便宜牛肉要终结了？

med · 发表于 2024-12-27 17:49

可乐姜饼发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha ...

畜牧业本质也是太阳能收集器，我们没有这么多合适的地。

国内水热条件好的地方，水稻这些都种满了，畜牧业转化率还是不如水稻的。

右代宫嘉音 · 发表于 2024-12-27 18:10

xvi黑翼公发表于 2024-12-27 16:41 农产品最好的策略还是差异化，国产有优势的大力宣传国产好，塑造高端消费买国产的氛围，国产量大实惠的就做大规模惠及大多数人，进口的按奢侈消费狠狠上税不然最好的东西是进口的，价格最便宜的也是进口的，再怎么政策保护也没用

但是牛肉，国内两边都不沾，差且贵，只占个新鲜。产业升级短时间搞不定，要保护国内产业就只能贸易保护了。来自: iPhone客户端

依然荏苒 · 发表于 2024-12-27 18:11

最近买了10斤巴西牛肋，还剩一半，我得说确实不如本地菜市场29一斤的黄牛肉，吃起来只有淡淡的牛肉味，黄牛肉反而越嚼越香。不过这个大概率是个例，进口南美农产品是对等经济政策，虽然这两年国内肉牛养殖户被打击的血本无归，但是中国又没有农协，所有农产品都有调控，农业部也有补贴养殖户饲料。反正规模上不去成本下不来，不如多学习隔壁开发本土优秀品种向高端化发展，如果嫌弃育种周期长也可以直接拿国外品种来。

—— 来自鹅球 v3.2.91

依然荏苒 · 发表于 2024-12-27 18:12

朋友费小号发表于 2024-12-27 16:35
啊...我还没怎么享受过便宜牛肉呢，在电商平台能直接买到吗？

倒不如说你现在想买国产得好好鉴别

—— 来自鹅球 v3.2.91

依然荏苒 · 发表于 2024-12-27 18:14

可乐姜饼发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha ...

牛的料肉比很低，没法放牧就要大量饲料，国内玉米大豆种植面积低（食品安全与耕地红线）都要大量进口。

—— 来自鹅球 v3.2.91

右代宫嘉音 · 发表于 2024-12-27 18:14

xvi黑翼公发表于 2024-12-27 16:41 农产品最好的策略还是差异化，国产有优势的大力宣传国产好，塑造高端消费买国产的氛围，国产量大实惠的就做大规模惠及大多数人，进口的按奢侈消费狠狠上税不然最好的东西是进口的，价格最便宜的也是进口的，再怎么政策保护也没用

但是牛肉，国内两边都不沾，差且贵，只占个新鲜。产业升级短时间搞不定，要保护国内产业就只能贸易保护了。来自: iPhone客户端

raragon · 发表于 2024-12-27 18:39

农户散养的成本怎么可能竞争得过跟大农场集中养殖，比不过南美进口牛肉很正常

。养猪农户和牧原的关系也是一样
按工业化路径只能是让养殖农户被让工业化养殖的挤到破产，只是国内考虑各方利益不能简单这么搞

Kiriz · 发表于 2024-12-27 19:05

加关税反“倾销”治标不治本啊，看看欧美工业呗，说到底还是要卷产业升级。

飞侠小黑 · 发表于 2024-12-27 19:08

osore 发表于 2024-12-27 16:50
宣传以工补农简直倒反天罡

其实发达国家都是以工补农的，所以我国其实已经是

杨千fa单推人 · 发表于 2024-12-27 19:16

本来这次便宜牛肉就没让质量好的牛排肉降价，别导致牛排肉更贵就行了

杨千fa单推人 · 发表于 2024-12-27 19:20

所以都说便宜牛肉，是一点高质量的牛菲力和肉眼之类的都不进吗，完全没感觉有降价

深蓝巫妖 · 发表于 2024-12-27 20:47

Vega2017 发表于 2024-12-27 17:18
买牛腩牛肋条，就没有不好吃的做法

—— 来自 S1Fun

前不久尝试了牦牛肉肋条，同样的烹饪手法就确实挺老的

深蓝巫妖 · 发表于 2024-12-27 20:49

最爱大萌德发表于 2024-12-27 17:23
PDD上的肉很难评，价格也要分位置的，腩肉最便宜，胸腿次之，脊柱周围的最贵，你很难说发来的是什么部位 ...

