摸鱼日报#7：星巴克在拆那折戟。

中原氮磷钾

x.cat 发表于 2024-12-27 09:42
幸运咖喝过美式，是真不好喝

拿铁也不行，豆子不行，兑的奶也不好，就便宜
包括他家老大蜜雪冰城，没一个好味道的，只是便宜而已，也就动画片好看

llysander

AraTurambar 发表于 2024-12-27 08:35
星巴克自己就是不太行吧，在日本也半死不活的，竞争不过本土小店。

日本的还算在产品上努力的，时不时整个大草莓帕菲活动刷一下屏，有些地方像北海道用的奶规格很高，豆子拼配上比不过宫越屋之类老式本土小连锁也算走出差异赛道了。

中国的三十多卖杯糖水明摆欺负人

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35岁的Vivian严女士椰奶，珍珠芝士奶盖，甜冰沙这么吃糖大丈夫？
严女士这样的才应该多去星巴克来杯无糖的豆奶拿铁，估计星巴克也这么预估市场的，结果人选更多糖的

牛仔很忙

库迪：阳谋打9.9元价格战，目标收购中国星巴克，把老东家瑞幸干死

波兰人费列克斯

takayama

香蕉撰稿人别写了，要不看看本土的店是不是还在**

—— 来自 鹅球 v3.1.89

nukecole

U1S1，霸王茶姬在奶茶店里也算贵的了

x.cat

中原氮磷钾 发表于 2024-12-27 09:54
拿铁也不行，豆子不行，兑的奶也不好，就便宜
包括他家老大蜜雪冰城，没一个好味道的，只是便宜而已，也 ...

有一说一，蜜雪冰城的2元甜筒好吃，比M和K的甜筒味道清爽多了

中原氮磷钾

x.cat 发表于 2024-12-27 10:26
有一说一，蜜雪冰城的2元甜筒好吃，比M和K的甜筒味道清爽多了

我觉得不好吃，蜜雪冰城刚在我们这边开店的时候我老公看见便宜买了一个，吃了两口实在吃不消扔了

游蜓

x.cat 发表于 2024-12-27 10:26
有一说一，蜜雪冰城的2元甜筒好吃，比M和K的甜筒味道清爽多了

蜜雪口味最差的不就那个冰淇淋吗，饮料还顶多说茶味奶味不行，冰淇淋有股植脂味

—— 来自 Xiaomi 2211133C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

Elrcat

星巴克40元冰美式淡如水，我不如20元瑞幸双倍加浓冰美式

丶花梨

飞霞精灵 发表于 2024-12-27 09:09
其实就是商业教材里的一段话，大意就是在缺乏良好战略规划的前提下，你的规划仅仅是产品的微小变化，并不 ...

原文前后文的意思是本地化做的不好，提供的新品都是西大的口味(如南瓜拿铁)吧

大义灭亲林有德

星巴克的美式还没麦当劳的好喝 只能说好死

yoki42

到底出于什么样的心态和目的才能整出“维维安”这样的翻译啊

—— 来自 鹅球 v3.3.92

霍乱

老老实实的把十几年前在美欧发展的黄金时期还没复刻的经典口味复刻一遍、老老实实的按中国的人工材料物流成本重新计价说不定还有救，要不然各地商圈黄金位置现有租约到期就不好续了

钦念以忱

星巴克是全国有几千家门店的连锁店，卖空间的商业模式是不成立的，不同店面位置的空间就不是等价的，你连锁店怎么卖空间法。

玖羽

中原氮磷钾 发表于 2024-12-27 08:48
今年春节假期，星巴克拆那推出了一款红烧肉拿铁。这款售价68元的饮品被广泛视为一大失败。
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...

说明他们完全没理解，这个打法就不是几个月出一款饮品，而是像瑞幸那样一年出60款

瑞幸一年出的60款里肯定也有像红烧肉拿铁一样失败的，但是出几个爆款就能赚回来，爆款还可以成为固定菜单

x.cat

大义灭亲林有德 发表于 2024-12-27 11:01
星巴克的美式还没麦当劳的好喝 只能说好死

麦当劳那个是一直煮的咖啡，浓度挺高的，算加农美式plus版

nukacolamania

无攻不受鹿 发表于 2024-12-27 08:42
维维安·严

有一说一

虽然NYT采访的大概率不是正经人，但真要是个正经人被采访到了也没脸报自己真名的吧

—— 来自 motorola moto g stylus 5G (2022), Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

