为什么煤气灶旋钮中间是大火，末尾是小火

加油牛油果 · 发表于 2024-12-6 10:56

每次关火都要大火旺一下，厨房老手有什么见解吗🤔

lazybone · 发表于 2024-12-6 10:58

我猜是因为如果线性来的话，这样最小火就很容易误关造成危险。

sakurarealm · 发表于 2024-12-6 10:58

因为如果末尾是大火那转小火会容易直接扭关火

大智若愚琪露诺 · 发表于 2024-12-6 10:59

大火的前提是气量大吧，气量大更好点起来，所以不是每次关火都要大火旺一下。
而是开火的时候需要大火好点燃。

—— 来自 S1Fun

雪映风影 · 发表于 2024-12-6 11:00

可能是早期产品特性留下的历史惯性，可能早期旋钮调节阀就是中间开度最大两头最小为了不改变用户使用习惯就这么一直留下来了

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

联合利剑H · 发表于 2024-12-6 11:08

因为中餐很多菜需要小火，如果不这样设计，小火容易把火关熄，导致燃气泄漏

绚烂航迹云 · 发表于 2024-12-6 11:11

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cnwind042 · 发表于 2024-12-6 11:14

打火的时候需要用最大气阀开度以获得更大的燃气出气量，确保能成功点火。

如果设计打火的时候对应的小火，气阀开度最小就没多少燃气出来了，那你就能得到一台怎么都打不着火的燃气灶

24k纯帅 · 发表于 2024-12-6 11:22

你也可以用上半截当小火呀, 没人逼你用下半截

秋雨灰灰 · 发表于 2024-12-6 11:25

电子旋钮不是这样的，就是从小到大，拧到最小也不会熄火。单纯技术问题而已

—— 来自 Xiaomi 23127PN0CC, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

二岩枫 · 发表于 2024-12-6 11:25

我觉得是因为厂家设置好的小火是能保证在火焰维持燃烧下的最小出气量，而手动拧小则可能出现出气但没有火焰燃烧的危险情况

鸳鸳相抱 · 发表于 2024-12-6 11:30

你烧菜的时候多打几次小火就知道为啥了

GStar · 发表于 2024-12-6 11:31

水龙头一样的模式，扳到垂直，流量最大

论坛助手,iPhone

downforce · 发表于 2024-12-6 11:35

我用过的都是90度时火力最大，超过90度就只有中间那个头燃烧，外圈不出燃气了。

—— 来自鹅球 v3.3.92

名居守 · 发表于 2024-12-6 11:35

阀门能理解，我无法理解，0度关，90度二档大风，180度一档小风的电风扇

不要叫水狗做主人 · 发表于 2024-12-6 11:37

名居守发表于 2024-12-6 11:35
阀门能理解，我无法理解，0度关，90度二档大风，180度一档小风的电风扇

也是类似的原因。普通电风扇电机启动需要一个大电流电容辅助，上来低档电机都不一定能起转
去年才给自己家里的电风扇换过启动电容

YoumuChan · 发表于 2024-12-6 11:38

名居守发表于 2024-12-6 11:35
阀门能理解，我无法理解，0度关，90度二档大风，180度一档小风的电风扇

因为电机需要启动电流，所以会先大风再小风。

卡爹 · 发表于 2024-12-6 11:42

你理解错了，这个开关是中间是大火，两头是小火，只不过尾部那头是一个固定值的小火

collincollin · 发表于 2024-12-6 11:57

打火的时候需要有足够的通气量才能点燃

对于家用灶来说，这个通气量就是大火
对于商用灶，这个通气量有时候是中火，继续往同方向拧还能更大

不习惯的话，你可以只用一半，小火用关闭方向调

humphrey · 发表于 2024-12-6 12:00

香港的燃气灶就是单向递增的
反正我用着难受

nosmokingsp · 发表于 2024-12-6 12:02

你没用过以前纯手动打火没有电池的燃气灶吧？那个打火旋钮需要按下去然后转动到最大火力的位置才会触发打火的

憂鬱臺灣烏龜 · 发表于 2024-12-6 12:10

因为接近关闭状态的小火是有熄火风险的，如果那样是否安全就全取决于用户的经验和细心程度了，一不小心就造成煤气爆炸。搞一个确保安全的小火档，单纯就是为了避免危险。

荻花题叶 · 发表于 2024-12-6 12:16

憂鬱臺灣烏龜发表于 2024-12-6 12:10
因为接近关闭状态的小火是有熄火风险的，如果那样是否安全就全取决于用户的经验和细心程度了，一不小心就造 ...

正解…因为有小火炖煮的需求。这样设计对操作性和安全性都有保障。

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

tonyshva · 发表于 2024-12-6 12:17

小火到直接关闭只差一点点距离容易以为关了其实还在出气，这太危险了，而且火太大的紧急时候两头都是调小闭着眼扭都可以调小火，不用想哪边大小

论坛助手,iPhone

davidboycool · 发表于 2024-12-6 12:18

因为AK中间是连发，结尾是单发。

widder · 发表于 2024-12-6 12:22

因为上下都是小火，区别是下是中间不变，上是整体关小

香草大圣代 · 发表于 2024-12-6 12:25

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ambivalence · 发表于 2024-12-6 12:39

我猜是因为这个

bigraymond · 发表于 2024-12-6 12:45

阀门就是那么设计的呀，中间通气量最大

论坛助手,iPhone

wing130083 · 发表于 2024-12-6 12:59

老婆小火习惯拧上面我还说了她好几次。上面那个小火是不安全的，道理很容易想明白

误中副車 · 发表于 2024-12-6 17:08

其实是旋塞阀开阀和点火都通过了同一个机械结构实现，转90度最大一方面是为了把熄火安全装置彻底顶开，否则松手火灭。另一方面为了防误操作，还有尽量让内部开闭的过程稍微顺滑一些，内部件的加工难度也低一些。毕竟二十块钱的东西没办法搞得那么高精尖

Tienx · 发表于 2024-12-6 17:11

我才知道下面也是小火

坚果大爷 · 发表于 2024-12-6 17:49

雪映风影发表于 2024-12-6 11:00
可能是早期产品特性留下的历史惯性，可能早期旋钮调节阀就是中间开度最大两头最小为了不改变用户使用习惯 ...

猜错了，十年前的旧灶还是线性的越转越大。中间大火是改进版新设计

苇原雪道 · 发表于 2024-12-6 18:59

我家虽然知道，但是一直拧上面当小火

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

短流苏 · 发表于 2024-12-6 19:02

这个不是煮几次菜就知道原因了吗

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[生活] 为什么煤气灶旋钮中间是大火，末尾是小火

绚烂航迹云绚烂航迹云当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2011-10-27 头像被屏蔽	发表于 2024-12-6 11:11 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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香草大圣代香草大圣代当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2015-1-22 头像被屏蔽	发表于 2024-12-6 12:25 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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