为什么说油条在饮食界又油又渣？zt

nakosm · 发表于 2023-10-3 18:00

油条还是配甜豆浆最好吃

—— 来自 HUAWEI ALN-AL10, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

jshtstong · 发表于 2023-10-3 18:00

edlose 发表于 2023-10-3 17:34
豆浆豆腐脑出现那会糖是奢侈品，一般刁民吃不起，少拿近代物产大丰富以后的小资习俗碰瓷传统食品 ...

啊这~~~为什么我吃个豆腐脑加糖，就变成近代人物了，好吓人哦
然后我一直是农村的镇子上吃豆腐脑啊，我们那儿的都在镇子上吃啊，各种三条凳子的早餐摊，油饼油条面窝，吃包子花卷剁馍，再配豆浆豆腐脑白面汤，一碟萝卜干榨菜丝辣藕丁，怎么又小资了，好吓人好吓人

水原薰 · 发表于 2023-10-3 18:18

后会莫急发表于 2023-10-3 17:25
杭州人
我小时候的糯米饭团就是包油条的，固定的油条+糯米饭团
红糖白糖、萝卜干、梅干菜、榨菜，选1个口 ...

我们也是1块一个，红糖榨菜雪菜这些不用加钱，但是油条要加五毛，现在真是到处都找不到了，一问都是那种长条状用竹片裹出来没有红糖的长条饭团

米罗微夏 · 发表于 2023-10-3 18:27

油条泡豆浆是真的爽

arbilest · 发表于 2023-10-3 18:27

还是觉得小时候的常州豆腐汤配油条最强。现在人在无锡吃不到了

—— 来自 S1Fun

uxon · 发表于 2023-10-3 18:36

空气感

mildsalt · 发表于 2023-10-3 18:38

看完决定明天点几根油条当早餐

osborn · 发表于 2023-10-3 19:00

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打板中车错在哪 · 发表于 2023-10-3 19:09

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游蜓 · 发表于 2023-10-3 19:29

jshtstong 发表于 2023-10-3 17:44
我吃过咸豆腐脑的，没注意他们给浇上卤了，然后就是吃了一碗。
也不难吃，但是再配油条就会有点咸，然后 ...

可是咸豆腐脑就是要油条蘸卤吃的啊

charse4r · 发表于 2023-10-3 19:35

什么都比不过油条胡辣汤

我特么吹爆 · 发表于 2023-10-3 19:36

没人试过把油条泡进皮蛋瘦肉粥吗
不是加进去煮，而是草根（撕开了）油条摁进一碗皮蛋瘦肉粥里当蘸料

30906 · 发表于 2023-10-3 19:39

本帖最后由 30906 于 2023-10-3 19:40 编辑

阿萨辛艾沃尔发表于 2023-10-3 17:44
里面提到鲁西南和徐州了，所以有朋友吃过糖糕吗？我小时候它一直和油条一起出现，糖糕油条也是油炸 ...

我们这里有类似的叫做油糕。近两年确实比较少见了，油糕吃起来很爽，特别是刚出锅炸好有酥松外皮的油糕，大油大糖还软糯，皮也酥。

genki · 发表于 2023-10-3 19:41

大饼卷油条配老豆腐加豆浆

中国科学院 · 发表于 2023-10-3 19:41

jshtstong 发表于 2023-10-3 16:43
我在北京，要一碗豆浆，放糖，然后把油条泡在里面吃，要一碗豆腐脑，放糖，一起吃
旁边的叔叔婶婶看我跟 ...

油条配甜豆浆豆腐脑不奇怪

奇怪的是豆浆配豆腐脑啊！

中国科学院 · 发表于 2023-10-3 19:42

阿萨辛艾沃尔发表于 2023-10-3 17:44
里面提到鲁西南和徐州了，所以有朋友吃过糖糕吗？我小时候它一直和油条一起出现，糖糕油条也是油炸 ...

豫南也有的，我最喜欢吃

jshtstong · 发表于 2023-10-3 19:50

游蜓发表于 2023-10-3 19:29
可是咸豆腐脑就是要油条蘸卤吃的啊

太咸了太咸了。
北方饮食绝大部分，菜品主食面饼汤糕都能接受，就是太咸了。经常吃到最后吃了个水饱

—— 来自 HUAWEI CLT-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

jshtstong · 发表于 2023-10-3 19:53

中国科学院发表于 2023-10-3 19:41
油条配甜豆浆豆腐脑不奇怪

啊，为撒子啊

是因为吃得太多么

—— 来自 HUAWEI CLT-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

aithinkso · 发表于 2023-10-3 19:55

阿萨辛艾沃尔发表于 2023-10-3 17:44
里面提到鲁西南和徐州了，所以有朋友吃过糖糕吗？我小时候它一直和油条一起出现，糖糕油条也是油炸 ...

