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[美食] 芒果这算翻了个小车吧

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发表于 2024-12-22 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
生生不息这周是纪念澳门回归,开头用了几分钟做了个供澳食品的主题,讲供货的禽类怎么怎么注重保鲜便宜啥的

过一会肥妈上台,最后讲回内地会干啥,答吃鸡……内地啥鸡都好吃……香港澳门人回内地首先都吃鸡……
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发表于 2024-12-22 12:18 | 显示全部楼层
内地哪里的鸡这么好吃?广州还是东莞?
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发表于 2024-12-22 12:19 来自手机 | 显示全部楼层
市面供应的生鸡品质好和餐厅的鸡肉好吃不好吃难道不是两回事?
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发表于 2024-12-22 12:24 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-22 12:29 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-22 12:29 | 显示全部楼层
mandown 发表于 2024-12-22 12:18
内地哪里的鸡这么好吃?广州还是东莞?

湛江和清远二选一吧,考虑到清远近一点,我觉得肥妈可能吃清远鸡多一点。
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发表于 2024-12-22 12:31 | 显示全部楼层
别里科夫 发表于 2024-12-22 12:29
湛江和清远二选一吧,考虑到清远近一点,我觉得肥妈可能吃清远鸡多一点。 ...

清远的鸡有啥特点啊?特别的肥,或者特别的嫩?
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发表于 2024-12-22 12:32 | 显示全部楼层
回产地吃新鲜的有啥难理解吗?
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发表于 2024-12-22 12:34 | 显示全部楼层
澳门再保鲜也是屠宰后冰鲜送进来啊,回大陆可以吃现宰的啊

这怎么比
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 楼主| 发表于 2024-12-22 12:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 柳季才 于 2024-12-22 12:50 编辑
休達 发表于 2024-12-22 12:32
回产地吃新鲜的有啥难理解吗?

两件事都不难理解,都是真的,没毛病。
但放在一起真的不违和吗?
具体说就是有种努力了半天对对象好,对方其实不想要的感觉
(肥妈不是那个意思,纯粹是两件事放在一起造成的)
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发表于 2024-12-22 12:56 | 显示全部楼层
柳季才 发表于 2024-12-22 12:46
两件事都不难理解,都是真的,没毛病。
但放在一起真的不违和吗?
具体说就是有种努力了半天对对象好,对 ...

真是神经敏感,你去江西旅游买了一箱脐橙,代表平时本地的水果商人就可以卖你烂橙子吗?
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发表于 2024-12-22 12:57 来自手机 | 显示全部楼层
冰鲜再好都比不上现杀啊,这有什么可争议的?
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发表于 2024-12-22 13:12 | 显示全部楼层
这真是够癫的,就这么闲吗?
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发表于 2024-12-22 13:16 来自手机 | 显示全部楼层
mandown 发表于 2024-12-22 12:31
清远的鸡有啥特点啊?特别的肥,或者特别的嫩?

清远走地鸡又叫清远麻鸡,就生长在这样良好的自然条件之下,是中国十大名鸡之一,也是粤北山区客家民系世代选育的“斗鸡”王。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。

不吹不黑确实好吃,冻过了就不好吃了。

—— 来自 HONOR BVL-AN16, Android 15上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha
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发表于 2024-12-22 13:51 | 显示全部楼层
肥妈上台我还以为要唱友谊之光了,不过想想献礼这首不合适
芒果这档节目不火吧,暂时没什么出圈的切片
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发表于 2024-12-22 14:27 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-22 15:07 | 显示全部楼层
柳季才 发表于 2024-12-22 12:46
两件事都不难理解,都是真的,没毛病。
但放在一起真的不违和吗?
具体说就是有种努力了半天对对象好,对 ...

去海边吃现捞海鲜和本地大卖场宣传海鲜品质好没任何矛盾。香港澳门这种城市本来就没条件本地生产生鲜,外地拉过来哪怕品质再好的也比不上先抓现杀的。

任何有生活经验的人都会觉得很正常,也就不买菜的死宅才会大惊小怪。
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发表于 2024-12-22 15:13 来自手机 | 显示全部楼层
广东本地的现养鸡确实很有细节,专业做鸡的那位拍过不少教观众挑鸡的视频,最后总结和观众反映都是出了广东品质大下降,肉质,香味全都不太行,指标越量化越搞不定原材料问题,烹饪手法怎么样都救不回。
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发表于 2024-12-22 15:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-22 15:35 来自手机 | 显示全部楼层
柳季才 发表于 2024-12-22 12:46
两件事都不难理解,都是真的,没毛病。
但放在一起真的不违和吗?
具体说就是有种努力了半天对对象好,对 ...

