gun

从以前的萨门到如今的嫌弃看出了泥潭消费水平的提升

nageki

别的没吃过 必wow完全不如萨

—— 来自 vivo V2148A, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

螺纹

萨莉亚的鸡排现在都要19了，我基本现在每次都得单人吃个六七十才饱
帕吉塔还没吃过

—— 来自 鹅球 v3.3.96

last炫翻云覆雨

我觉得萨莉亚最大的核心竞争力在于，全国连锁的知名西餐厅品牌除了必胜客就是他，然后他比必胜客便宜实惠。所以如果真有一个新品牌能干过萨莉亚的话大概率会把必胜客也一起干了。或者说西餐厅这个品类其实在中国就不怎么吃得开，就连牛排店这个类似生态位的都没有比较成功的全国连锁品牌

—— 来自 S1Fun

AraTurambar

我反正在日本不知道吃什么的时候就吃萨利亚。

稍微花点心思很容易找到，鸡排+畅饮+一个小配菜950到1000日元绝对搞定了。

在中国反而50人民币搞不定吗？

dddty

AraTurambar 发表于 2025-1-30 21:35
我反正在日本不知道吃什么的时候就吃萨利亚。

稍微花点心思很容易找到，鸡排+畅饮+一个小配菜950到1000日 ...

萨莉亚国内50块量够多。

AraTurambar

dddty 发表于 2025-1-30 22:04
萨莉亚国内50块量够多。

因为我这两年回中国的时候也去过一次萨利亚的，我和妈妈两个人吃了一百多吃不下。

所以我的感觉一直是萨利亚五十很够了，三十多在中国都差不多了。

宵神乐

萨莉亚量少的可怜
自己吃点两三个菜也不见得便宜

乾理央

看得出这文章作者也没吃过啥好吃的了，萨莉亚不也是一口预制菜/半成品的味道，顶多就是看价格算了算了，一旦价格近似，萨莉亚顶多赢一手“有自己的中央厨房制作预制菜，吃的更放心”吧

takami

AraTurambar 发表于 2025-1-30 21:35
我反正在日本不知道吃什么的时候就吃萨利亚。

稍微花点心思很容易找到，鸡排+畅饮+一个小配菜950到1000日 ...

但日本1000，吃拉面大盛是绝对能吃饱的

鸡排+小配菜能吃饱吗？

螺纹

AraTurambar 发表于 2025-1-30 21:35
我反正在日本不知道吃什么的时候就吃萨利亚。

稍微花点心思很容易找到，鸡排+畅饮+一个小配菜950到1000日 ...

鸡排蒜香汁或黑椒汁19，畅饮8，焗饭或烩饭或意面一般19-23，小吃看点什么了，八九块土豆泥或菠菜到二十几块拼盘、鸡翅都有

iqbsh38

白影 发表于 2025-1-30 16:06
我是看出来这玩意被打急了，给人扣预制菜帽子

然后呢？预制菜本身是个问题吗，你萨利亚就真的不是？还收狗 ...

您吃过萨莉亚吗？

椎名观月

预制菜之间亦有高下，中央厨房半成品干掉工厂成品冻货太正常了。

AraTurambar

takami 发表于 2025-1-30 23:24
但日本1000，吃拉面大盛是绝对能吃饱的

鸡排+小配菜能吃饱吗？

虽然道理是对的，但是拉面太碳水炸药了……我除非当天有重大体力消耗否则不考虑。

iqbsh38

takami 发表于 2025-1-30 23:24
但日本1000，吃拉面大盛是绝对能吃饱的

鸡排+小配菜能吃饱吗？

我们这鸡排上配2个土豆饼 加2块钱米饭 20块钱怎么也吃个七成饱了

同样是20块钱至少我在当地找不到一样环境的 要么是人员嘈杂 要么桌子油吃麻花 菜虽然是现炒的 但都得排队等坐 至少萨莉亚我能吃完了倒杯冰水打打NS...

takami

iqbsh38 发表于 2025-1-30 23:38
我们这鸡排上配2个土豆饼 加2块钱米饭 20块钱怎么也吃个七成饱了

同样是20块钱至少我在当地找不到一样环 ...

