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楼主: wwwwn168

[生活] 北京或者国内其他地方有没有能吃到英式早午餐的。

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发表于 2023-7-28 09:27 | 显示全部楼层
不是是个好一点的酒店提供的自助早餐都是英式brunch吗
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发表于 2023-7-28 09:29 | 显示全部楼层
找个英国人娶了/家了让他/她天天 给你做
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发表于 2023-7-28 09:29 | 显示全部楼层
随便说两个

TIGERS或者蓝蛙,这种做轻式的都有。味道还不错,就是不知道英不英式。
wagas好像也有?但是没实际吃过
实在不行,去三里屯晃一圈怎么也有了吧
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发表于 2023-7-28 09:29 | 显示全部楼层

哈哈  吃个水煮鸡蛋  都给这个博主吃出这么多感触 .......
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发表于 2023-7-28 09:32 | 显示全部楼层
凯宾斯基早上就有,直接去就行。
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发表于 2023-7-28 09:32 | 显示全部楼层
英国菜有些还行,也没那么糟糕。

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发表于 2023-7-28 09:32 | 显示全部楼层
【吃了英国菜天花板,我终于知道了什么是真正的菜!-哔哩哔哩】 https://b23.tv/lpV6IMI

一个苏格兰人眼中北京最地道的英国餐厅。

  -- 来自 能搜索的 Stage1官方 Android客户端

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发表于 2023-7-28 09:37 来自手机 | 显示全部楼层
大酒店自助早餐基本都有英式那些吧,毕竟好做也好放
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发表于 2023-7-28 09:43 | 显示全部楼层
伦敦店里感觉...想要做出自己吃一次就不想再去的店的感觉还挺难的

  -- 来自 有消息提醒的 Stage1官方 Android客户端
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发表于 2023-7-28 09:46 | 显示全部楼层
感觉看到过高佑思让团队里的英国人推荐中国最地道的英国餐厅来着
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发表于 2023-7-28 09:46 | 显示全部楼层
上海安福路巨鹿路这种地段有很多很多做早午餐的店 挺好吃的
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发表于 2023-7-28 09:54 | 显示全部楼层
论brunch

作者:大卫莫里斯

姆们老伦敦人儿啊,其实过得挺随性的,没啥压力,一天就是吃吃喝喝打雨伞逛街看小雨儿,最近小b书里面不少人都在谈论什么下午茶,俗!姆们老伦敦儿下午那就是睡觉,sei喝那甜了巴索的玩意儿啊?

要说吃,其实姆们也很讲究的,不烂吃知道么?B,R,U,N,C,H,brunch,这玩意儿,也讲究个时候,你们说那不就是早晨中午之前那一顿么?一听您就是外行,臭外地的才每天这个点抢着吃点东西!为什么啊?早晨起不来那么早,起床了匆匆忙忙dei赶那个大巴车和地铁且,这是啥身份?外地来姆们伦敦要饭来的呗!就和你们那些996在地铁口一边刷二维码一边往嘴里硬塞的煎饼果子鸡蛋灌饼一个意思,姆们老伦敦儿不吃这个,跌份儿!

您勒要问,那么什么时候吃这个brunch啊?别人不知道,我认识的老伦敦那都是周日才吃,所以又叫三袋不烂吃。这就是道儿,那帮臭外地的不懂。要说这玩意儿怎么兴起的,那就是怪扬基佬了,他们那时候日子过得不行啊,但是又羡慕姆们,没啥可学的就把这偶尔吃的东西当成主餐了。为啥啊?姆们老伦敦他不用早起啊!十一点半醒了,接过仆人递过来的报纸,看看股票读读内参,一会一大盘子煎蛋火腿白兰地啥的都摆在桌子上了,我想怎么吃怎么吃,也就周日,我们有钱人心善,一切从简弄点什么糊弄糊弄也就过去了,哪像他们搞个简餐还仪式感这么重,要么说外地人没见识呢

另一方面,那时候扬基佬禁酒,这不烂吃里面那虾米丁点的酒精对他们也是如获至宝,没出息的玩意儿,没想到这帮万一后来发达了,全世界的穷逼不明就里还以为这东西好吃呢,嗐!丢份儿!

要我说啊,什么煎蛋火腿培根香肠煎饼华夫吐司贝果松饼咸派咖啡含羞草,和你们中国人的粥煮鸡蛋油饼豆浆混沌汤面烧卖肠粉蒸饺汤包瘦肉皮蛋粥也没啥区别,要问谁做的正宗,这东西正不正宗得有个屁用啊?不在姆们老伦敦胡同口苏珊大妈那摊子买的,谁也别说正宗!我话就撂这了!我正经昂撒白旗人,有络腮胡的!
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发表于 2023-7-28 09:56 来自手机 | 显示全部楼层
差不多得了,自己做就完事的菜

—— 来自 Sony XQ-AS72, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-7-28 09:58 来自手机 | 显示全部楼层
上海很多
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发表于 2023-7-28 10:00 | 显示全部楼层
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发表于 2023-7-28 10:05 来自手机 | 显示全部楼层
其实挺好吃的,尤其喜欢不健康食品的话,简直爽炸!不过我在英国吃的最爽的早饭是在一个乡下修道院住宿吃的。(午饭和晚饭就没啥好说的了,作为福建人,村村都是福建沿海或者香港口味的餐馆,比去国内其他省份还本地的感觉)
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发表于 2023-7-28 10:06 来自手机 | 显示全部楼层

做这玩意还有几率翻车?

