转：“傻坏蛋”于东来

jy000129

有些玩意真的好恨啊

—— 来自 HUAWEI WLZ-AL10, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

Viteeee

泥潭一扯到胖东来，有些坛友的回复就变成美国7年级学生的水平，满口“经营成本”、“做大做强”、“竞争优势”，问他知不知道社会主义四个字什么意思，他瞬间两眼一瞪。

男人第六感

windfree81 发表于 2024-11-27 20:23
懒得再掰扯了
简单总结一下
另一个海底捞

这位真惨，一下被扣这么多，我忍不住也去扣几分，毕竟还没我负的多。

男人第六感

windfree81 发表于 2024-11-27 20:08
你的信任就值这点么
就因为让你占了点便宜你就信任
那和那些领免费鸡蛋的老大妈有啥区别

你说的也不是全无道理。钱是现实世界衡量价值的重要工具指标，他背后肯定也有成本控制的。
但是人家理念肯定是立得住的，否则也没法存在和扩张。
有些东西比如情绪价值，空气，时间，都是没法用钱衡量的。

nekkihs2

windfree81 发表于 2024-11-27 07:48
我基本上没法共情这个人
从我的角度出发我不会占别人这个便宜

习惯不当人可以不用那么理所当然

— from S1 Next Goose v3.3.92-alpha

卢武铉

大厨麦当牛 发表于 2024-11-27 15:27
出发点无疑是好的，但这个模式的核心竞争力是让顾客感受到别的店体会不到的情绪价值吧，这对员工的心理健康 ...

这个很简单，你先对员工好，让员工有情绪价值，然后员工才能继承你的理念，你把员工当，员工自然把客户当，然后客户也把你的员工当，这就陷入了鹅害鹅的循环，那就什么情绪价值都没有了
现在普遍的现象就是管理层对员工不好，直接卡死在最关键的部分了

大厨麦当牛

卢武铉 发表于 2024-11-28 09:51
这个很简单，你先对员工好，让员工有情绪价值，然后员工才能继承你的理念，你把员工当，员工自然把客户当 ...

理是这个简单理没错，但要做到这个简单理可太难了，特别是连锁店模式的企业。如果不是这套管理成本太高不确定性太高，哪个老板不想做个好人留个好名声呢。小店倒是可以用这套模式。

pigsy

大厨麦当牛 发表于 2024-11-28 11:36
理是这个简单理没错，但要做到这个简单理可太难了，特别是连锁店模式的企业。如果不是这套管理成本太高不 ...

你说的没错，所以胖东来搞了15年都没走出新乡和许昌。甚至只有100公里远的郑州都开不进去……

大神一狼

pigsy 发表于 2024-11-28 11:56
你说的没错，所以胖东来搞了15年都没走出新乡和许昌。甚至只有100公里远的郑州都开不进去…… ...

并不是不想进，而是郑州不同意胖东来的这套模式，这涉及到其他人的利益了，所以胖东来没去，进去里面的超市估计就只能剩胖东来了

xiaoleirei

我有个点比较好奇，一家超市老板的年薪300万算少吗？

我理解中的普通超市是类似寄卖，把别人的商品放在自家的货架上卖，通过快速流转、销量预测和优化调配，及时清库存，向供应商获取更低的价格，赚取差价。
部分超市也会有自家的工厂生产商品，在成本控制上会更轻松。
以上这种模式在我认识里，利润不会太高，经营难度不小，万一流转效率变差、积压库存，供应商可能就跟你说拜拜了，工资可能都会发不出。

