日推上的日本学校营养午餐

嘎吱嘎吱梦浮桥 · 发表于 2023-12-22 17:15

我只想知道一件事就是这个吃不够能加吗？
我小学的时候伙食就很不丰富，永远是主食加一种菜，然后会有一小块小朋友喜欢的垃圾食品（火腿肠，炸鸡块之类的），如果当天那个菜是我不吃的东西的话，就只能干吃米饭配那个垃圾食品了
但相对的，米饭和菜都可以无限重复添

食蟹神 · 发表于 2023-12-22 17:31

怪不得越来越矮了

与太郎 · 发表于 2023-12-22 17:37

嘎吱嘎吱梦浮桥发表于 2023-12-22 17:15
我只想知道一件事就是这个吃不够能加吗？
我小学的时候伙食就很不丰富，永远是主食加一种菜，然后会有一小 ...

视情况而定
如果是中央厨房/预制便当模式的，从原理上基本没有加饭或加菜的可能
学校食堂供餐的，看自治体和学校的规定，部分地方会以某种理由禁止（多为安全因素）

eraso · 发表于 2023-12-23 11:38

日本早就过了那个三餐温饱的年代了

Milky牛奶 · 发表于 2023-12-23 12:27

takami 发表于 2023-12-22 13:31
话说回来，看老美电视剧，他们的中学生中午也就吃根香蕉吃个甜甜圈什么的
和这半斤八两吧 ...

公立学校饭是有的，常见的几种搭配牛肉汉堡配个小橘子和牛奶，mac cheese配鸡块和橙汁，贝果配香肠炒蛋和小番茄。
加州这还有免费早餐，不吃的话换成钱给你。
但是一般公立学校家境不贫穷的小孩都不吃，怎么拿的怎么倒，然后吃零食…

caster · 发表于 2023-12-23 12:29

和咱们比确实吃得比较寒碜，不过大多数，特别是公立学校都没有食堂……
是在自己座位上，然后班上负责的人一个一个发。吃不饱可以加的。

午休时间通常不到一个小时，下午早的话3点多就放学回家了。

takami · 发表于 2023-12-23 16:10

Milky牛奶发表于 2023-12-23 12:27
公立学校饭是有的，常见的几种搭配牛肉汉堡配个小橘子和牛奶，mac cheese配鸡块和橙汁，贝果配香肠炒蛋和 ...

我的意思是前面楼里有人用老美的午餐来对比小日子
我觉得他们两都是半斤八两，被我们拉一起a都可以

立本核污水 · 发表于 2023-12-23 16:29

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巴特爱素子 · 发表于 2023-12-23 16:29

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liflyhu · 发表于 2023-12-23 17:49

takami 发表于 2023-12-22 13:31
话说回来，看老美电视剧，他们的中学生中午也就吃根香蕉吃个甜甜圈什么的
和这半斤八两吧 ...

电影电视剧不是纪录片，里面吃饭场景是为剧情服务的。

CLAVICVS · 发表于 2023-12-23 19:19

各种营养都有
但是量也太少了

尼福达手工坊 · 发表于 2023-12-23 20:30

不如学生自己带便当

枫林不见 · 发表于 2023-12-23 20:41

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liuguokobe · 发表于 2023-12-23 21:07

苓宁发表于 2023-12-22 15:03
顺着楼里给的链接，我看了下他们公示的小学生配餐，基本就是中学生饭的减量版，看着真没啥食欲
每天的配餐 ...

发现除了牛奶什么青椒肉丝小笼包都是片假名（怒

VirMoe · 发表于 2023-12-23 21:14

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hugh8504 · 发表于 2023-12-23 23:41

不败之类发表于 2023-12-21 19:27
国内哪个学校吃这个，还敢这么公开，教育局长都得下台

如果是不要钱的那肯定敢

赤角巨魔 · 发表于 2023-12-23 23:46

很好，仿佛回到昭和

纸皮 · 发表于 2023-12-23 23:56

这一下课就得头昏眼花的出去觅食了
要是早餐再吃的少点，两点钟估计就开始无法集中注意力

星之卡比 · 发表于 2023-12-24 00:01

小日本不是白叫的

Mr.Cheung · 发表于 2023-12-24 00:08

本帖最后由 Mr.Cheung 于 2023-12-24 00:15 编辑

方舟售票员发表于 2023-12-21 20:28
再怎么样也是发达国家，因为经济问题导致午餐吃不好也扯了点吧

其实就是定体问，真的是定体问，搞成这样经济问题绝对不是最大的影响因素，而是行政原因导致的

国内舆论十年前左右还是普遍把日本的学校配餐制度吹出花来的，但实际上连日本人自己都知道这个玩意儿不但有问题，而且问题很大，有一部天海佑希主演的日剧就是讲这个主题的，叫《Chef～三ツ星の給食～》，国内字幕组一般译作《三星校餐》，里头就提到过日本的学校配餐存在的核心问题（虽然基本是一笔带过，而且最后还搞成了超理想化的大团圆结局）

事实上日本的学校配餐不但难吃饱，而且难吃，所以即使量这么少浪费率还是很高，因为小孩子压根不爱吃，难吃的原因就是各种细枝末节的规定太多，每份午餐具体到多少热量、钠含量多少、油脂含量多少等等全都有规定，所以连盐都不能放多，而且甚至还要求每周至少换多少多少花样，这么一大堆逼要求加上本身经费额度就不高，无论是自雇校工做饭的学校还是外包的餐饮企业，基本上都会把学校午餐做成寡淡的低配廉价版健身餐，玩健身的都知道健身餐这玩意儿顶多算是生命维持餐，单论味道就是狗都不吃，小孩子当然更不爱吃，但是反正营养素指标凑够厚生省制定的标准就OK，至于小孩吃不饱或者不爱吃那就管不了了。

同样的事情在中国是怎么解决的，参考一下某些贫困省的公益捐赠希望小学的免费午餐就知道了，经费不多，那供应诸如酱油炒面加蔬菜和少量肉丝这样廉价味足的食品就是了，只要分量管够，起码保证孩子能把肚子填饱，但这样的午餐拿到日本去肯定就不合格的，因为钠含量铁定超标

于是只好继续让学生对着这些“营养全面”的玩意儿吃一半扔一半了

Mr.Cheung · 发表于 2023-12-24 00:24

飞火发表于 2023-12-21 23:03
日本二次元那种炒面面包真得存在么？碳水炸弹X2

炒面面包确实存在的，但是味道真没有什么特殊的，真的就是单纯的一个面包夹了一坨炒面，味道就是面包+炒面
至于碳水，日本人嗯造碳水也不是啥新闻了，日本人还喜欢搞拉面+煎饺+大阪烧+米饭这种套餐，拉面吃完了拉面汤用来下饭啥的......

格雷殿下 · 发表于 2023-12-24 05:58

日本人是不是喜欢路边在吃东西阿

AraTurambar · 发表于 2023-12-24 08:50

Mr.Cheung 发表于 2023-12-24 00:08
其实就是定体问，真的是定体问，搞成这样经济问题绝对不是最大的影响因素，而是行政原因导致的

...

日本人饮食钠含量本来就超标得厉害了。

说实话就他们在家吃的盐用量，午饭确实不能再加盐。

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