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[美食] 大伙对自己老家菜系门店最多的连锁店的评价如何

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发表于 2024-11-19 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
我朋友湖南人,认为费大厨、农耕记都很垃圾,客家菜的客语还行



我客家人,也觉得费大厨没味道,但觉得农耕记挺好,客语也还行,能打个7分,但我同乡都说客语很差

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发表于 2024-11-19 22:33 | 显示全部楼层
没吃过不知道
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发表于 2024-11-19 22:35 来自手机 | 显示全部楼层
大富贵?辣鸡
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发表于 2024-11-19 22:37 | 显示全部楼层
听说有个河南人开的粤菜连锁店叫广顺兴,国内除了广东,很多地方都有
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发表于 2024-11-19 22:50 来自手机 | 显示全部楼层
本地人谁吃连锁呀…
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 楼主| 发表于 2024-11-19 22:51 | 显示全部楼层
animal_k 发表于 2024-11-19 22:50
本地人谁吃连锁呀…

好吃爱吃
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发表于 2024-11-19 22:53 来自手机 | 显示全部楼层
东北风格的菜有大连锁品牌吗?

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2024-11-19 22:55 来自手机 | 显示全部楼层
wlbthh 发表于 2024-11-19 22:53
东北风格的菜有大连锁品牌吗?

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

大连锁我不知道,但是大连的有一个喜家德
朝鲜族有米村拌饭

—— 来自 鹅球 v3.1.88.3
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发表于 2024-11-19 22:56 来自手机 | 显示全部楼层
黄焖鸡米饭算吗?
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发表于 2024-11-19 22:57 | 显示全部楼层
广东大连锁……真功夫?现在还活着吗……
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发表于 2024-11-19 23:00 来自手机 | 显示全部楼层
广东在省外的连锁是什么?茶餐厅?点都德?

翠华我去上海吃过 简直称为垃圾不为过 然而上海满座 不过也不奇怪 上海哪个店不是排队的?再难吃外面都是排队等几十分钟 当时和发小说翠华上海这种水平在广州可以折埋了 上海人是真的不挑啊

还有什么在外省的连锁店?真功夫吗?那个是著名难吃 只有在医院啊车站啊之类没得选的地方才会去买来吃

点都德就不用点名了 老选手了来自: iPhone客户端
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发表于 2024-11-19 23:00 | 显示全部楼层
点都德?出品勉强及格,胜在店多够方便,没有各路老广说的那么不堪

论坛助手,iPhone
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发表于 2024-11-19 23:03 来自手机 | 显示全部楼层
你得知道连锁店背后都是工厂呀。没有工厂,你怎么做连锁店?怎么保证统一菜品?怎么计算成本?是不是都以为连锁店是靠培训厨师来保证菜品?

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha
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发表于 2024-11-19 23:04 | 显示全部楼层
兰州拉面饱又撑,神族家人大方往里进
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发表于 2024-11-19 23:07 | 显示全部楼层
喜家德,很好很棒

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kwin_ + 1 喜家德是好文明

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发表于 2024-11-19 23:08 | 显示全部楼层
点都德凑合吃吃还行吧,至于楼上提的翠华,我想说就算是在广州也是在难吃的那一批
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发表于 2024-11-19 23:08 | 显示全部楼层
小肥羊 现在还有么
西贝 被北京买走了 也不算了
蒙牛  貌似出了内蒙古就没了牛羊肉店铺(熟食)
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发表于 2024-11-19 23:11 来自手机 | 显示全部楼层
费大厨确实是垃圾
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发表于 2024-11-19 23:13 | 显示全部楼层
济南超意兴,我每次过济南都吃那个,随便点两个小菜加块把子肉喝玉米糊,好吃的很,不过可能去我偶尔回去才吃,据我朋友说他们觉得难吃的很。。

在重庆我吃大米先生,好吃是真的,贵也是真的。基本上是我吃过最能打的中式快餐了

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sasasoso + 1 大米先生哈哈哈很符合三缸侠的品味.