Misono_Mayu

自己做过一次咖啡以后发现只要花个 100 买个磨，花个十几块钱买个咖啡豆自己做冷萃也行

—— 来自 鹅球 v3.3.92

大义灭亲林有德

x.cat 发表于 2024-12-27 11:53
麦当劳那个是一直煮的咖啡，浓度挺高的，算加农美式plus版

据说麦当劳用的是阿拉比卡咖啡豆，虽然品相一般，但货真价实。星巴克用的什么就不好说了。

X9999

还是太贵，价格砍一半才行

bomsw

yueyue2002 发表于 2024-12-27 08:46
星巴克在美国好像也就是一两美元一杯的路边摊？到中国就端起架子来了，还是竞争太少吧 ...

yysy星巴克在美国咖啡连锁店里面也算贵的

近距离作战

大义灭亲林有德 发表于 2024-12-27 12:47
据说麦当劳用的是阿拉比卡咖啡豆，虽然品相一般，但货真价实。星巴克用的什么就不好说了。 ...

说是星巴克用了大量云南豆，也是阿拉比卡但是被他压价得巨便宜以至于很多生产商都自己搞牌子了，而且他那个工业烘培方式追求一致性把风味都烘没了全是涮锅水感

喵喵叫的猫

玖羽 发表于 2024-12-27 11:17
说明他们完全没理解，这个打法就不是几个月出一款饮品，而是像瑞幸那样一年出60款

瑞幸一年出的60款里肯 ...

星巴克现在已经疯狂的在出新品
还有甄选店一堆稀奇古怪的饮品 甄选店菜单里还有本店限定 满满的求生欲
优惠券也都向新品倾斜 我现在账户几乎随时都有8张新品买一送一券
然而我一张都不会用 因为是真的不好喝
今年也就夏天的冰淇淋系列和现在的草莓系列还可以
现在去星巴克也就flat white或者星冰乐再也不尝试新的了

Victorino

飞霞精灵 发表于 2024-12-27 08:44
害tm搁这民族情绪经济下行呢，出个南瓜拿铁就当本地化功劳了笑死，这种玩意儿西方自己的商业教材都要打脸骂 ...

大哥你看反了，南瓜拿铁是美国卖得好，不合中国人口味，原文也没写错啊，根本就不是本地化

杜微

得了吧，咖啡爱好者消费升级也是升级去喝精品咖啡，就你星巴克配让人升级吗？

长生久视

中原氮磷钾 发表于 2024-12-27 08:48
今年春节假期，星巴克拆那推出了一款红烧肉拿铁。这款售价68元的饮品被广泛视为一大失败。
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你出个枸杞拿铁说不定还去尝尝鲜，红烧肉拿铁还以为是恶搞呢

星花

薇薇安 感觉不会很富的名字。

oh_my_god

今年试了两款星巴克的新品，难喝得让我怀疑人生。
他们推出新品的时候大概是真的没有自己试过味道的吧？别的店的新品哪怕我不喜欢，但是还可以品出来这味道别人可能会喜欢。但是星巴克的新品除了难喝就只有难喝，不仅齁甜，还有跟咖啡味犯冲的冲击性味道，甚至能在齁甜里面泛酸泛哭，也是绝了

净出这些抽象新品，你不死谁死

飞霞精灵

Victorino 发表于 2024-12-27 13:08
大哥你看反了，南瓜拿铁是美国卖得好，不合中国人口味，原文也没写错啊，根本就不是本地化 ...

草，我的锅。

jumbleh

红烧肉拿铁~

充满了东方主义的想象

黑卷轴陶德传

星巴克是拆那的第一个咖啡品牌，星巴克不肯降价以后，对他的顾客流失也是最多的

ddy2811

哈基米的大手是这样捏
自由市场又不是没给你，你就这水平也怪不了别人嘛

Aquila4869

nukecole 发表于 2024-12-27 10:17
U1S1，霸王茶姬在奶茶店里也算贵的了

它家可以蹲微博抽奖基本每天少则五六个多则几百个中奖名额，混到过的表示！免费的我不挑！

论坛助手,iPhone

violind88

前两天才在xhs看到貌似国内星巴克在审计准备出售，星巴克目前国内境况其实很无奈的，现在已经比较成熟了，产品对不起定价已经是年轻客户普遍看法，早年抢占的好市口未来是否能持续也不确定

kokyou

飞霞精灵 发表于 2024-12-27 09:09
其实就是商业教材里的一段话，大意就是在缺乏良好战略规划的前提下，你的规划仅仅是产品的微小变化，并不 ...

虽然但是，原文里说南瓜拿铁是帝国的口味，而不是本地化拆那的口味

Sopp

其他咖啡品牌要么比它便宜，要么比它又便宜又好喝
我现在除了用招行积分外根本不会买星巴克的咖啡

白影

星巴克在中国的成功本身就是一种错误

现在是时候修正这个错误而已