谢谢指点，主要还是自己太贪小便宜，拼多多货不对板很多次了，还是忍不住被广告诱惑。另外，个人喜欢吃驴肉，结果本地完全没有，只能网上，结果京东说是驴肋条，结果发过来看纹理就是腿肉，甚至有可能是马肉？个人完全无法分辨。

深蓝巫妖 · 发表于 2024-12-27 20:51

qumkml423 发表于 2024-12-27 17:40
去拼多多还买啥黄牛肉，基本都是拿国外进口淘汰奶牛肉滥竽充数的骗子，要黄牛肉线下买得了，拼多多买进口 ...

那么黄牛牛肉怎么分辨？脂肪偏黄？可菜场附近新开的黄牛肉肉铺里就看不到黄色脂肪，老板信誓旦旦说自己是真的黄牛肉，可看起来跟水牛肉奶牛肉没啥区别

魔法师lain · 发表于 2024-12-27 21:08

med 发表于 2024-12-27 17:49
畜牧业本质也是太阳能收集器，我们没有这么多合适的地。

国内水热条件好的地方，水稻这些都种满了，畜牧 ...

秸秆饲料化现在还是那么难吗，明明冬天还是那么多要烧掉

—— 来自鹅球 v3.3.92

依然荏苒 · 发表于 2024-12-27 21:22

魔法师lain 发表于 2024-12-27 21:08
秸秆饲料化现在还是那么难吗，明明冬天还是那么多要烧掉

—— 来自鹅球 v3.3.92 ...

吃草是不长肉的，所以一天吃到晚，长肉一定要谷饲。

—— 来自鹅球 v3.2.91

statespace · 发表于 2024-12-27 21:23

之前奇怪日本人收入还不错，为啥不多进口点便宜牛肉，这样不用吃扣扣搜搜的定食，收入这么高，饭都吃不饱。
现在国内便宜牛肉危险

—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

loli炮 · 发表于 2024-12-27 22:22

这个绝对支持重资金长周期养殖业是很容易被人反周期拿捏的
现在牛肉消费还在可控范围呢若是饮食习惯被扭转这何尝不是给人送一张大牌

橙冰 · 发表于 2024-12-27 22:28

25块钱一斤的冷冻巴西牛腩，从21年买到现在，价格就没变过，根本感觉不到这些事情

STIGGY · 发表于 2024-12-27 22:39

熟食店的牛肉还有饭店的牛肉菜用进口冻肉多少年了但现在价格却一直在涨说明牛肉价格从不是最大因素我朝从来就不是牛肉作为主要肉类如果全国人都能吃上便宜牛肉就应该大力进口冻肉国产牛肉谁爱买谁买

死宅真恶心 · 发表于 2024-12-27 23:06

宣传身土不二就可以了

ywj321 · 发表于 2024-12-27 23:17

蠕动发表于 2024-12-27 16:42
今年国内牧民过得怎么样，懂得都懂，乌鸦之前发过一个牧区流行什么“能量卡”的事情，从中可见一斑；
大家 ...

这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想，这不就是市场经济规律么？各行各业都是如此，给你牛肉补贴了，那其他所有参与国际竞争的行业是不是都要补贴？
再说了，进口的又不是都是便宜牛肉，和牛澳牛价格可不低，国产牛肉不好好提升质量和性价比，光想着国家补贴？
刚引进特斯拉的时候，一帮公知也在叫国产电车完蛋了，现在不都活的好好的？

Vega2017 · 发表于 2024-12-27 23:36

深蓝巫妖发表于 2024-12-27 20:47
前不久尝试了牦牛肉肋条，同样的烹饪手法就确实挺老的

高压锅这个传说厨具用起来，你也能成为中华小当家

—— 来自 S1Fun

魔法师lain · 发表于 2024-12-27 23:43

ywj321 发表于 2024-12-27 23:17
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想， ...

拿农业跟工业比真厉害，无论哪国，农业都不会追求绝对的市场自由

—— 来自 HUAWEI HDL-W09, Android 8.0.0上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

loli炮 · 发表于 2024-12-27 23:48

ywj321 发表于 2024-12-27 23:17
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想， ...

简直醉了就没一个国家会让农业市场经济的

qumkml423 · 发表于 2024-12-27 23:50

深蓝巫妖发表于 2024-12-27 20:51
那么黄牛牛肉怎么分辨？脂肪偏黄？可菜场附近新开的黄牛肉肉铺里就看不到黄色脂肪，老板信誓旦旦说自己是 ...

