新疆男子点大盘鸡，拼成“长颈鸡”，愤而没付账就走了

nanonya2

大盘鸡算什么菜系，川菜混搭？

YiDong

确定这是熟人？怕不是有仇吧。。

是谁的书画

有没有可能其实都是屁股的部分，老板刚刚在地下城的冒险家手里收的鸡蛇

繭

新疆物价多少也算是历史遗留问题吧，一个是以前确实物流成本之类的高，还有一个是虽然应该算是老黄历了但以前援疆补贴还很高的时候不少人薪水确实不错，也算是消费主力了。至于后面……你们工资逐渐拉胯和我们物价又有什么关系呢

MareTranquilli

本地人也宰 一视同仁熬

法律援助

生人宰一半，熟人大满贯

猫咪澎澎

mlfans 发表于 2024-2-8 09:24
怎么感觉楼里有人是没做过菜还是真的脑殘dinner到一定程度了？

如果是没做过菜的话可以理解，白切鸡白斩鸡 ...

难得有个中肯的回帖！

—— 来自 S1Fun

猫咪澎澎

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-2-6 10:46
广式白切鸡（以及我在广东之外吃到的可能是江浙白切鸡、川式口水鸡、或者其他地区不知道算什么菜式谱系的鸡 ...

你就回答我白切鸡是先切后烹制还是先烹制后切吧

—— 来自 S1Fun

憂鬱臺灣烏龜

猫咪澎澎 发表于 2024-2-8 13:35
你就回答我白切鸡是先切后烹制还是先烹制后切吧

—— 来自 S1Fun

上面9楼说白切鸡实实在在，有人就扣分+开喷，说什么“难道不是坑人的多了才要靠这种方法强调不偷工减料吗”。

那还真不是，整只鸡煮熟后斩件后尽量按鸡的形状码盘上桌的，这不是某一个菜系的习惯，至少在广东、江浙沪、四川，凡是习惯上有整只鸡做熟再分切做法的，都不约而同有类似习惯的，这是几千年来饮食文化流传下来的习惯，要说起因，差不多可以追溯到孔夫子说“割不正不食”的训导。我发个白切鸡的图片，就是说明整只鸡整齐摆盘上桌很常见，是作为对“难道不是坑人的多了才要靠这种方法强调不偷工减料吗”这种污蔑的反驳，这有啥问题？

顺便回楼上某傻逼：

五六只鸡才凑得起那么一长串脖子，那么多只鸡剁碎了分到好几桌，其中一桌全部是鸡脖子，这他妈的不是故意的你能信？上面不管是9f提到广东白斩鸡如何，还是我说到不止广东其他地方白切鸡也会斩件后码盘，这里面有任何怀着恶意的地域攻击吗？这算什么带节奏？

在这样一个新闻贴里没见你谴责过顶楼的宰客行为，还他妈的这么不看前因后果这么恶毒骂人，大过年的，您是全户口本只剩你一个心情不好所以口不择言吧？操！

憂鬱臺灣烏龜

猫咪澎澎 发表于 2024-2-8 13:34
难得有个中肯的回帖！

—— 来自 S1Fun

中肯个屁。这个新闻是大盘鸡全是脖子，，大家喷的难道不是这个饭店宰客吗？你一锅煮五六只鸡，蒙上眼睛装盘也不可能其中一盘全是脖子啊。这能当做为顶楼事件辩解的理由吗？

就算9楼，也只是在说明以白切鸡的摆盘方式，少一块都很显眼，想偷吃会露馅，这难道不是客观事实？会觉得那是在喷正常大盘鸡的做法的，不是脑残，就是顶楼商家亲友团吧。

憂鬱臺灣烏龜

十运 发表于 2024-2-7 14:34
他回答的是“为什么新疆当地的餐饮价格这么高”，不是为什么主楼盘子里有那么多脖子，而且也没说新疆餐饮 ...

他如果只说第一点我觉得很合理，但他把商家“灵活的商业底线”、“就是逮着外地人薅”作为新疆物价高的理由，我觉得不合理，所以反对。

但是，我只不过说他“你这么辩护是越抹越黑”，这就算是攻击他了吗？你对攻击的定义这么低阈值的？