油糕，糖糕，炸糕都是一个东西，北方都有的

袄_偶滴小乔 · 发表于 2023-10-3 19:57

我老家油条能和豆浆配到一起去的，只有咸豆浆里面加切小段的油条这么吃

滋米饭里面会配复炸以后变得超脆的油条碎，佐粥的话油条蘸酱油吃，还有就是切段泡汤

当然由于卖油条的店和卖大饼的店一般是同一家，最正经的吃法还是一个大饼夹一个油条

法律援助 · 发表于 2023-10-3 19:58

油条泡米粉汤吃也很不错

泉玲奈 · 发表于 2023-10-3 20:14

含铝吃了不会当场发作对吧
只会堆积?

lypylf · 发表于 2023-10-3 20:36

油条咸豆脑，油条鸡汤馄饨

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.4.3

smdzh2 · 发表于 2023-10-3 20:47

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normalli · 发表于 2023-10-3 20:50

油条泡羊杂

游蜓 · 发表于 2023-10-3 20:58

jshtstong 发表于 2023-10-3 19:50
太咸了太咸了。
北方饮食绝大部分，菜品主食面饼汤糕都能接受，就是太咸了。经常吃到最后吃了个水饱[f:06 ...

不知道你在哪吃的，北京这边的卤我是从小吃习惯了还可以，有的地方的我也嫌咸

datekey · 发表于 2023-10-3 21:00

豆浆泡油条（夏天用冰豆浆泡，酥香油条浸满透心凉的甜豆浆，一口吞下，烦闷困倦的早晨就被唤醒了）、粉汤泡油条（煮粉的汤，尤其是一些生料粉的汤，带着肉的香鲜，泡着油条吃也非常爽，碳水加碳水非常愉快hhh）

sacodina · 发表于 2023-10-3 21:04

油条不就是国产甜甜圈吗？

中国科学院 · 发表于 2023-10-3 21:07

sacodina 发表于 2023-10-3 21:04
油条不就是国产甜甜圈吗？

咸咸棍

喵喵叫的猫 · 发表于 2023-10-3 21:08

火锅配油条太神了
从小到大油条一直是配咸豆腐脑，甚至喝胡辣汤也不会点油条
直到去年魔都封小区团购了个凑凑火锅套餐发现里面居然有油条
试了下太好吃了之后每次去吃火锅都要点
但发现很少有人这么吃的，虽然菜单上经常能见到但每次点都会有同行人诧异火锅还能点油条的

alacab · 发表于 2023-10-3 21:13

ロラン・ローラ发表于 2023-10-3 16:37
刚出锅的油条压扁，然后泡豆浆

为什么要压扁？

—— 来自 Sony XQ-AS52, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

佳丽三千到 · 发表于 2023-10-3 21:17

Mimic 发表于 2023-10-3 16:27
再下一碗米饭呢

老家的吃法：厚厚的剁馍夹油条，再来碗热干面

—— 来自 HONOR LSA-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

listenermy · 发表于 2023-10-3 22:29

阿萨辛艾沃尔发表于 2023-10-3 17:44
里面提到鲁西南和徐州了，所以有朋友吃过糖糕吗？我小时候它一直和油条一起出现，糖糕油条也是油炸 ...

小时候鲁南这边还是挺常见的，但这个一般当街边小吃吃，我们叫炸年糕，外面皮是粘米的，里面是红豆沙馅，我小时候挺喜欢吃的，但吃多了太腻

bugsuper · 发表于 2023-10-3 22:36

甜豆浆要明火熬的不要豆浆机磨的，配上刚出锅的油条，什么五星酒店早餐都比不上。

ambivalence · 发表于 2023-10-3 22:39

最爱的还是广东佬的油条泡粥里面吃绝配

ロラン・ローラ · 发表于 2023-10-3 22:48

alacab 发表于 2023-10-3 21:13
为什么要压扁？

—— 来自 Sony XQ-AS52, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.2-play

老家的吃法，油条店里会放一块带把手的木板，喜欢压扁的就自己动手，大部分人都选择压一下再吃
压扁后一是油条酥脆的部分被压成鳞片状，口感非常酥脆，二是便于浸泡，能够更大程度吸饱豆浆，总之口感和直接吃不太一样

呆伟 · 发表于 2023-10-3 23:07

糊汤粉配油条，绝配

Aquila4869 · 发表于 2023-10-3 23:11

那种健康油条（比如k记那种），一根比一根难吃，还得是街边现炸的超大根的对味儿

论坛助手,iPhone

晴岚 · 发表于 2023-10-3 23:18

黑上シグマ发表于 2023-10-3 16:46
你又想挑起豆腐花咸甜大战&# ...

混在一起做咸甜口啊笨

黑上シグマ · 发表于 2023-10-3 23:24

引用第78楼晴岚于2023-10-03 23:18发表的 :
引用:黑上シグマ发表于 2023-10-3 16:46你又想挑起豆腐花咸甜大战&# ...混在一起......

开什么玩笑这弄出来能吃？

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