黄色脂肪得经年累月草饲的老牛才会有，本质胡萝卜素沉积，这方面老奶牛可太有优势了

精钢魔像 · 发表于 2024-12-28 03:14

看三农节目说未来会扶持国产肉牛。虽然牛出肉率不如猪，但养猪要用粮食，牛不用，所有这也是粮食安全的一环。

wing130083 · 发表于 2024-12-28 07:50

依然荏苒发表于 2024-12-27 18:11
最近买了10斤巴西牛肋，还剩一半，我得说确实不如本地菜市场29一斤的黄牛肉，吃起来只有淡淡的牛肉味，黄牛 ...

没有外国肉进来你想黄牛肉29一斤？现在国产牛肉价格都崩盘半年了，捏也捏不住了

方舟失智博士 · 发表于 2024-12-28 08:37

讲道理国内牛肉提升质量还能说说….提升性价比就远了。这种你和国外极巨规模化的养殖比是没法比的。这道理就和国外没法和国内比制造业优势一样…..人不能啥都要

qumkml423 · 发表于 2024-12-28 08:38

本帖最后由 qumkml423 于 2024-12-28 08:42 编辑

精钢魔像发表于 2024-12-28 03:14
看三农节目说未来会扶持国产肉牛。虽然牛出肉率不如猪，但养猪要用粮食，牛不用，所有这也是粮食安全的一环 ...

猪一胎起码四五个，牛一胎就一只，先天繁育慢谷饲牛要粮食，草饲牛要草场，光吃草也不长肉，还得是苜蓿那种富含蛋白质的优质牧草才行。国内缺优质草场，到豆粕不够养猪那天，难道优质牧草就不需要进口了？靠国产牛肉来补猪肉缺口根本不可能。

中原氮磷钾 · 发表于 2024-12-28 09:03

低端市场竞争不过就搞高端点咯，我吃潮汕牛肉锅里这个部位那个部位也不便宜，但是东西好吃，愿意花钱

greataxe_02 · 发表于 2024-12-28 09:14

这个事情不能光想着加进口税，提倡对牛肉的消费，加大需求也能够缓解矛盾

—— 来自 S1Fun

屠鸽者 · 发表于 2024-12-28 09:29

进口牛肉真的难吃，之前买了五斤尝一尝，最后全做卤肉才吃的下去，以后不买了。

haoshion · 发表于 2024-12-28 09:32

我这最近开了一堆烤肉自助

商城又可以收一批新商户租金了

新式强袭型抹布 · 发表于 2024-12-28 09:58

中原氮磷钾发表于 2024-12-28 09:03
低端市场竞争不过就搞高端点咯，我吃潮汕牛肉锅里这个部位那个部位也不便宜，但是东西好吃，愿意花钱 ...

高端就能竞争的过了么

除非搞现杀现吃前店后厂那套，要不能有啥优势啊。

—— 来自鹅球 v3.0.0.82-alpha

sakurarealm · 发表于 2024-12-28 10:04

想要国产的就去菜市场买新鲜的进口的也有贵的便宜的基本都是垃圾牛肉垃圾部位主要问题还是没有规范好市场。
不说和牛M9那些就算安格斯的也有几百一公斤的冰鲜牛小排牛菲力

国外这个规范等级就做的很好，把牛肉分牛种分部味分等级，三六九等一目了然，价格也清晰。

wszweill · 发表于 2024-12-28 10:09

本帖最后由 wszweill 于 2024-12-27 21:12 编辑

ywj321 发表于 2024-12-27 10:17
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想， ...

单纯说高级和牛这种牛种问题，和普通牧民就没啥关系了，要搞也是大型畜牧企业高高端产品线。和牛也不是只要找个日本老农养的就是和牛呀。能养高级神户牛的，在日本也不是一般农民。

农业和工业的最大区别就是人口对土地的吸附性，哪怕是特斯拉上海工厂，圈完地你可以找任何地方的熟练工人。但是牧民的牧场背后可太复杂了。又不能直接圈地一键清除原来的牧民，开搞集约化现代大牧场。能搞大规模国营牧场的地方都不多，更别说私营牧场了。

drodchang · 发表于 2024-12-28 10:20

还是国内养牛没有工业化，现在我们养猪已经工业化了，不怕和国外猪肉竞争。

Buke · 发表于 2024-12-28 10:20

活30年今年是第一次能吃那么多牛肉，住在南蛮之地真就不配吃牛肉吗

世界如此可爱 · 发表于 2024-12-28 10:29

魔法师lain 发表于 2024-12-27 21:08
秸秆饲料化现在还是那么难吗，明明冬天还是那么多要烧掉

—— 来自鹅球 v3.3.92 ...

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[生活] 便宜牛肉要终结了？

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