下一份工作要去成都了，想咨询下当地坛友

天野银次X美堂蛮

稍微大点的城市感觉吃的都有趋同的趋势，既然坛友都在黑面难吃，大不了不吃就ok了。。。。

solidlee

1号线就到天府广场还好啦，只要不是天府广场往南边走，都不算拥挤。省体育馆 火车南站那才人山人海。

普朗克

成都人民公园旁边有家燃面，还有兵哥豌杂面都不错啊

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kaddh

在dy关注了一个成都租房的中介，1700预算绰绰有余，另外感觉说成都面难吃天气差的应该没在上海住过hhh

gnihton314

成都的房租是真的便宜啊，好羡慕

lupu

往西边老的居民区挺多的，吃的也多

232844781

公园这个 现在成都遍地是公园，不过只要出太阳就长满了人

冰寒之月

32767 发表于 2023-12-7 04:16
原来成都的面风评这么差吗
我出国多年，每次回成都都要专门回高中附近吃徐老八(现在好像没了)和怪味面，可 ...

看来是七中校友了 我现在回林荫街附近也偶尔会去点个幺鸡幺怪

jasonkiddyuan

小马烤肉的新疆拌面 面好吃 不辣
还有一些连锁拉面店东方宫的面不错 西宁的兄弟认证了的
成都本地面不辣的只有海味面 煎蛋面 炖鸡面这些
主要原因是 成都冬季真的很极端 成都平原上冬小麦虽然可以疯狂乱长 但是日照不足 昼夜温差小 麦粒的质量是比不过北方省份的 甚至离成都远一些的地方日照好一点就有不错的面粉做面食了 比如奶汤面内江面宜宾燃面重庆小面南充方锅盔射洪鲜肉锅盔乐山咔饼之类的 成都往川西开车3小时车程就有正宗青稞面食
不过成都夏天雨热同期 稻米质量不错 很多米类点心都挺好

scgztd

看楼主描述，代入了一下，真是好自由的感觉啊～

月夜凝雪

请学习自炊

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GlycineBLeumer

冬天这边没供暖的，把取暖设备买起，不然要长冻疮。

金戈画角

作为一个在成都生活了十几年的砍省人，来成都之前面条几乎只喜欢吃手擀面，来了以后还意外挺喜欢本地面的，但却和大部分四川人不一样，我反而喜欢粗一点的棍棍面，不喜欢吃细扁类似挂面那种面条。
成都本地最常吃的应该就是杂酱面，个人最推荐在海椒市的左撇子私房面，猪油熬的很香，配上脆豇豆很清爽，带很多北方人去过基本都说好，当然非要说这就是吃佐料的也确实佐料比面出彩。
另一家几乎每周都去吃的就是茉筱馆，从2017年开始吃，在红星桥世茂大厦，他们家算是融合了西安的面和成都面，青椒鸡丁面的面条比棍棍面软，但也比大部分水叶子面有嚼劲，炒的浇头很好吃，他们家也有很细的骨汤杂酱面，很像日式豚骨汤面，这家的招牌酸汤水饺值得一试。
本地的杂酱面还有什么祥和里的香味面、太升路的杨伯英传统杂酱面，感觉都差不多，有的人觉得油腻有的人很喜欢，汤面的话那些红烧牛肉面、刀削面感觉差不多，工作餐我经常吃自力面店。
喜欢陕西面的话，冻青树街的刘三姐陕西手工面非常正宗，油泼二合一也是我经常去吃的选项。
成都的庶民美食几乎都在二环里，LZ工作的地点找吃的非常方便，住的话其实可以考虑东门杉板桥东郊记忆附近，城市界面很新房况比较好，节假日年轻人也多，沿着沙河有很多公园，去天府广场通勤骑车也就半个小时内。
天气方面，成都冬天确实相对比较压抑，日照很少，所以大家也都比较珍惜出太阳的天气，但温度相比除了广东以外的非集中供暖一二线城市，已经比较友善了。

桃仙君

欢迎山西老乡，成都的面基本都辣，不辣的不好吃。 天府广场下面有陕西面馆，成都银行大厦附近有个九鼎牛肉面，应该可以满足你要求。
天气的话，比北方湿润，四季常绿，还是比较舒服的，就是冬天有点不棒。不过今年是个暖冬，到现在最高温度还是17、8度。

桃仙君

成都有个好处是面食多，早餐基本都有包子卖，宜宾燃面、豌杂面、尖椒牛肉面都不错，可惜你吃不了辣。

klmmmx

租房城里真是随便租。面还行吧，我喜欢吃彭州铺盖面，可惜最好吃的那家面摊没做了，暂时还没找到满意的。

周处长

839174689

858526337

这两个都是s1成都群，有啥本地生活方面群里都会交流的

—— 来自 Xiaomi 22127RK46C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

明天不再有牛奶

scgztd 发表于 2023-12-7 15:59
看楼主描述，代入了一下，真是好自由的感觉啊～

自由的同时，更多的是绕树三匝，何枝可依的感觉吧，希望能早日安定下来。

—— 来自 S1Fun

红鲤鱼与黑化肥

我还挺喜欢吃羊马渣渣面的，算哪的面

何然

大神一狼 发表于 2023-12-7 17:45
真是张口就来，成都的面怎么得罪你了楼里说成都面难吃的经常住成都吗？抚琴附近面馆和白果林附近的面馆都 ...

