日元贬值，价格飙升，日本食用肉进口减少

roypppp · 发表于 2024-7-16 11:35

7月5日，日本农畜产业振兴机构发布的数据显示，截止到5月末，日本国内食用肉的估算库存量已连续8个月低于上年同期。进口产品的库存明显减少。由于生产国的成本上涨，加上目前日元进一步贬值，企业很少进行新的采购。商社的相关人士严肃地表示，价格“已超过极限”。预计6～7月库存仍会减少，日本国内的批发价格高涨。使用进口牛肉的牛肉盖饭连锁店正在考虑再次涨价。

牛肉、猪肉、鸡肉等加在一起，截至5月末的估算库存比去年同期减少6.8％，降至54万7114吨。牛肉同比减少12％，降至14万1267吨。虽然日本国产牛肉的库存与上年同期持平，但占据大部分库存的进口产品同比减少13％，降至12万8998吨。猪肉也减少12.3％，降至21万4164吨，进口产品减少15.2％，降至18万9925吨。

从6月～7月的库存预测值来看，牛肉6月将减少12.1％，7月将减少11.1％。猪肉6月将减少11％，7月将减少9.1％。
库存减少的最大原因是产地价格居高不下，日元不断贬值，导致采购困难。在牛肉的主要采购地美国，显示肉牛自然增减的生产周期处于减少态势，2024年牛肉产量将同比减少1.4％。预计2025年仍会继续减少。当地生产者对日本等出口对象国提出了强硬的价格。一家大型商社的相关负责人表示：“日元可能会继续贬值，价格已超过极限，很难像以前一样继续购买”。据美国农业部（USDA）预测，2024年美国对日本牛肉出口量将比2023年减少7％。美国牛肉在日本国内的批发价格按五花肉计算，目前为每公斤1450~1530日元，比上年同期高出81%。这是自1991年放开进口以来的最高价格。主要使用美国牛肉的牛肉饭连锁店已经多次提高了店内价格。不过，除了进口肉，大米在春季以后也大幅涨价。松屋食品的相关负责人表示，“目前正在考虑”调整店内价格。

猪肉的供需也越来越紧张，用于制作培根的五花肉的欧洲国内批发价格目前为每公斤900~920日元，同比高出4成。一家中型食品加工公司透露：“由于原料短缺，我们6月比平时多进了一些货，但价格太高，火腿和香肠等产品生产越多越亏损”。受进口猪肉价格上涨影响，国内猪肉价格也在飞涨，在东京肉食市场上，目前作为指标的高档猪肉的批发价格6月下旬创下了47年来的新高。受牛肉和猪肉价格上涨的影响，很多烤肉店关门。据帝国征信（Teikoku Databank）数据，2024年1~6月的破产数量为20家，是上年同期的约2.5倍。按年度计算，倒闭数量以创纪录的速度不断增加。

另一方面，截至5月底的鸡肉预估库存为16万7304吨，同比增加了6.7%。与牛肉和猪肉相比，鸡肉的国际市场行情比较稳定。在日本国内，消费需求从价格飙升的牛肉和猪肉转向鸡肉，正在储备进口商品。

偶卖糕的 · 发表于 2024-7-16 11:42

考验大和民族食草民族底色的时候来临哩

beckuse · 发表于 2024-7-16 11:44

牛肉的主要采购地美国

鬼子还是孝顺，今年美国牛肉的价格飞涨，其他国家都很稳定，甚至是下跌的

古屋敷由良 · 发表于 2024-7-16 11:46

偶卖糕的发表于 2024-7-16 11:42
考验大和民族食草民族底色的时候来临哩

也可以滚回去吃鱼，中国人不买了之后余出来不少，就看尝过chinamoney甜头的鱼贩子还愿不愿意把价格调回内需模式了

JOY_GoGo · 发表于 2024-7-16 11:46

日本农协头顶青天？

与太郎 · 发表于 2024-7-16 12:01

如果说韩国人的饮食生活可能存在纸面数据和现实情况的偏离，那么日本甚至连纸面数据都低得不行
中日韩恩格尔系数接近，但日本人不论是蛋白质、水果蔬菜还是总热量的人均摄入都低得多，换句话说就是花更多的钱反而买了更少的食物

有没有长年在日的坛友解释一下这个现象

Huanghaozheng · 发表于 2024-7-16 12:03

那想必一定是自愿健康的了

すぴぱら · 发表于 2024-7-16 12:04

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hinarin · 发表于 2024-7-16 12:04

少食有利健康

yly88528 · 发表于 2024-7-16 12:05

等一个赚日元花日元的结论

—— 来自 Xiaomi M2004J7AC, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

火焰高爆 · 发表于 2024-7-16 12:37

何不食鳗鱼

—— 来自 samsung SM-S9180, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

偶卖糕的 · 发表于 2024-7-16 12:39

火焰高爆发表于 2024-7-16 12:37
何不食鳗鱼

—— 来自 samsung SM-S9180, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

鳗鱼也要靠进口

偶卖糕的 · 发表于 2024-7-16 12:48

古屋敷由良发表于 2024-7-16 11:46
也可以滚回去吃鱼，中国人不买了之后余出来不少，就看尝过chinamoney甜头的鱼贩子还愿不愿意把价格调回内 ...

考验大和民族这个创造了哥斯拉的民族底色的时候来临哩

伊塔库亚 · 发表于 2024-7-16 12:53

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hgfdsa · 发表于 2024-7-16 12:54

与太郎发表于 2024-7-16 12:01
如果说韩国人的饮食生活可能存在纸面数据和现实情况的偏离，那么日本甚至连纸面数据都低得不行
中日韩恩格 ...

虽然日本人吃的少，但是他们吃的贵，所以和中国互有胜负。

rozen121 · 发表于 2024-7-16 13:06

看日本小餐馆视频，感觉没有了生菜和包菜，人都要便秘。

没什么bu好 · 发表于 2024-7-16 13:14

本子农村搞不成大规模养殖场吗？还能增加就业呢

----发送自 Xiaomi 22021211RC,Android 12

jellyfis · 发表于 2024-7-16 13:15

没什么bu好发表于 2024-7-16 13:14
本子农村搞不成大规模养殖场吗？还能增加就业呢

----发送自 Xiaomi 22021211RC,Android 12 ...

就业已经很高了，再增加就溢出了

纸皮 · 发表于 2024-7-16 13:15

孝死

windtrack · 发表于 2024-7-16 13:20

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askl80 · 发表于 2024-7-16 18:13

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比水流 · 发表于 2024-7-16 18:33

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休達 · 发表于 2024-7-16 18:38

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hugh8504 · 发表于 2024-7-17 16:50

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凉良 · 发表于 2024-7-17 16:56

日本人不是不吃肉的么

收缩压 · 发表于 2024-7-17 17:13

日本几千年以来人民都不用吃肉，不也过来了，“你能有老祖宗聪明？”

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