四川：推进川菜地方立法

dagger19880416 · 发表于 2024-5-28 16:35

禁止鸳鸯锅的话，那豌豆尖怎么办

吃鸡南小鸟 · 发表于 2024-5-28 16:37

重庆川菜平均水平比四川强多了！

一仔 · 发表于 2024-5-28 16:44

前几天刚好看了张国立拍的那个《今天的她们》。里面可是说川菜70%的菜单都是不辣的。
暑假是准备带小孩去成都玩几天的，我自己什么辣都能吃，但家里小孩才几岁，如果找不到不辣的菜那就麻烦了。

squallx · 发表于 2024-5-28 16:47

无敌可爱猫发表于 2024-5-28 13:51
钵钵鸡算川菜吗还是其他地方也有，我最喜欢吃这个

川内不同地方的钵钵鸡甚至可以是完全不同的东西

—— 来自 OnePlus GM1910, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

qqdragon · 发表于 2024-5-28 16:51

先把不准事后放味精和鸡精写进法条（

空气先生 · 发表于 2024-5-28 16:56

一仔发表于 2024-5-28 16:44
前几天刚好看了张国立拍的那个《今天的她们》。里面可是说川菜70%的菜单都是不辣的。
暑假是准备带小孩去成 ...

去芙蓉凰就行了

tasuku · 发表于 2024-5-28 17:03

一仔发表于 2024-5-28 16:44
前几天刚好看了张国立拍的那个《今天的她们》。里面可是说川菜70%的菜单都是不辣的。
暑假是准备带小孩去成 ...

成都人爱吃甜的
而且本地又不是没有小孩
咋可能找不到吃的

约翰里德 · 发表于 2024-5-28 17:03

支持折耳根法案

82yang · 发表于 2024-5-28 17:15

规定四川地区只能存在冰豆腐脑和辣豆腐脑，甜咸党都是异端！

一仔 · 发表于 2024-5-28 17:25

空气先生发表于 2024-5-28 16:56
去芙蓉凰就行了

感谢，码下一个先。
要多找几个，好几天呢

一仔 · 发表于 2024-5-28 17:27

tasuku 发表于 2024-5-28 17:03
成都人爱吃甜的
而且本地又不是没有小孩
咋可能找不到吃的

主要是硬盘游客不好找吃的，我在我们这边的川菜馆就找不到不辣的菜

七层嘉影 · 发表于 2024-5-28 17:32

hysjmr 发表于 2024-5-28 16:30
说放辣是为了掩盖食材不新鲜的一律寻衅滋事处理

不吃辣的全部鞭刑！

量子力学 · 发表于 2024-5-28 18:10

肥胖的道奇兔发表于 2024-5-28 15:48
你是川东或者重庆的吗，我第一次在成都吃到鱼香肉丝之后就再也不想吃那种鱼香肉丝了 ...

那没法谈了

我们农村人怎么肉多怎么好。莴笋木耳都是豁鬼的

天呐真可怕 · 发表于 2024-5-28 18:26

他妈的不吃鸳鸯锅的才要判刑

Amami_Haruka_ · 发表于 2024-5-28 18:27

本帖最后由 Amami_Haruka_ 于 2024-5-28 18:28 编辑

四川的四就包含重庆，直辖也没多久。
怎么这么热衷于把重庆菜也给开除了。饮食和省界又不完全重合。

P.S.我支持陕西省简称秦而不能简称陕，因为陕是河南三门峡

aiqopsha · 发表于 2024-5-28 18:32

刚从成都回来，不幸吃到了人生中最难吃的火锅，店还是被本地同事推荐的苍蝇馆子，味道及其普通，服务态度差，环境脏的离谱，两个人吃了250，付款的时候感觉自己就是二百五

想吃炒菜找了个小区里的馆子，还没长三角的湘菜馆子辣，感觉去了个假四川

同事推荐的跷脚牛肉和串串很好吃，好气啊最后最贵的一顿火锅最不好吃

Whoru · 发表于 2024-5-28 19:10

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完全武装希耶尔 · 发表于 2024-5-28 19:20

