大众点评的菜品和外卖菜品完全不一样，是预制菜吗

f100333 · 发表于 2024-12-4 11:12

发现一家新店，去看了大众点评想看看有什么菜好评

结果大众点评的菜品还有评论全是烤肉

外卖却是做各种套餐，什么咖喱，牛腩，猪排排骨

这种可以确认是预制菜了吗

flyzzhj · 发表于 2024-12-4 11:13

也有可能只是挂了这家店的抬头，真正的外卖从其他地方出货的

sakurarealm · 发表于 2024-12-4 11:14

同一家店店里卖的和外卖卖的不同的东西很正常

老崔 · 发表于 2024-12-4 11:16

这种情况我也发现了，好多馆子的外卖会有工作餐或者多人套餐，其中的菜品没在店里菜单上

lystic · 发表于 2024-12-4 11:20

预制菜或者大锅菜分装
如果和主营类别没什么关系应该就是预制菜

topnice · 发表于 2024-12-4 11:27

基本就是预制菜了吧。如果都是现烧的话，从控制成本的角度想，也是把店内菜单和外卖菜单保持一致更容易控制。

kouym · 发表于 2024-12-4 11:45

有些餐厅确实会专门搞一些外卖的套餐咖喱牛腩这些就是可以一大早烧好的大锅菜啊
而且烤肉的餐厅确实比较特殊烤肉不好搞外卖想点别的菜色外卖也合理

yxch · 发表于 2024-12-4 12:18

昨天选外卖看到一款炒菜米饭，正想下单，发现商家是一家串店，立刻不敢买了。

99510782 · 发表于 2024-12-4 12:19

感觉市面上9成都是预制菜目前坐标杭州

上将郝萌 · 发表于 2024-12-4 12:25

烤肉做外卖效果不如店里好，可能专门开发了适合外卖的菜品。

f100333 · 发表于 2024-12-4 12:30

点了个咖喱牛腩，下面是米饭

吃起来还行，不过看不出来是不是预制的

beckuse · 发表于 2024-12-4 12:30

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鸳鸳相抱 · 发表于 2024-12-4 16:25

topnice 发表于 2024-12-4 11:27
基本就是预制菜了吧。如果都是现烧的话，从控制成本的角度想，也是把店内菜单和外卖菜单保持一致更容易控制 ...

店内菜单一般都按至少两人份以上做，外卖一般单人点餐，为了成本控制用一样菜单会觉得外卖生意超难做

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[美食] 大众点评的菜品和外卖菜品完全不一样，是预制菜吗

beckuse beckuse 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2014-11-28 头像被屏蔽	发表于 2024-12-4 12:30 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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