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[美食] 姜汁可乐是什么原理?

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发表于 2024-12-29 13:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
熬的姜汤里面冲点可乐,姜的那种刺鼻的辣味就消失了,还会有股奇特的甜味,很奇妙



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发表于 2024-12-29 13:19 | 显示全部楼层
姜汁汽水没喝过么?
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 楼主| 发表于 2024-12-29 13:20 | 显示全部楼层
Marseille 发表于 2024-12-29 13:19
姜汁汽水没喝过么?

前几年我们这边超市有过,可能是因为不受欢迎,现在都没有了,网上也只有罐装的没有瓶装的
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发表于 2024-12-29 13:20 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-29 13:22 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2024-12-29 13:24 | 显示全部楼层
寇马可 发表于 2024-12-29 13:20
直接把姜片丢可乐里煮沸一会味道更好,你可以试试

我一会儿试试
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发表于 2024-12-29 13:32 | 显示全部楼层
本·阿弗莱克 发表于 2024-12-29 13:22
可是姜汁汽水里没有姜

太绝对了,很多姜汁汽水里面有姜
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发表于 2024-12-29 13:37 | 显示全部楼层

这个算是减轻感冒症状的偏方
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发表于 2024-12-29 13:41 | 显示全部楼层
下可乐菜---红糖姜片

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发表于 2024-12-29 13:42 | 显示全部楼层
可乐煮姜啊?淋雨或者突然天气变化我妈就会煮给我喝,现在成了习惯。其实就是红糖生姜水的变种,可乐代替红糖,生姜是温性的
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发表于 2024-12-29 13:45 | 显示全部楼层
还有洗发水专门做成姜汁可乐气味的。
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发表于 2024-12-29 17:53 | 显示全部楼层
之前买过王老吉姜汁汽水,喝起来和百事差不多,根本没有姜汁味,难怪8块钱8瓶**
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发表于 2024-12-29 18:39 | 显示全部楼层
湖北一到冬天家宴就有可乐煮生姜啊,小孩最喜欢喝了
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发表于 2024-12-29 18:44 来自手机 | 显示全部楼层
pdd看到王老吉出了个姜汁可乐还是零糖的,不知道味道如何

—— 来自 鹅球 v3.3.96
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发表于 2024-12-29 19:06 来自手机 | 显示全部楼层
姜汁汽水也蛮好喝的,记得甘肃有个国产牌子

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha
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发表于 2024-12-29 19:52 | 显示全部楼层
姜汁啤酒好好喝的
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 楼主| 发表于 2024-12-29 20:04 | 显示全部楼层
ladiesman802 发表于 2024-12-29 17:53
之前买过王老吉姜汁汽水,喝起来和百事差不多,根本没有姜汁味,难怪8块钱8瓶** ...

还好我没买那个……
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发表于 2024-12-29 20:07 来自手机 | 显示全部楼层
fange 发表于 2024-12-29 18:44
pdd看到王老吉出了个姜汁可乐还是零糖的,不知道味道如何

—— 来自 鹅球 v3.3.96 ...

我也买了,喝不出跟普通可乐的区别
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发表于 2024-12-29 20:10 | 显示全部楼层
姜辣素在酸性和高温下会分解,不过分解后的姜酮也有加速代谢和消炎的作用
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发表于 2024-12-29 20:12 来自手机 | 显示全部楼层
一瓶500ml可乐放多少姜
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发表于 2024-12-29 20:24 来自手机 | 显示全部楼层
a6712740 发表于 2024-12-29 20:12
一瓶500ml可乐放多少姜

大拇指那么大的一块

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a6712740 + 1 谢谢

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发表于 2024-12-29 20:33 | 显示全部楼层
FML2009 发表于 2024-12-29 19:06
姜汁汽水也蛮好喝的,记得甘肃有个国产牌子

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

西凉姜饮,姜味不足,气也不够。
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发表于 2024-12-29 20:41 | 显示全部楼层
a6712740 发表于 2024-12-29 20:12
一瓶500ml可乐放多少姜

一般切1-2mm厚的一片姜就可以了,中慢火煮热
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发表于 2024-12-30 08:34 | 显示全部楼层
可乐姜片枸杞一起加热,觉得太甜可以加柠檬片,我有时候还会放点苹果皮/橘子皮之类的,寒冬腊月进门来一口,美味。

—— 来自 S1Fun
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发表于 2024-12-30 08:55 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-30 09:03 | 显示全部楼层
姜丝可乐不是可以发汗治感冒吗
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发表于 2024-12-30 09:06 | 显示全部楼层
姜汁汽水和可乐煮姜其实是两码事
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发表于 2024-12-30 10:08 来自手机 | 显示全部楼层
依稀记得可口可乐出过一个姜汁可乐,还挺好喝的。来自: iPhone客户端
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发表于 2024-12-30 10:23 | 显示全部楼层
找蟹男 发表于 2024-12-30 08:55
可乐一加热气没了,只剩下糖水了

因为本质就是做个姜糖水
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发表于 2024-12-30 10:33 | 显示全部楼层
本质就是姜糖水,以前管食堂的时候招待面对冬天冷,想喝热姜汤的领导用过,一群酒蒙子说很解酒。后来就常备了,再后来我不管食堂后又莫名其妙消失了。
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发表于 2024-12-30 11:01 | 显示全部楼层
国内有对标canada dry 或者宾得宝得姜汁汽水吗
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发表于 2024-12-30 11:02 | 显示全部楼层
那不就是热姜糖水
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发表于 2024-12-30 11:32 来自手机 | 显示全部楼层
不用可乐啊  姜咖啡 姜奶茶不都也有
姜本来就和肉桂一样适合作为饮品香料
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发表于 2024-12-30 11:39 | 显示全部楼层
自己煮过,用普通可乐太甜太甜了
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发表于 2024-12-30 12:35 来自手机 | 显示全部楼层
我煮可乐的时候还加大葱
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