胖东来在本地实质垄断，但没有提价，整合了几乎所有品类，消费者也都认准了胖东来，食品、日用品销量方面有保障，厂家也可以放心供货并给足折扣，像是冰箱一类家电，消费者不可能频繁购买，一般厂家在许昌市场饱和后都会扩展转战其他省份，去卷其他厂家，维持销/增量。还是说我的这个想法就是错误的？
首先假设没有胖东来，许昌本地有工厂、农家等供给方，也有足够多的消费者和消耗能力，本就可能实现循环，但商家和消费者都会不安，怕买/卖亏，有很多隐形成本阻碍了交易的达成，消费者的部分消费意愿被打消，商家为了扩张/应对风险需要留足利润。而胖东来解决了这个信任问题，消费者来胖东来不会受到亏待，商品和服务一定是对等的，哪怕受到委屈，胖东来也一定会给说法，解放了消费意愿，结果就是这年头的线下超市还能人满为患。在一个城市人口的消费量面前，一点点的利润率也够养活老板和这批优秀的员工了。对于商家，胖东来是最好的，可能是唯一的选择，而且胖东来对品质的要求会直接筛去/干掉不良商家，哪怕不良商品曾经上过货架，胖东来也不会损失信用，死的只会是不良商家。

所以胖东来如果扩张，首先是引入自家合格的厂家和服务人员，培养当地员工的集体荣誉，最重要的是获取消费者的信任，解放消费意愿，用销量成绩去整合筛选本地厂家，应该就能复制成功。不过，如果那是一个需要周边省份输血的地方，当地的消费意愿如果已经充分解放，或者说消费者钱包里空空荡荡，他们的老板是葛朗台，胖东来就算来了也会门可罗雀。

回到最初的问题，没有胖东来地位的超市老板，都能轻松年薪300万以上吗？

tairanqian

看完上面的，只能说有人害怕社会主义者真的在实践

ump45

我不知道你们有没有看过胖东来舆论发酵的几个事情时，官号放出来的调查报告？
有一个印象比较深刻，事件调查了两轮:第一轮结束后集体决策做出了决定，但因为种种原因认为调查结果不真实，因此开启第二轮调查。轮值总裁带队，各业务部门、各层级抽人组成小组开始调查，澄清结果后组成民主评议会对员工处置方案进行投票，最终保留涉事员工岗位，要求脱岗学习若干天，处罚又但给了类似委屈奖的补偿；同时拜访投诉顾客，赠送投诉奖金。
我觉得这个报告看下来就挺惊讶的，第一，此类内部调查，基本没有任何组织(无论体制内外)会出具含详细调查过程的报告，更不会披露调查组进行了两次调查，推翻了第一次的结论，这就挺“真”的；第二，处理突发特例事件，设置了多层级多部门多角度的民主决策机构，彰显了独特的行动力(内部成本很低)和民主风范(涉员工问题需要多纬度考量，无论是实操性还是声誉)，内部沟通顺畅，决策信息来源多；第三是老生常谈的给员工、顾客都进行了补偿了奖励，脱离了盈利组织的固有限制，原因更复杂，不赘述了。
因此很多人说不能复制，重点在于怎么脱离创始人影响，打造具有高透明度、低内部成本的内部控制体系，在此基础上，让利、提升服务和效率才有实操的空间。
也和河南的生鲜工厂负责人沟通过，他直言胖东来的在许昌的发展、和政府的关系都很复杂，没有大众想象的那么简单，不知真假，图君一乐。

—— 来自 S1Fun

wuwo2

我看到一则新闻，不知道是不是捧杀胖东来的，他说：某次胖东来没上反季节韭菜，所以新乡还是许昌的很多消费者就认为这个反季节韭菜他检验不合格直接不买的。能达成这种信任，就算是装的，也是相当不容易了。

另外据我看到的胖东来新闻来说，胖东来一个让人信服的点，就是极端的照章办事，不搞人治，用制度来约束人，该赏赏，该罚罚。而且这个制度能做到对顾客好，对员工好，对企业也凑合，就是对最后的利润有削减。

就拿下午的那个胖东来保洁人员做ppt和家访的帖子来说，连家访都有专门非常细致的规则，并且能够按照制度落实，这就是很强的管理能力了。那些不符合这些规章制度的淘汰者，就是和胖东来不合适，按章办事不仅是节省管理成本也是在筛选同行人员，特别是胖东来特有的一些三观类的规章制度。这些三观类的规章制度就是选择同行人员，你能欣然同意或者能捏鼻子忍受我的这些额外管理，那么你就和于东来三观相近，与于东来共情的可能性就更高，那么理解于东来的可能性，追随于东来的可能性就更多，那么于东来说的话，他的想法落实到基层也更容易。