难得来上海出差，有什么不得不试的美食吗？

卡鲁修特 · 发表于 2024-6-20 23:07

尽量别挑网红店，其他的本楼也说了不少了
有一点提醒一下，灌汤包是灌汤包，小笼是小笼，记得区分

Jon · 发表于 2024-6-20 23:32

zeroknight 发表于 2024-6-20 19:26
第一个吃了，剩下的有什么店铺推荐吗？

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

你吃的哪家的？味道不一样的

论坛助手,iPhone

oceancream · 发表于 2024-6-21 00:25

记录，下个月我也要来

是挞不是派 · 发表于 2024-6-21 00:30

本帖最后由是挞不是派于 2024-6-21 00:32 编辑

蝴蝶酥推荐哈尔滨食品厂的，要光明邨对面那家
小笼包就莱莱吧
上海菜特色我觉得是红烧肉，还有各种浓油赤酱的

路西欧拉 · 发表于 2024-6-21 00:30

徐汇区百色路嘉陵路口，有个嘉陵菜场，B站上叫碳水一条街（https://www.bilibili.com/video/BV14E421j7WR/），上海所有的早点基本都有，味道一般但尝鲜可以去，开了也有十几年了

後藤正文 · 发表于 2024-6-21 01:56

shake shack啊

阿鲁卡多 · 发表于 2024-6-21 02:21

大娘水饺去了几次包括被人请唯一感觉能吃的

—— 来自 Xiaomi Redmi K30 Pro Zoom Edition, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

cen · 发表于 2024-6-21 02:29

有家叫振鼎鸡的连锁，鸡的酱油蘸料调的不错，和鸡很搭，一个人吃的话点鸡腿1/4那个规格的，拌面也还行。
生煎连锁店得看具体的店，比如东泰祥，吃过几家出品都不太一样，去具体店前搜搜评价。
莱莱小笼之类人多的店，如果住处在附近可以点外卖，不太值得排队。
炒小菜方面吃过个酒香草头比较特别，在其它城市没吃过。
甜点方面，网红店也不是全不行，个别品种还行，比如百丘的开心果泡芙。

悲伤的风中云 · 发表于 2024-6-21 03:04

我一个外地人说一下其实是黄鱼面来自: iPhone客户端

子虚乌有 · 发表于 2024-6-21 03:08

黄泥螺

豚骨拉面 · 发表于 2024-6-21 03:51

屋有鲜到底好不好吃，每次路过都好多人排队，就没去吃。后来店装修重开以后还没去过

lysh_233 · 发表于 2024-6-21 04:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yukiecho · 发表于 2024-6-21 04:30

本帖最后由 yukiecho 于 2024-6-21 04:37 编辑

补充：能接受鸡带一点血的话，白斩鸡（振鼎鸡）
冷面（四如春）
冷馄饨（美心）
麻酱拌面（味香斋，不过我好几年没去过了，先看一下点评评价吧）

羌饼（大众点评找个离自己近的）

smdzh2 · 发表于 2024-6-21 04:38

zeroknight 发表于 2024-6-20 20:31
日料也行，有啥具体推荐吗

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

beefman

我的天呐 · 发表于 2024-6-21 05:20

新地标，manner 里和店员亲切切磋

薛定谔的小猫 · 发表于 2024-6-21 08:02

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

哈德斯 · 发表于 2024-6-21 08:06

豚骨拉面发表于 2024-6-21 03:51
屋有鲜到底好不好吃，每次路过都好多人排队，就没去吃。后来店装修重开以后还没去过 ...

好吃且贵

Feena · 发表于 2024-6-21 08:07

小笼包狮子头油面筋反正江浙一带的特色

哈德斯 · 发表于 2024-6-21 08:08

是挞不是派发表于 2024-6-21 00:30
蝴蝶酥推荐哈尔滨食品厂的，要光明邨对面那家
小笼包就莱莱吧
上海菜特色我觉得是红烧肉，还有各种浓油赤酱 ...

哈尔滨、国际饭店的其实还不如山姆的，山姆用的是艾许发酵黄油，前面两个用的都是普通黄油。

pandaxysh2 · 发表于 2024-6-21 08:09

黄家沙的蟹粉小笼和两面黄，走的时候再带两个八宝饭给家里人。
南京路上沈大成双酿团，可以边逛边吃。

llysander · 发表于 2024-6-21 08:20

小绍兴 - 三黄鸡
大壶春 - 生煎馒头

可能不一定觉得好吃，但肯定属同类里很有特色。这俩都属于国企杏花楼集团的，不轻易改老配方那种...

E12 · 发表于 2024-6-21 08:22

本帖最后由 E12 于 2024-6-21 08:24 编辑

蝴蝶酥去南京东路第一食品里的华点，但千万别买多，这玩意只有刚烤出来的好吃

ps 不差钱的话可以去批判性地尝尝逸桂禾

66367749 · 发表于 2024-6-21 08:22

本帖最后由 66367749 于 2024-6-21 08:23 编辑

国际饭店的蝴蝶酥不错的，别的话振鼎鸡也比较特色

flyzzhj · 发表于 2024-6-21 08:28

哈德斯发表于 2024-6-21 08:08
哈尔滨、国际饭店的其实还不如山姆的，山姆用的是艾许发酵黄油，前面两个用的都是普通黄油。 ...

山姆的连哈尔滨都打不过，还碰瓷国际饭店呢...