樟茶鸭不能用半成品

remedios010000 · 发表于 2024-5-28 19:42

坏了，我成异端了

ruistu · 发表于 2024-5-28 20:10

清汤锅番茄锅菌汤锅处以宫刑

黄金回旋德 · 发表于 2024-5-28 20:40

鱼香肉丝只有姜蒜，泡椒碎，糖醋，葱，没有木耳，胡萝卜，莴笋

肥胖的道奇兔 · 发表于 2024-5-28 20:49

量子力学发表于 2024-5-28 18:10
那没法谈了我们农村人怎么肉多怎么好。莴笋木耳都是豁鬼的

我的意思是我厌恶成都鱼香肉丝，向往纯肉鱼香肉丝，有时候我要求不放或者少放，厨师还问我为什么不要京酱肉丝

BetterCall · 发表于 2024-5-28 20:57

肥胖的道奇兔发表于 2024-5-28 20:49
我的意思是我厌恶成都鱼香肉丝，向往纯肉鱼香肉丝，有时候我要求不放或者少放，厨师还问我为什么不要京酱 ...

厨师：我炒菜妹说可以定制化啊

外骨骼 · 发表于 2024-5-28 21:00

1394 发表于 2024-5-28 13:41
德国不就出过啤酒法，支持

—— 来自 Xiaomi 23127PN0CC, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.3-play ...

还记得出过黑森林法

iamflycat · 发表于 2024-5-28 21:13

aiqopsha 发表于 2024-5-28 18:32
刚从成都回来，不幸吃到了人生中最难吃的火锅，店还是被本地同事推荐的苍蝇馆子，味道及其普通，服务态度差 ...

哪家，求避个坑~~

wjmly1988 · 发表于 2024-5-28 21:29

我不管，加土豆的鱼香肉丝才是最好吃的！

论坛助手,iPhone

lain1 · 发表于 2024-5-28 21:50

清汤抄手必须加花椒？

量子力学 · 发表于 2024-5-29 06:47

肥胖的道奇兔发表于 2024-5-28 20:49
我的意思是我厌恶成都鱼香肉丝，向往纯肉鱼香肉丝，有时候我要求不放或者少放，厨师还问我为什么不要京酱 ...

您是真正的朋友

Player · 发表于 2024-5-29 07:40

好多在成都吃了点小吃就出来评价川菜的蠢货

jshtstong · 发表于 2024-5-29 08:17

他这个要是立出来一个川菜谱系大全，菜谱大全，让人知道川菜大部分都是不放辣椒的，各种精工细作，那还行。
要是搞成火锅大全，辣度分级什么的，那就是自毁招牌了

—— 来自 HUAWEI CLT-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

jshtstong · 发表于 2024-5-29 08:24

肥胖的道奇兔发表于 2024-5-28 15:40
为什么他们那么喜欢莴笋

当然是本地盛产什么就主配什么啊。
一方水土一方菜，特色既来源于此啊
川地盛产莴苣啊，所以用，我也很喜欢吃莴苣，清炒凉拌红烧炖煮，我都喜欢。
北方这边满大街的大白菜，我们之前老家根本没有过。我们自己喜欢吃的红菜苔白菜苔茼蒿泥蒿平包菜（不是甘蓝卷），北方菜市场也少的很

—— 来自 HUAWEI CLT-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Boring_Days · 发表于 2024-5-29 08:39

动如雷霆发表于 2024-5-28 13:29
在四川不许点鸳鸯锅，只能吃红油

—— 来自 Xiaomi 2203121C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 ...

懂了，以后如果去四川旅游只吃麦当劳

杨千fa单推人 · 发表于 2024-5-29 09:06

后排弱弱问一下，日式麻婆豆腐和正宗四川麻婆豆腐差别大吗

我还没吃过正宗麻婆豆腐

吃鸡南小鸟 · 发表于 2024-5-29 09:22

肥胖的道奇兔发表于 2024-5-28 20:49
我的意思是我厌恶成都鱼香肉丝，向往纯肉鱼香肉丝，有时候我要求不放或者少放，厨师还问我为什么不要京酱 ...

四川很少了，重庆那边才是大葱鱼香肉丝

量子力学 · 发表于 2024-5-29 13:29

Boring_Days 发表于 2024-5-29 08:39
懂了，以后如果去四川旅游只吃麦当劳

看不起东站汉堡王了不是

youranchen1 · 发表于 2024-5-29 13:37

建议鱼香肉丝配菜放大葱之外的都算违法

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[生活] 四川：推进川菜地方立法

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Whoru Whoru 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2021-4-7 头像被屏蔽	发表于 2024-5-28 19:10 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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