你们知道烧鸟为什么这么好吃吗？

1czkt615477 · 发表于 2023-11-8 16:09

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Boris · 发表于 2023-11-8 16:13

前天的时候在别处看过了，这条的槽点在于原始人发现山火过后烤熟的食物更好吃从而开始吃熟食，是公认的人类进化史上的重要一步，这是拿常识包装都不包装直接安到日本头上来忽悠傻逼呢

尼曼兔 · 发表于 2023-11-8 16:15

以前就很好奇了，日本难道没有烧鸡这种食物吗

无色辉火 · 发表于 2023-11-8 16:21

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zeropieceb · 发表于 2023-11-8 16:21

不如广州的烧鸡

巴特爱素子 · 发表于 2023-11-8 16:22

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斑驳的阴影 · 发表于 2023-11-8 16:24

sarasaramx6 发表于 2023-11-8 12:35
不懂，但我觉得烧鸟好吃就是酱汁比较鲜甜，不像国内大排档烧烤下一堆孜然粉辣椒粉啥的 ...

烧烤又不是没有甜酱

sellboy · 发表于 2023-11-8 16:25

烧鸟本来真是的烧鸟呀

烤鸡肉是明治时代的简配版

kanago · 发表于 2023-11-8 16:25

EFSF 发表于 2023-11-8 12:59
我这么跟你说，能盐烤酱烤选的店，日本人自己都基本点盐烤。
因为酱烤可以掩盖一部分不新鲜的食材。 ...

最靓的鸡肯定是用来白切！！！
搞花里胡哨的都不知道是吃鸡还是吃调味料

↑我妈原话

pure_liquid · 发表于 2023-11-8 16:27

longrider 发表于 2023-11-8 15:32
本能寺之变之后，德川家康逃难穿越伊贺回三河，路上断粮正好遇到森林起火，做向导的服部半藏拾到几只烧死的 ...

话说那家康吃着大火烧熟的野鸡，突然就想起葬身火海的上司织田信长的味道

蒸汽投石BuBu車 · 发表于 2023-11-8 16:31

因为这个日本人不打麻将

leviathan · 发表于 2023-11-8 16:31

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himly3 · 发表于 2023-11-8 16:37

把鸡拆分了碳烤，是不是还有个贵州烤鸡，看着可好吃了但是在本地没有类似的店。

—— 来自 Xiaomi 23013RK75C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.2.2

伊藤言叶 · 发表于 2023-11-8 16:37

本帖最后由伊藤言叶于 2023-11-8 16:40 编辑

晃来晃去发表于 2023-11-8 14:53
这么抠的吗，这不得把签子都嗦出火星子。

说白了就是日本国楠下班不愿回家看糟糠妻，躲在居酒屋侃大山，给店家付的门票钱。所以日本居酒屋一般备货不多，碰到中国游客真的以吃饭为目的逛进来，往往会将冰箱一扫而空。

flyzzhj · 发表于 2023-11-8 16:41

kanago 发表于 2023-11-8 16:25
最靓的鸡肯定是用来白切！！！
搞花里胡哨的都不知道是吃鸡还是吃调味料

白切鸡的酱油蘸料很重要好么

吔屎 · 发表于 2023-11-8 16:43

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白花花银子 · 发表于 2023-11-8 16:59

你们来两广吃一吃现杀现烤的荔枝柴烤鸡好吗求求了。

sakuranosibe · 发表于 2023-11-8 17:01

Diong 发表于 2023-11-8 15:18
这种把看不懂的假名去掉只读汉字的搞法到底是谁发明的？烤鸡就烤鸡，烧了个什么玩意儿。。 ...

比唱见舞见好多了，这个起码能看懂

王一唯不傲娇 · 发表于 2023-11-8 17:01

我家门口老大爷炸串还会做点桂花酱

八月琉璃 · 发表于 2023-11-8 17:03

怎么没吃过可乐鸡翅吗？

舌怪 · 发表于 2023-11-8 17:03

Diong 发表于 2023-11-8 15:18
这种把看不懂的假名去掉只读汉字的搞法到底是谁发明的？烤鸡就烤鸡，烧了个什么玩意儿。。 ...

唐扬鸡块

wyjbnb · 发表于 2023-11-8 17:11

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sarasaramx6 · 发表于 2023-11-8 17:27

斑驳的阴影发表于 2023-11-8 16:24
烧烤又不是没有甜酱

甜酱是蘸酱吧，和烧鸟那种烤的时候淋酱汁不是一个口味

sarasaramx6 · 发表于 2023-11-8 17:28

吔屎发表于 2023-11-8 16:43
你要的鲜甜来广东吖，广东烤鸡翅烧烤汁加蜜糖

—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, Android 12上的 S1Next-鹅 ...

我就是老广呀，但是这种刷蜜糖的广式烧烤不知道为啥现在都少之又少了，想吃只能专门去找本地的几家老字号

sarasaramx6 · 发表于 2023-11-8 17:30

wyjbnb 发表于 2023-11-8 17:11
你考完刷一层蜂蜜再考出一层糖壳一样甜的

我自家在烤箱烤东西的确就喜欢刷蜂蜜，但是在外面吃烧烤一般都没这种做法，都是咸辣口的

wyjbnb · 发表于 2023-11-8 17:31

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dffgf · 发表于 2023-11-8 17:37

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bigraymond · 发表于 2023-11-8 17:54

哎，国内但凡价格能做到跟鸟贵族一样的平价我都不说什么，比鬼子原产都贵是闹什么..

论坛助手,iPhone

羊寢 · 发表于 2023-11-8 19:09

邪恶山羊发表于 2023-11-8 15:21
可是现在烧鸟流行吃一成熟的晒伤鸡肉

三文鱼牛肉半熟就算了，鸡肉也吃生的？鸡肉生的会有什么特殊口感或者味道吗

Abba-il-Aeons · 发表于 2023-11-8 19:17

烤鸡肉串还讲啥故事

心远 · 发表于 2023-11-8 19:34

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无论东西 · 发表于 2023-11-8 19:35

羊寢发表于 2023-11-8 19:09
三文鱼牛肉半熟就算了，鸡肉也吃生的？鸡肉生的会有什么特殊口感或者味道吗 ...

鸡屎味？

smdzh2 · 发表于 2023-11-8 19:48

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CCauchy · 发表于 2023-11-8 19:58

因为烧鸟就是烧鸟啊！

论坛助手,iPhone

海德先生 · 发表于 2023-11-8 20:01

永宽6年，时任将军的德川家光胞弟德川忠长于骏河城内举行全国美食大赛，出场料理人二十二名，只有一名料理人生还，正是此人传下了"烧鸟"一道

qsjs · 发表于 2023-11-8 20:14

本帖最后由 qsjs 于 2023-11-8 21:31 编辑

@KTD

大佬锐评下烧鸟是这么个赏味法吗

KTD · 发表于 2023-11-8 20:47

qsjs 发表于 2023-11-8 20:14
@KTD
大佬锐评下烧鸟是这么个赏味法吗

这玩意就和乾隆下江南吃了一碗xxx大赞，从此有了xxx一个逻辑吧

烧鸟好不好吃，在上海吃一顿宫田就知道了

一只东江鱼 · 发表于 2023-11-9 13:00

广式烧烤确实越来越少了，都是加一大把盐和辣椒把肉香覆盖到吃不出地步，越来越不喜欢出去吃烧烤

这就是奇跡 · 发表于 2023-11-9 13:11

日式烧鸟往死里蘸甜口酱汁齁死人根本尝不出肉味，好！
北佬式烧烤加一大把盐和辣椒把肉香覆盖到吃不出地步，坏！
还是咱「广式烧烤」和日式烧鸟好啊！

flyang · 发表于 2023-11-9 13:13

烧鸟在日本的定位跟国内烧烤差不多，什么找逼格装高端都是国内装b的加上去的

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