萨莉亚能加米饭？怎么加的，直接和店员说吗？

iqbsh38

takami 发表于 2025-1-30 23:43
萨莉亚能加米饭？怎么加的，直接和店员说吗？

你们那萨莉亚没有单卖的2块钱一盘的米饭吗？

yuy

大暴死 发表于 2025-1-30 21:14
6岁女孩子，我自己要吃一份土豆泥一份意面一份披萨一份肉酱饭一份畅饮， 酌情看是否再吃一份鸡翅或鸡排

...

服，你一个人有我快两倍的战斗力,那150不冤，我一人50上下，加上我妈不会超80，她也就一份汤（还要分我一半），加一份主菜。

ladiesman802

萨莉亚部分菜品好吃，人少不划算，人多划算，如果只是我一个人肯定不会选择萨莉亚
萨莉亚平替没见过，高级版的卢家妈妈倒是活下来了，旁边的食肆都换一轮，卢家妈妈做了有2，3年
不过卢家妈妈菜式比萨莉亚少

qwased

萨莉亚够便宜的同时请人去吃也不会丢人，最亲民的社交餐厅了

smartdog

食品工业跟小日子还有不小的差距

Schwarzess

萨在日本是真的沙县，店铺铺得跟麦当劳一样，车站附近一般都会有一家。里面东西单品均价300到500jpy，我这种吃得不多的主食1+配菜1+畅饮+甜点1都能在1000jpy左右拿下。
不过体感菜品种类比国内少，这也能说是这种日本连锁餐饮类通病了，就像日本m记几乎不卖鸡块以外的炸鸡一样。
另外蜗牛被国内完爆。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

神奇小奶牛

但萨莉亚确实挺牛逼的

考虑到萨莉亚的地段，我都没法想象有另外一个品牌能做到“这个价格买到更多更好的菜品”， 又或者“这个菜品能花更少钱买到”

如果真的出现，我就该怀疑能不能吃了。但萨莉亚去过几次吃着都没什么问题

承不承认这种经营策略是一回事，但作为一个餐饮品牌确实没得说

Unlight

“萨利亚平替”的问题是，要么比萨利亚本萨贵，要么不如萨利亚好吃，要么既不如萨利亚便宜，又没有萨利亚好吃…

TheCyrodiil

怎么萨莉亚还急的，我每次去萨莉亚都得排队可还行

gdx23532

小时候国产萨莉亚可多了，慢慢都死了，只有萨莉亚活的好好的来自: iPhone客户端

Steel.Haze

椎名观月 发表于 2025-1-30 23:30
预制菜之间亦有高下，中央厨房半成品干掉工厂成品冻货太正常了。

实际上，在资本开始混淆预置菜概念前。这些都有明显的分级。
一般预置菜值得是工厂完全加工的。中央厨房的那种叫半成品菜，部分当日加工当日配送和市场里面预拌半成品菜（回去炒一下就可以）一般叫鲜制半成品菜。它们本来就是不同的。国内这波餐饮大退潮，打击来自两方面，防疫时代的消费期待不复存在且餐厅是各类传染病的危险区域，导致堂食实际上有很多风险和容易得病。然后更大的一波就是来自资本疯狂炒作预置菜和混淆预置菜概念，引起消费者认为尤其是商场餐厅都是预置菜而且和冻货预置菜混淆。实际上日韩以前的预置菜风潮，把它们大部分中型餐厅都杀死了，剩下的大型餐饮、连锁和那种半开放厨房现场表演制作的小餐馆。

国内的趋势大概率和法国类似，并存和对抗矛盾存在，实际上冲击和破坏传统餐饮的同时也无助于真用预置菜的连锁餐饮。最后兴起的是一批新的小型、精致化、表演化餐饮。

拉达

萨莉亚对于我来说就是，要和朋友出门吃饭，但实在想不到吃啥的保底

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

takami

iqbsh38 发表于 2025-1-30 23:56
你们那萨莉亚没有单卖的2块钱一盘的米饭吗？

最便宜的只有5块钱的面包啊

sevra

zfq二号机 发表于 2025-1-30 15:45
发现还有一篇一模一样的，但是作者不一样，好歹算是大v了😂

一眼萨莉亚广子啊

iqbsh38

takami 发表于 2025-1-31 13:05
最便宜的只有5块钱的面包啊

那应该是各地菜单不一样 我们这只有米饭和6块钱的薄饼没有面包

cqc1021

营销号嘴里的年轻人好忙

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha