广东近年泛滥的入侵物种非洲大蜗牛，真的是以前人吃的“东风螺”吗？

mnbvcxz

早就听说广东一带泛滥入侵物种非洲大蜗牛，一只内就会携带6000条寄生虫，可能引发脑膜炎等症状，最好是触摸都别触摸

结果在科普的视频下（https://v.douyin.com/iMA8dUHM/），却看见不少广东ip宣称自己从小就吃这玩意，甚至不是养殖的白玉蜗牛，而就是野生抓的：


@风清云安:东风螺煲粥都食了三十几年了[捂脸][捂脸][捂脸]难道我乡下的未进化？

@省岐隆: 我前两年还有吃  这两年就是有点懒，因为清理太麻烦了   这个东西我估计就是广东农村人吃的比较多，我们都是煲汤  煲几个小时。高温下寄生虫都死了  养殖的白玉蜗牛我也有买过，但是跟野生的鲜味没法比

@夸啦啦: 以前没肉吃靠吃它补营养，一下完雨就去捡，回家就放大锅里煮会儿再处理，煲出来的汤奶白奶白香喷喷。还过现在不吃了，难弄。

@省岐隆: 小时候奶奶说日本侵略的时候  日本人把东风螺带到中国  当时广东这边也没有粮食了只能吃东风螺反而救活了很多人

@喋か佐^O^你只🐷: 以前穷，食盐洗，洗完火灰洗几次[捂脸][捂脸][捂脸]！煲汤好食过瘦肉[尬笑][尬笑][尬笑]，都系80后既回忆，而加唔敢[尬笑]

@风里雨里！: 现在的人是怎么了！抵抗力这么差，记得我们小时候，非洲大蜗牛是有人收够的，3毛一斤，我们一条村的小孩拿蛇皮袋去捡过！没听说过有什么问题！

@用户9770204998252: 总觉得人类越来越弱，吃这东风螺也会中毒。八九十年代吃东风螺大有人在。


因为好奇就去搜了一下东风螺，有很多沿海地区管花螺叫东风螺，但是广东当地不少人都坚称野生的非洲大蜗牛就是“东风螺”。
也搜到有人烧菜传了视频的，螺壳花纹是蜗牛而非花螺，而且拉近景可以看到肉是黑色，而非白玉蜗牛的白色：


由于大家都说吃了几十年了，所以也去搜了一下非洲大蜗牛进入中国的时间，是1930年，所以看起来时间上是可能的；但是同时，也有很多广东地区的人表示小时候还没在路边见过这玩意，是这几年才泛滥起来的。
所以非洲大蜗牛这东西，过去的人真的会烧来吃吗？既然接触都可能感染，食用，就算是充分煮熟，真不会出问题吗？怎么评论里好像一个个吃了都和没事人似的……

憂鬱臺灣烏龜

东风螺是海螺，也小一些吧。非洲大蜗牛是陆生蜗牛，差远了。

py_250

如果确定这玩意儿在广东泛滥，那肯定不是菜市场里的东风螺，

上百块一斤的东西能在广东泛滥，你是不是看不起广东人

Evelynn

不是吧，可能有些不靠海的搞混了

花達香奈

三十几年前就很多了，后来到处都铺水泥了就少见
这玩意我还真吃过，乡下煲汤的，当年猪肉（准确说是瘦肉）不便宜

mnbvcxz

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-7-22 09:27
东风螺是海螺，也小一些吧。非洲大蜗牛是陆生蜗牛，差远了。

看主楼，很多地区的人说东风螺，指的都是花螺，
但是主楼视频里是非洲大蜗牛，而评论区广东ip都认为是东风螺。
视频里蜗牛花纹、大小，都肯定不会和花螺弄混的。
所以我好奇是弄错了，还是说几十年前有一种不是非洲大蜗牛，也不是海螺的其他蜗牛品种。

羊寢

这两年福州疾控公众号夏天都会发文让人看到路边大蜗牛不要去碰，讲道理这玩意恶心得要死，之前不知怎么的我家客厅落地窗上爬了一只，我找了根棍子给它弄下来装纸箱里连棍子一起扔了，超级恶心

憂鬱臺灣烏龜

非洲大蜗牛（褐云玛瑙螺）：https://zh.wikipedia.org/wiki/非洲大蝸牛

方斑东风螺（ 象牙凤螺）：https://zh.wikipedia.org/wiki/象牙凤螺

嵐色羽空

拉超多屎

憂鬱臺灣烏龜

mnbvcxz 发表于 2024-7-22 09:32
看主楼，很多地区的人说东风螺，指的都是花螺，
但是主楼视频里是非洲大蜗牛，而评论区广东ip都认为是东 ...

