联动蜜雪冰雪1元冰杯，无聊算了下冰杯成本

yongzhe · 发表于 2024-7-12 08:41

冰的熔化热是3.34×10^5J/kg，水的比热容是4.2×10^3J/kg，也就是1千克水从室温(20度)结冰至少需要放热4.18×10^5J，查了下冰箱的能效比大约为1比3，并折合成千瓦时(1kwh＝3.6×10^6J)，也就是冰箱至少需要耗电0.038kwh，商用电一般是1块每度，也就是制冰成本1千克冰是0.038元，一杯冰大概是300克，那么1杯冰的成本是0.0114元
接下来是杯子的成本，查了下这种塑料杯子一个大概是2分钱，那么1个冰杯成本合计为3分，这是不考虑损耗的情况下，也就是蜜雪冰城如果只卖自己做的冰杯，并不会亏本

Nanachi · 发表于 2024-7-12 08:42

时间成本也不容忽视，制冰机的生产效率

论坛助手,iPhone

utakata · 发表于 2024-7-12 08:45

30多倍利润！你算术这么好还不赶紧去做生意，开个店年入千万不是问题！快去吧少年！

deatheye · 发表于 2024-7-12 08:45

人工成本房租成本算了没有？

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

狂风DKC · 发表于 2024-7-12 08:45

人工房租份子钱不算？

—— 来自 meizu MEIZU 21 Pro, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

卖哥 · 发表于 2024-7-12 08:46

蜜雪冰城比较忙，所以就需要拿打一杯冰时间可以去做大概1/3杯调味饮料的盈利来作为机会成本

windfree81 · 发表于 2024-7-12 08:47

又蠢又坏

艾诺琳 · 发表于 2024-7-12 08:48

本帖最后由艾诺琳于 2024-7-12 08:50 编辑

你这是物料成本，还要算人工费和场地费

还要算时效比，一小时卖100利润90，不如一小时卖200利润120

czkt615477 · 发表于 2024-7-12 08:59

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Deco · 发表于 2024-7-12 09:01

你用这思路算算一个cpu值多少

Wally.West · 发表于 2024-7-12 09:03

czkt615477 发表于 2024-7-12 08:59
我寻思那文章说的不是店里制冰机制不过来去外面调冰的价钱吗，自己做当然不会亏了。

话说蜜雪的名声还真是 ...

一廉遮百丑

只能说消费者们确实在蜜雪冰城体会到了实惠，吧

伊迪潘宫森 · 发表于 2024-7-12 09:11

房租工资都是次要的，主要是xhs上的姐妹一买买三四十杯，短时间内搞不出来
如果你觉得一块钱买冰块很亏的话，想想百岁山矿泉水一瓶四块呢

aiyouo · 发表于 2024-7-12 09:11

人工、租金和水电不是钱吗，你怎么不算

Viteeee · 发表于 2024-7-12 09:18

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+_+ · 发表于 2024-7-12 09:20

那楼主怎么不五毛钱卖冰杯干倒蜜雪冰城

phoenixxj · 发表于 2024-7-12 09:25

如果某些单价25-30的茶饮店卖5元一杯的冰杯，的确是赚钱的。
除了本身的利润更高外，本身的客单量也不大，正好资本家能填充打工人的摸鱼时间。
但是蜜雪这种就是另一种极端
蜜雪的策略本身就是跑单，薄利多销。再摊薄利润实在没有必要，除非这家蜜雪没人来了，但是如果柠檬水都没人买的地方，这冰杯就有人买吗？

落墨无忧 · 发表于 2024-7-12 09:30

平时一杯柠檬水4块，一杯奶茶8块，还不加很多冰。现在一整杯冰块只卖1块，还有人大量囤货，冰块再便宜也要时间做吧，商用制冰机再厉害短时间能做多少啊？

假布偶是臭猪 · 发表于 2024-7-12 09:30

冰杯这事就是典型的芝麻再榨一榨还能出油，蜜雪冰城本身的业务已经把冰杯的成本物料成本摊到无限低了，压榨员工劳动力就能赚钱的事，资本家当然选择再压一压

弗林蒂萨 · 发表于 2024-7-12 09:35

我就没见过这么算成本的，牛批

完先生 · 发表于 2024-7-12 09:37

水25克，碳10千克，氨4克，石灰3千克，磷800克，盐分250克，硝石100克，硫磺80克，氟7.5克，铁10千克，硅3克，其他15种微量元素

osborn · 发表于 2024-7-12 09:38

做餐饮里物料的成本不是最小的一块吗

世界冠军，呸 · 发表于 2024-7-12 09:39

太好了，感谢lz。现在我只需要占山为王就可以走上人生巅疯了

animal_k · 发表于 2024-7-12 09:43

来来来，再算算一瓶矿泉水的成本呗

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.2.2

黑曜 · 发表于 2024-7-12 09:45

问题制冰机治病需要时间，提前做好冰块的话，存放成本怎么计算

二枚目 · 发表于 2024-7-12 09:47

员工工资五险一金，运输，储藏，都是大头。。。

今天不守尸 · 发表于 2024-7-12 09:53

怀疑自己进了童厕，看了下网址不对啊

灰色蔓延 · 发表于 2024-7-12 09:55

冷饮店都有个中大型商用制冰机吧。就看是否需要挤占普通加冰冷饮的产能？

夏侯妙才 · 发表于 2024-7-12 09:59

Viteeee 发表于 2024-7-12 09:18
按这个算法程序员坐那里敲一天键盘，成本只有键盘损耗，大概一块钱都不到 ...

应该是只有电费，楼主也没算制冰机损耗啊

i渐行渐远u · 发表于 2024-7-12 10:04

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SH002083 · 发表于 2024-7-12 10:15

以为是机智严谨的成本计算方式 → 被路人以关爱眼神看待的成本计算方式

炽十二翼 · 发表于 2024-7-12 10:23

典型不把人当人，人力不用钱是吧？

onEgoOdmAn · 发表于 2024-7-12 10:28

好好好~
这才是社会主义吧？！

明斯克 · 发表于 2024-7-12 10:48

蜜雪涨价或者限制一人购买数量吧

听说现在蜜雪有人用塑料袋，一兜一兜买。

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

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czkt615477 czkt615477 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2020-5-24 头像被屏蔽	发表于 2024-7-12 08:59 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Viteeee Viteeee 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2021-12-10 头像被屏蔽	发表于 2024-7-12 09:18 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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i渐行渐远u i渐行渐远u 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2015-1-29 头像被屏蔽	发表于 2024-7-12 10:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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