终于试了个比较正宗的印度菜

kiragz · 发表于 2024-8-23 21:30

刚好一家做印度菜的餐厅有团购就买来试试
有视频经常看到的鹰嘴豆泥脆脆球跟马萨拉鸡
这家店是巴铁开的[img]

[/img]

约翰里德 · 发表于 2024-8-23 21:32

印度菜好吃的-脆球，炖肉，还有马萨拉

Alufer · 发表于 2024-8-23 21:34

那么店是在哪里呢

kira1988 · 发表于 2024-8-23 21:37

Alufer 发表于 2024-8-23 21:34
那么店是在哪里呢

站前路，中东佬跟**聚集地

kira1988 · 发表于 2024-8-23 21:37

Alufer 发表于 2024-8-23 21:34
那么店是在哪里呢

站前路，中东佬跟msl聚集地

子虚乌有 · 发表于 2024-8-23 21:47

边吃边刷“世界美食official”的视频吗

安广多惠子 · 发表于 2024-8-23 21:54

有vindaloo的話可以試試，個人特別喜歡的一種咖喱

—— 来自 S1Fun

hello0607 · 发表于 2024-8-23 21:59

北京印度菜一堆都是巴铁开的有牛羊肉咖喱

赤月知佳 · 发表于 2024-8-23 22:02

有“擦擦抹布”吗

maninhole · 发表于 2024-8-23 22:02

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LUNAR12 · 发表于 2024-8-23 22:06

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wzh5555 · 发表于 2024-8-23 22:06

maninhole 发表于 2024-8-23 22:02
印度好像没什么中国人（不发签证）

那中国是不是也没什么正经印度人？

国内印度人应该不少，我见过不少来学医的。

maninhole · 发表于 2024-8-23 22:07

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wzh5555 · 发表于 2024-8-23 22:12

maninhole 发表于 2024-8-23 22:07
我们不卡他们签证啊

不过他们留学生是不是还因为精神胜利的横劲儿惹过事来着，印象里上过新闻 ...

正经留学不会卡，还有不少非临床的过来直接读到硕博。
会选择来中国读书本质就是个妥协选择了，学历又不低，不会头脑不清醒。

芦-中-人 · 发表于 2024-8-23 22:15

maninhole 发表于 2024-8-23 22:02
巴跟印的料理最大的区别在哪儿

印度人好像也不吃猪肉牛肉（不算那那大把吃素的），据说印度的麦当劳只敢卖 ...

省港澳那边因为历史原因比较多，其他地方确实少，但不是我们卡的

cloudskate · 发表于 2024-8-23 22:26

东京印度人很多，料理感觉比印度还正宗

kira1988 · 发表于 2024-8-23 22:46

赤月知佳发表于 2024-8-23 22:02
有“擦擦抹布”吗

这家还挺卫生的，还专门搞个洗手台给大家餐前洗手

skyuni · 发表于 2024-8-23 22:57

看世老师的视频，同样的菜系巴铁比阿三讲卫生多了

新庄運切 · 发表于 2024-8-23 22:58

印度糊糊干净还挺好吃的，特别是拿来沾饼吃
不过个人觉得土耳其料理比印度的好吃，土耳其肉类料理那是真的香，减辣加香进化版印度料理

KinderJoy · 发表于 2024-8-24 00:11

cloudskate 发表于 2024-8-23 22:26
东京印度人很多，料理感觉比印度还正宗

没有印度小蜜蜂助阵也敢号称正宗？

Falrev · 发表于 2024-8-24 02:19

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Falrev · 发表于 2024-8-24 02:21

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新庄運切 · 发表于 2024-8-24 02:31

Falrev 发表于 2024-8-24 02:21
土耳其和中东那边也很喜欢把三哥的咖喱放进酸奶里，做成酱或者腌料。

印度咖喱那是挺好吃的，可惜印度料理肉类实在太少，这点土鸡菜就好不少，起码牛羊肉管够

gary76 · 发表于 2024-8-24 02:53

沒毛病，印度以外做印度菜多的其實是巴鐵

蛋爷 · 发表于 2024-8-24 03:07

取之于坛，用之于坛

hello0607 · 发表于 2024-8-24 04:31

新庄運切发表于 2024-8-24 02:31
印度咖喱那是挺好吃的，可惜印度料理肉类实在太少，这点土鸡菜就好不少，起码牛羊肉管够 ...