第一，不怎么常住，也就住了20来年罢了，比不得老成都
第二，普遍难吃不等于找不到几家好吃的，你非要找几个好吃的我也能给你报几个菜名，但是毫无意义，矮子拔高而已
第三，不合我口味我怎么就不能说难吃了？？？？？？

十年八月

四川的面浇头还可以，但是面条本身很差。
南方很多地方都是这个样子，对面的好坏认知就在浇头上，不追求面条本身的软硬、光滑和劲道。
如果是从北方尤其是西北地区过去，会感到很大的落差，甚至有时候觉得糟糕的面条是糟蹋了调味很好的浇头。

gearbox

十年八月 发表于 2023-12-7 18:29
四川的面浇头还可以，但是面条本身很差。
南方很多地方都是这个样子，对面的好坏认知就在浇头上，不追求面 ...

感觉面本身一般，但是浇头好吃算是在南方比较常见的现象，和北方是两条路子了。

—— 来自 vivo V2055A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

precursor

营门口老小区套二租成1300，楼主的预算相当充足了

—— 来自 Xiaomi 22081212C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

jsdwow

四川的面重油不辣有点麻

杨千fa单推人

何然 发表于 2023-12-6 21:55
成都的特色就是甜辣和面难吃
天府广场30分钟以内2000一居室感觉随便租 ...

虽然成都面不好吃但好像印象里成都意大利面和拉面店都不少

collincollin

成都的面难吃的关键在于麦子和面粉，面条的口感是比不上陕豫两个传统吃面的地方
汤和味是没问题的，而且作为美食中心，各种面食都有，绝不至于吃不下口受饿

实际上还是推荐学着吃辣，一点一点的加量

冰寒之月

十年八月 发表于 2023-12-7 18:29
四川的面浇头还可以，但是面条本身很差。
南方很多地方都是这个样子，对面的好坏认知就在浇头上，不追求面 ...

南方的面条是碱水面
吃习惯了后 感觉北方的面没那股碱味就少了点什么

嗜酸性粒细胞

成都最难受的就是没太阳

人类

山西人啊

那没了，成都的面条会是你这辈子吃到的最差的面

然后你不碰辣、不碰甜于是面条的调味在你面前被干没了90%

你想象一下吧

solidlee

引用第71楼人类于2023-12-07 20:44发表的  :
山西人啊那没了，成都的面条会是你这辈子吃到的最差的面然后你不碰辣、不碰甜于是面条的调味在你面前被干没......

成都还有奶汤面 海味面  番茄煎蛋面    菌汤面 清汤杂酱面 都是清汤。传统牛肉面也不算辣 豆瓣酱的辣度。


----发送自 STAGE1 App for Android.

lyx3169508

大神一狼 发表于 2023-12-7 17:45
真是张口就来，成都的面怎么得罪你了楼里说成都面难吃的经常住成都吗？抚琴附近面馆和白果林附近的面馆都 ...

外地人来成都也13年了，你回复的这位说的没毛病，咋啦？急了？反驳居然就是拿几家店来说，唉~
顺便几乎所有楼都在说成都的面难吃，看来全都是张口就来？

十年八月

冰寒之月 发表于 2023-12-7 20:36
南方的面条是碱水面
吃习惯了后 感觉北方的面没那股碱味就少了点什么

北方很大的，北方碱面也很多，你没吃过而已。
面条有放碱的也有不放碱的，就和煎饼有加玉米面也有加绿豆面的是一个道理。

赛尔贝利亚

明天不再有牛奶 发表于 2023-12-6 21:59
完蛋，我的饮食地狱

—— 来自 S1Fun

兰州拉面可以救你的命，注意有一种比较难吃的兰州拉面不要吃。
注意点面的时候要告诉对方不要辣，不然默认加辣。

—— 来自 S1Fun

代号锤子

虽然楼主喜欢吃面，但也请试试川菜，不吃米饭就行了，就只吃菜

劲霸男

土著告诉你，成都的面就是我吃过最难吃的，我自己在家随便扮一碗都比街边管子里的好吃

金戈画角

Holyted 发表于 2023-12-7 20:28
好家伙，茉筱馆的面条子好吃居然也能找到同好啊
我公司就在楼上，基本每周都吃，青椒鸡丁面很不错，有点辣 ...

吃过猛追湾那家，感觉还可以，和建设南路红光小区里那家差不多，在我心中还是不如左撇子……

白影

2000多预算直接附近租个房子哪还需要通勤，走路上下班时间金钱和适量运动都满足，合适得很