云南朋友能推荐一些好吃的菌子火锅店吗？

晓烽子 · 发表于 2024-9-5 17:14

一直很想去云南旅游，想去尝尝那边的好吃的菌子火锅店，朋友离职去那边的哈巴雪山爬山了，自己心里也好想去，想旅游更想去尝一下菌子火锅，求推荐店铺

1czkt615477 · 发表于 2024-9-5 17:51

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葵 · 发表于 2024-9-5 17:58

本地土著建议你吃品种好点的炒菌子，菌子火锅那种都是骗骗外地人的

hisousihou · 发表于 2024-9-5 18:02

炒着吃+1，就算点火锅也不能少了炒菜。炒菜才是精髓

晓烽子 · 发表于 2024-9-5 18:21

葵发表于 2024-9-5 17:58
本地土著建议你吃品种好点的炒菌子，菌子火锅那种都是骗骗外地人的

原来如此，看样子还是得问问本地意见啊

ku2154513 · 发表于 2024-9-5 18:49

好吃不到哪去，建议你放弃幻想
喜欢吃菌子可以吃爆炒的，让店家少放点辣椒，更突出菌子的味道

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johnkamsar · 发表于 2024-9-5 18:53

说起菌子火锅就想起近期一群老外扎堆去云南吃菌子的事情….
不过我也想起了当年国内有一家连锁菌子火锅店，那家的菌子火锅一般般，但炒饭做得好吃

BILIBILIJ · 发表于 2024-9-7 10:06

昆明的话，记得去【巅敬食】或【依锦上庭】吃菌子。我这两天就准备过去吃

找蟹男 · 发表于 2024-9-7 10:09

BILIBILIJ 发表于 2024-9-7 10:06
昆明的话，记得去【巅敬食】或【依锦上庭】吃菌子。我这两天就准备过去吃 ...

这两家人均都要三五百

干将莫邪 · 发表于 2024-9-7 10:15

炒见手青是好吃。上次我到云南好奇在店家点了一份，老板青椒大蒜爆炒好久。好吃，因为好吃我吃的有点多。结果晚上感觉有点眩晕和心跳加速，和喝了点酒的感觉很像，还好第二天中午恢复了，没出现幻觉。感觉这玩意就算炒熟了也是微毒，身体不适宜又吃多了会有反映。好吃是好吃但我就试一次，下个不敢点了。

嘎吱嘎吱梦浮桥 · 发表于 2024-9-7 10:19

怀疑每个店都能做菌子，曾经去云南同学家玩，被他爸爸拎着去吃村口大排档一样的酸菜猪脚火锅，然后我就提了一句云南特色菌子在哪能吃到，大叔就捉来老板一通方言交流给我端出来一盘炒的不知道是啥，十分鲜美！（但那个时候不是🍄季节，可能是什么工艺储存的

憂鬱臺灣烏龜 · 发表于 2024-9-7 10:34

昆明的话去护国路那边，好些家吃菌子的店，感觉这一带是本地人会去的地方，东西好吃不坑，不是古城附近那种专坑游客的。

lblmykm · 发表于 2024-9-7 12:23

昆明的话菌子炖鸡比较多一点当然也都带炒菜一般还会点一份牛肝菌焖饭或者干巴菌炒饭
味道各家都大差不差懒得挑就去关上关平路菌子一条街或者小红书翻一翻差距不大
我们家去的比较多的是这家小石锅鱼算是比较老的店了但位置有点偏准备去的话最好电话问一下他们家有时候得提前订
不喜欢吃鸡汤锅的话我记得关平路有一家牛宝贝(这家应该是总店) 他们家牛汤锅也可以吃菌子
其他地州吃法比较多一点炒着吃烤着吃都有但不知道你去什么地方不好推荐

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

sjax001 · 发表于 2024-9-7 12:42

葵发表于 2024-9-5 17:58
本地土著建议你吃品种好点的炒菌子，菌子火锅那种都是骗骗外地人的

鹅肉菌子锅你都没吃过也不要当土著了

sjax001 · 发表于 2024-9-7 12:47

此外有条件尽量不要在昆明吃菌，又贵又不新鲜。当季去武定，嵩明，晋宁，易门，特别是禄劝。街上随便找一家都行。就是不要去昆明吃菌，尤其是关上关兴路那一边。
菌种的话，见手青（炒汤皆可），大红菌，鸡枞，干巴菌（炒饭最佳）

43453 · 发表于 2024-9-7 12:49

去云南旅游对吃印象很好，去装修好档次看起来高一点的，出品好价格也都很实惠

kingwood1 · 发表于 2024-9-7 13:07

干巴菌炒饭一定要吃

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

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1czkt615477 1czkt615477 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2023-5-24 头像被屏蔽	发表于 2024-9-5 17:51 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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