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发表于 2024-11-19 23:20 来自手机 | 显示全部楼层
翠华是装修的像饭店的茶餐厅,见过去的人基本都是买面包和奶茶的
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发表于 2024-11-19 23:36 | 显示全部楼层
我老家的菜系:粤菜

粤菜最多的连锁:广顺兴

评价:魔改预制菜
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发表于 2024-11-19 23:46 | 显示全部楼层
以前是鹭溪农场,疫情期间寄了,现在大概是阿姆源,快餐预制菜
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发表于 2024-11-19 23:48 来自手机 | 显示全部楼层
bindata 发表于 2024-11-19 23:57
广东大连锁……真功夫?现在还活着吗……

火车站的门店活得好好的
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发表于 2024-11-20 00:34 | 显示全部楼层
外面打着新疆大盘鸡牌子的有一个算一个都是垃圾,包括泥潭发的图跟我几个内地朋友找着吃的在内,就没见过一个能让大部分新疆人说还算正宗的
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发表于 2024-11-20 01:02 | 显示全部楼层
…都城快餐才是广州的连锁!

  -- 来自 能看大图的 Stage1官方 Android客户端

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kwin_ + 1

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发表于 2024-11-20 01:09 来自手机 | 显示全部楼层
汕头的是八合里,基本跟汕头本地其他店比起来水准很差,但对比外地的店又很难说.有些店水准高有些水准低.一个城市两家出品可能都不一样.就说出品稳定程度不如点都德.
另外所有开在综合体内的连锁啫啫煲都很垃圾,不能用燃气灶就失去灵魂.
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发表于 2024-11-20 03:18 来自手机 | 显示全部楼层
连锁不拿一个匹配当地口味的菜单肯定倒闭😯

—— 来自 鹅球 v3.2.91
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发表于 2024-11-20 04:07 来自手机 | 显示全部楼层
客语很好啊就很纯正的味道,作为客家菜来讲

—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha
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发表于 2024-11-20 07:49 | 显示全部楼层
天津菜,没有连锁,在国外比在国内其他地方好找。
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发表于 2024-11-20 07:53 来自手机 | 显示全部楼层
云海肴,不难吃但是性价比太低
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发表于 2024-11-20 07:59 | 显示全部楼层
福州就没什么闽菜能开到全国的,印象里就一个醉得意吧
反正在本地,醉得意水平只能算能吃但出品水平很次,类似价格定位的外地菜“小叫天”都完爆它……
但要说老福州正宗美式炸鸡那可有得说道了——**!福州本地**反而比较难吃,因为本地人不吃辣,所以前几年在外地吃的反而比本地更香

—— 来自 S1Fun
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发表于 2024-11-20 08:01 来自手机 | 显示全部楼层
wlbthh 发表于 2024-11-19 22:53
东北风格的菜有大连锁品牌吗?

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

西塔老太太算吗,虽然我没吃过,附近商场开了好多家
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发表于 2024-11-20 08:47 | 显示全部楼层
深圳人感觉费大厨和农耕记一般,远不如深圳款湘菜连锁辣可可
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发表于 2024-11-20 08:51 来自手机 | 显示全部楼层
超意兴金得利 好想念呀
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发表于 2024-11-20 08:53 来自手机 | 显示全部楼层
一直觉得海底捞不怎么样,直到我去了深圳,发现海底捞可以说是物美价廉了
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发表于 2024-11-20 08:59 | 显示全部楼层
南城香,除了便宜感觉也没啥特别的
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发表于 2024-11-20 09:18 | 显示全部楼层
hzmaa 发表于 2024-11-20 01:02
…都城快餐才是广州的连锁!

  -- 来自 能看大图的 Stage1官方 Android客户端

确实 还是少有的卫生A级 还送上公司里
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发表于 2024-11-20 09:56 | 显示全部楼层
鸡毛店?一眼预制菜
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发表于 2024-11-20 09:57 | 显示全部楼层
有一说一苏帮菜连锁全tm是垃圾
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发表于 2024-11-20 10:00 | 显示全部楼层
南昌没啥老连锁吧,有应该也是最近十年出现的。
周真真拌粉?还有最近对游客比较火的老三样吧,也算。
最近一两年这两都吃过,我是感觉拌粉出品不稳定,有些店味道挺好,有些店一般,老三样和以前小时候正经下馆子吃起来差别挺大的,我不是很爱吃,不过凉菜不错。
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