东西是要讲好不好吃，而不是材料好不好

SH002083 · 发表于 2024-6-21 08:36

懒人办法：看B站UP 杨草莓熊和猪猪好吃喝去过的店。一个是面包西点，一个是本市饭馆

啥都控星人 · 发表于 2024-6-21 08:39

b站上有个小猪吃好喝好上海美食up

zfz4869 · 发表于 2024-6-21 08:52

响油鳝糊

sakuranosibe · 发表于 2024-6-21 09:10

南京路大丸SE Cafe

akuma_homura · 发表于 2024-6-21 09:12

西餐：面包蛋糕，xhs上很多网红店，拍照好看。小众国家菜系，尝个鲜
中餐：一个人吃就只能小吃：生煎小笼锅贴。面条，看喜欢哪个浇头，牛蛙，蟹黄，鳝丝，猪肝都是特色的
中式糕点也很多，江浙都一样，在别的地方买便宜点。
日料：拉面。预算足就去自助餐。
具体店家点评上搜一下

水神王 · 发表于 2024-6-21 09:20

我喜欢蟹黄汤包，白切鸡也不错，不过去旅游吃的最多的还是酒店楼下的肠粉

a4ac7 · 发表于 2024-6-21 09:23

本帖最后由 a4ac7 于 2024-6-21 09:24 编辑

连锁小吃店我只推荐四大天王，小杨生煎别吃

沙县，兰州拉面，黄焖鸡米饭和菜饭骨头汤

—— 来自 HUAWEI NOH-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

marko556 · 发表于 2024-6-21 10:05

蝴蝶酥：绿波廊>国际饭店≈山姆》哈尔滨
小笼：莱莱。（汤包：屋有鲜）
生煎：东泰祥>大壶春>小杨》吴江路生煎
锅贴：水丰路锅贴和其他
白斩鸡：小绍兴和振鼎鸡伯仲之间，泰煌鸡差一点。个人感觉还是广东葱油鸡好吃

此外，我还推荐：虹口糕团的年糕团，光明邨的鲜肉月饼，枫泾的烧卖，庄行的羊肉（出梅入伏时候，大概7月初），浦东金杨那边的奥灶面黄鱼面，日料

哈德斯 · 发表于 2024-6-21 10:19

本帖最后由哈德斯于 2024-6-21 10:27 编辑

算了，不说了

piigzyq · 发表于 2024-6-21 10:28

E12 发表于 2024-6-21 08:22
蝴蝶酥去南京东路第一食品里的华点，但千万别买多，这玩意只有刚烤出来的好吃

ps 不差钱的话可以去批判性 ...

不差钱也不能去当冲头

Someone_有谁 · 发表于 2024-6-21 10:30

生煎比较推荐“东泰祥”，可以配一碗小馄饨，碳水+碳水的双倍快乐。
白切鸡可以试试“月亮房”，这家知道的人不多，但是是很干净的小店，推荐葱油拌面+1/4鸡，喜欢的话可以再来一份鸡汤烫菜。
海鲜类我自己喜欢去“东莱海上”或者“东莱馋房”，可以试试油淋鸟贝+鲅鱼水饺。
西餐类可以试试“万禾都市农场”“大马可”“岚山早餐公司”等，这个看个人喜好。
日料类自己去的比较多的是金虹桥的“大吉”，烤串很好吃，但是最近品质稍微下降了一些，要看运气，不然那家店拉面+烤串非常好。
刺身类其实可以去“久光百货”下的生鲜超市，或者“Apita”超市里面选购，反正都是直接吃，倒也不在乎什么店。
面类的话最常去的是“春和面馆”，咖喱牛肉汤的小宽面，是男人就“辣肉+大排”，总之就是吃肉。
韩餐可以去韩国街，“青鹤谷”的烤肉，“万寿亭”的鸡汤都不错。
然后“红宝石”的栗子杯、“凯司令”的栗子蛋糕都是正经的老牌子，可以挑一个试试。
希望楼主找到好吃的。

Someone_有谁 · 发表于 2024-6-21 10:32

Someone_有谁发表于 2024-6-21 10:30
生煎比较推荐“东泰祥”，可以配一碗小馄饨，碳水+碳水的双倍快乐。
白切鸡可以试试“月亮房”，这家知道的 ...

我自己活动范围在静安和长宁，其他区域还要看看兄弟们建议。

kazefsh · 发表于 2024-6-21 10:39

王家沙的八宝饭，但是你一个人吃不掉。

iewnay · 发表于 2024-6-21 10:45

白斩鸡肯定是小绍兴的好，记得去楼上单点精品的，贵一点但是选的部位更好。
排骨年糕的话建议放弃吧，现在没有做的好的，可以改成毛蟹年糕，味道更好，正好也是吃毛蟹的时候。
小笼选鲜有屋，就选纯蟹黄和纯蟹膏的，价钱虽然不亲民，但是真的好吃。

iewnay · 发表于 2024-6-21 10:47

kazefsh 发表于 2024-6-21 10:39
王家沙的八宝饭，但是你一个人吃不掉。

八宝饭我推荐梅林的罐头八宝饭，一定要选大罐装的，料足油大，米饭都是侵透了猪油的琥珀色，非常非常好吃。

sunnyjee · 发表于 2024-6-21 11:00

兴兴本帮菜的白烧鳝丝，河鳗，鳊鱼都很不错，老板娘也蛮江湖的，是我的口袋店，朋友来上海想试试上海菜都带这家

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lysh_233 lysh_233 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2016-1-19 头像被屏蔽	发表于 2024-6-21 04:25 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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薛定谔的小猫薛定谔的小猫当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2016-8-19 头像被屏蔽	发表于 2024-6-21 08:02 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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