你想反了,正是因为有吃新鲜生鲜的需求,所以才会尽力去想办法保障禽肉新鲜度

—— 来自 鹅球 v3.3.92
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发表于 2024-12-22 15:42 | 显示全部楼层
清远鸡确实好吃啊
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发表于 2024-12-22 15:44 | 显示全部楼层
不是个唱歌节目吗?怎么还聊吃的

—— 来自 S1Fun
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发表于 2024-12-22 15:47 | 显示全部楼层
我今年年中还专门去湛江吃鸡比上海乡下农村的土鸡还要好吃,极其鲜嫩,沾这盐焗的鸡汤爽的不行。
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发表于 2024-12-22 17:03 来自手机 | 显示全部楼层
mandown 发表于 2024-12-22 12:18
内地哪里的鸡这么好吃?广州还是东莞?

简单来说就是内地随便一个地方的鸡都比港澳的好吃,因为是新鲜活鸡
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发表于 2024-12-22 18:31 | 显示全部楼层
清远走地鸡很多是放养的,骨头硬很多,肉吃起来非常香
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 楼主| 发表于 2024-12-22 19:31 | 显示全部楼层
休達 发表于 2024-12-22 15:07
去海边吃现捞海鲜和本地大卖场宣传海鲜品质好没任何矛盾。香港澳门这种城市本来就没条件本地生产生鲜,外 ...

这跟买不买菜有啥关系,都说了两边都是真的了
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发表于 2024-12-22 20:08 | 显示全部楼层
一般来说是清远鸡和湛江鸡,不过有时候喜欢挑农家自养的走地大骟鸡吃,活鸡大概一百多一只三四斤的样子
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发表于 2024-12-22 20:43 | 显示全部楼层
澳门这边🍽️冰鲜鸡和冷冻鸡都十几年了,珠海菜市场也不卖活鸡快十年了(还记得以前去珠海菜市场买鸡,叫老板现场帮我杀了,处理干净带回澳门炖汤的日子)
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发表于 2024-12-22 22:35 来自手机 | 显示全部楼层
说明了一句话,别人梦寐以求的是你的日常生活

2024年,该搞海外版的知音了
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发表于 2024-12-22 22:41 | 显示全部楼层
现杀的活鸡肯定好吃啊
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发表于 2024-12-22 22:42 | 显示全部楼层
广州人,市场买的清远鸡湛江鸡普遍没有当地吃的好吃。
结论:新鲜就是无敌
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发表于 2024-12-22 23:04 | 显示全部楼层
清远白切鸡不是挺有名的吗
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发表于 2024-12-22 23:17 | 显示全部楼层
  清远鸡是真的能打,当年公司组团去清远漂流中午吃团餐时被白切鸡震惊了,只是普普通通的一道团餐居然比深圳酒楼里吃的还要嫩滑有味,我一个低价团游客配吃那么好的鸡吗!
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发表于 2024-12-22 23:24 | 显示全部楼层
违和在哪 一个是保下限 保价保量保质 一个是追求味道
别说香港澳门了 你在广州珠海深圳市区 菜市场一样买不到多好的鸡 跟别人清远龙门湛江的差远了
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发表于 2024-12-23 00:30 | 显示全部楼层
湛江鸡把我们口味养刁了
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发表于 2024-12-23 03:55 | 显示全部楼层
羡慕可以吃到现杀活鸡的生活
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发表于 2024-12-23 07:37 | 显示全部楼层
广东人吃鸡要求高吧……冰鲜鸡肯定是没有活鸡好吃
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发表于 2024-12-23 07:54 | 显示全部楼层
基本农田 发表于 2024-12-22 17:03
简单来说就是内地随便一个地方的鸡都比港澳的好吃,因为是新鲜活鸡

上海没有活鸡都多少年了……
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发表于 2024-12-23 09:27 来自手机 | 显示全部楼层
我也馋清远活鸡久矣
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发表于 2024-12-23 12:55 来自手机 | 显示全部楼层
香港就算人均四位数的馆子吃到的鸡也比不过广州小巷里随便一间街坊口碑好的小店,就是这么难理解。。。

当然也只限中餐,麦门和K之类的除外
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