土鸡菜一半是中东菜另一半是地中海菜
中东菜那一半就是香料放太狠了扁豆汤那个味挺多人都接受不了

agsva · 发表于 2024-8-24 09:15

看来楼主应该是老广？淘金路那边有一家，味道也可以，当时没记错是点了个烤鸡、Aloo Gobi（好像是辣菜花）、酸奶奶昔（lassi），味道跟在印度吃的差不多。以前人民路南路那边也有一家，买的是快餐式的印度菜，难吃的要死，现在好像已经没了。

acg_gyanc · 发表于 2024-8-24 09:38

吃不惯小脆球那个汤汁，味道也太怪了，咖喱倒是挺香的

eshin · 发表于 2024-8-24 10:09

怕不正宗，又怕太正宗

—— 来自鹅球 v3.1.88.3

kuleimin · 发表于 2024-8-24 18:36

十年前和老婆在香港重慶大廈吃過正宗巴鉄菜，好吃得一B，隔兩層就有印度菜，不知店還在不在

----发送自 HUAWEI ABR-LX9,Android 12

Akakaka · 发表于 2024-8-24 20:34

北京有好多巴铁开的印度菜，好吃
顺便我家街口有几个印度小哥开的印度菜档口可以直接点菜在那里吃，味道不错还算干净。今天看央视新闻那个外卖开在废品回收站一看地名在我家附近，现在我不禁思考开始我家这边最干净的外卖档口之一或是一群正宗印度人开的正宗印度菜这种魔幻现实

isis520 · 发表于 2024-8-24 22:45

印度都有外宣，真是惊了

道德 · 发表于 2024-8-24 22:52

有芦荟汁吗

fine0303 · 发表于 2024-8-24 22:55

玛莎拉是不是就是咖喱粉

smiths146 · 发表于 2024-8-24 22:57

那个脆球搭配那个薄荷酱汁，老带劲了。还有那个蔬菜丸子非常好吃，我个人其实满喜欢印度汤圆，但是身边人都觉得太甜

得过且过 · 发表于 2024-8-24 22:59

maninhole 发表于 2024-8-23 22:02
巴跟印的料理最大的区别在哪儿

印度人好像也不吃猪肉牛肉（不算那那大把吃素的），据说印度的麦当劳只敢卖 ...

巴基斯坦人就是印度的回民，是绿色的印度人。

sdhf028397 · 发表于 2024-8-24 23:09

fine0303 发表于 2024-8-24 22:55
玛莎拉是不是就是咖喱粉

咖喱可算是玛莎拉的一个分支，算是一种成品的调味品，比较本土的玛莎拉则是给你更多自己搭配的可能，可以理解成类似13香的调味粉，需要自己搭配姜黄粉、孜然粉、香菜籽粉等使用
不同的菜有不同品种的单独玛莎拉，通常分成、鸡肉、羊肉、牛肉、蔬菜、鱼

13. · 发表于 2024-8-24 23:17

新庄運切发表于 2024-8-23 22:58
印度糊糊干净还挺好吃的，特别是拿来沾饼吃
不过个人觉得土耳其料理比印度的好吃，土耳其肉类料理那是真的 ...

tandoori作为肉菜其实也不错

paanree · 发表于 2024-8-25 00:53

两人份够吃么
（还是说这才是我减肥失败的原因

JMFluorece · 发表于 2024-8-25 01:05

网上现在印度菜成为笑谈一是颜色看起来一坨，二是三哥的食品卫生极其糟糕，但是单就味道来说真就挺好吃的

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[生活] 终于试了个比较正宗的印度菜

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