我也广东ip，我没弄错

变老的大二

有风险又不意味着一定会死，老广鱼生，猪肉生都直接吃的情况下，煮熟的非洲蜗牛可能在食谱里算安全的了。

4396777

很多人是不是把花螺，东风螺和福寿螺搞混了

自行车1993

是不是有个B站UP主会传很多上街剪断大蜗牛的视频，挺猎奇的

mnbvcxz

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-7-22 09:33
非洲大蜗牛（褐云玛瑙螺）：https://zh.wikipedia.org/wiki/非洲大蝸牛

方斑东风螺（ 象牙凤螺）：https:/ ...

感觉这个象牙凤螺从大小来说更符合一些，谢谢！

fallout

有一集八十年代日本访华介绍美食的食品在广州那一集展示的东风螺确实是蜗牛旁边还放着冬瓜喂养不是放在水里喂养的不知道是不是日本人搞错了

macos

好像没见过大蜗牛，福寿螺以前多些

丢了五块钱

对这种东西，不引入点部分特异性的霉菌/病毒是治不住的，但是风险又不可控

靠人治都是表演而已，数量级根本对不上

憂鬱臺灣烏龜

mnbvcxz 发表于 2024-7-22 09:38
感觉这个象牙凤螺从大小来说更符合一些，谢谢！

这就是一般说的东风螺，不可能认错的。特征就是上面的褐色花纹是方块状的（还有几种长相类似的东风螺，花纹是圆斑或者其他形状，口味有好有坏，价钱也差很远）。B站有个up主做过一期区分，说得很清楚：https://www.bilibili.com/video/BV1Zr4y1J7yn

不管哪种东风螺，都是海水螺，跟非洲大蜗牛差远了。

mnbvcxz

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-7-22 09:44
这就是一般说的东风螺，不可能认错的。特征就是上面的褐色花纹是方块状的（还有几种长相类似的东风螺，花纹 ...

我也感觉不会弄错，这不是评论大量人指着非洲大蜗牛说是东风螺，还有炆东风螺实则炆非洲大蜗牛的视频，我才发了此贴么

jellyfis

这种是不是只能在广东，感觉福建这边就不怎么见到了

skyuni

福寿螺小时候真的会吃，后面听说有寄生虫就不吃了，东风螺没吃过

DarthAka

蜗牛眼睛在触角顶上，活体一目了然

07579394

变老的大二 发表于 2024-7-22 09:35
有风险又不意味着一定会死，老广鱼生，猪肉生都直接吃的情况下，煮熟的非洲蜗牛可能在食谱里算安全的了。 ...

没听说过吃猪肉生，别乱造谣。就连日本人也知道猪肉不能生吃

macos

花螺花纹根本不同吧，这边吃的螺不多，花螺，坑螺，石螺，田螺

zcslcz

其实法国蜗牛就是白化症的非洲蜗牛

赛文欧德

这玩意哪是东风螺啊，这不非洲大蜗牛吗

普朗克

不要相信网友的智商

airfire

螺再怎么样也是水栖的不会跑公园绿化带里到处爬来爬去吧，何况螺好歹是海鲜有经济价值轮得到你随处可捡？

希斯塔姆

非洲大蜗牛那个大小能跟东风螺搞混？
那么要不然就是没见过非洲大蜗牛就别吹逼，要不然就是眼睛不要可以捐了

变老的大二

07579394 发表于 2024-7-22 09:52
没听说过吃猪肉生，别乱造谣。就连日本人也知道猪肉不能生吃

我看到的是横县猪肉生的视频，而且不是一个两个那么吃的

gary76

变老的大二 发表于 2024-7-22 09:35
有风险又不意味着一定会死，老广鱼生，猪肉生都直接吃的情况下，煮熟的非洲蜗牛可能在食谱里算安全的了。 ...

豬肉生是俄羅斯人才吃的謝謝，廣東人最差也要拿去爆炒

赛文欧德

变老的大二 发表于 2024-7-22 10:00
我看到的是横县猪肉生的视频，而且不是一个两个那么吃的

横县不是鱼生吗，咋成猪肉生了

义彦

不是别胡说我连碰都不敢碰

starring

本广东人从来没吃过这玩意，甚至以前村里也没有人会抓这种螺来吃
可能是一下雨路边就一大堆这个被车碾爆的尸体，导致没人愿意吃吧

netcat

90年代初的时候上海的杂志上关于非洲大蜗牛的文章。那时候选育的白化品种商品名叫白玉蜗牛。

07579394

海螺跟蜗牛区别还是很大的，尤其是活的时候，蜗牛一般没有那片盖。会不会有无良商家上菜前偷换就不知道了，没有遇到过。为什么不问法国人怎么吃蜗牛呢

1303312165

skyuni 发表于 2024-7-22 09:49
福寿螺小时候真的会吃，后面听说有寄生虫就不吃了，东风螺没吃过

主要还是不好吃当年打着大号田螺引进的潘多拉魔盒……

结果煮熟后跟橡胶一样难嚼放多少香料都压不住的腥味