—— 来自 HUAWEI OCE-AN10, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
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发表于 2023-7-28 10:07 | 显示全部楼层
798有家早午餐还行印象中
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发表于 2023-7-28 10:13 | 显示全部楼层
说白了,不在英国街道上吃就没那味
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发表于 2023-7-28 10:17 | 显示全部楼层
这玩意我知道

我前些日子晚上还吃过

全天供应

直接到香港来,在尖沙咀L出口那边,有一个YMCA,地下一层就是一个西餐厅

他们提供英式的all day breakfast
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发表于 2023-7-28 10:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-7-28 11:03 来自手机 | 显示全部楼层
假洋鬼子来一套
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发表于 2023-7-28 11:05 | 显示全部楼层
英式早餐份量大又油腻,饿的时候头两口很满足,多吃两口就不想吃了,所以还是改良版的好
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发表于 2023-7-28 11:11 | 显示全部楼层
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发表于 2023-7-28 11:13 | 显示全部楼层
又花了五块钱 发表于 2023-7-28 11:11
泥潭现在这个风气,不知道是有些人太敏感了还是喜欢上纲上线

“吃个正宗英国餐”都想往某个方向引

因为这玩意确实到处都有,而且没啥区别
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发表于 2023-7-28 11:38 来自手机 | 显示全部楼层
英早餐的话
完全可以自己做啦
材料都是常见的 难度也很安心
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发表于 2023-7-28 11:45 | 显示全部楼层
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发表于 2023-7-28 11:49 | 显示全部楼层
英式早餐除了黑布丁不太可能自己弄外其他不都是有手就行。。
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发表于 2023-7-28 11:50 | 显示全部楼层
三里屯使馆区找找

论坛助手,iPhone
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发表于 2023-7-28 13:50 | 显示全部楼层
人家就想吃个早午餐,有就推荐没有就说不知道,怎么那么多什么自己做更便宜,反正也不好吃的回复啊,还有上纲上线的就不谈了,喜欢国际舆论斗争去该去的地方好不好啊。
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发表于 2023-7-28 13:55 | 显示全部楼层
wwwwn168 发表于 2023-7-28 07:28
自己做有翻车和出品不稳定的危险。店里好吃。
我自己做能做到伦敦店里的水平吗?怀疑不能。
如果不是好几大 ...

巴黎综合症都基本绝迹的今天居然还有伦敦综合症潜在患者,这世界果然是充满了未知~
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发表于 2023-7-28 15:42 来自手机 | 显示全部楼层
先假定你的英早指的是Full English Breakfast,我也大爱,减肥前也经常自己做。但要吃其他地区的国内估计是很难

楼上也说了其实国内大部分做西式早餐店的,甚至酒店自助早餐里面能找到里面的大部分品类。
的确应该不会有专门做这个的店,这玩意一看就是卡路里炸弹,而且无论怎么做味道都差不多,也很难做出特色。

但楼主也不要太纠结,因为这玩意在英国各个地方里面东西也是有区别的。比如照理说里面会有黑布丁,但吃了那么多回也就出现过几次,其他缺烤番茄,蘑菇再正常不过了(反正这两项我也不爱吃)最离谱的是怀特岛上有家我常去的小旅馆英早居然没有培根booking上评价全是吐槽

总之就是英早在英国也不是什么高大上的东西,写着all day全天供应的一般都只出现在游客比较多的地方。路边小餐馆,pub,cafe都可能会提供。反而如果住不太贵但含早的酒店估计因为成本因素多数都不会提供这个

另外就是国内店里吃的或者是在国内自己做的,与英国最大的区别就是香肠和培根了。
香肠倒不用纠结,英式香肠(就是英国几个超市自主品牌的)比起德式的淀粉多,汁水少,肉没那么细,就是皮容易烤的焦。可以说德式香肠或者国内比较好买的尊乐几乎是全方位的上位替代。
培根的话英国培根是猪里脊肉,比较瘦,煎出来油没那么多,口感比较适合单独吃,这个还是很不错的。国内进口超市偶尔也能买的到,但不容易找,现在店里面做英早的还是以美式培根为主。

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发表于 2023-7-28 15:48 | 显示全部楼层
北京的话五道营胡同的Barblu可以试试
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发表于 2023-7-28 15:54 | 显示全部楼层
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发表于 2023-7-28 16:07 | 显示全部楼层
英早对于国内目前主流打工人的作息时间貌似不太友好,真的干一套的话,一上午肯定没问题,中午也吃不了多少,但是下午就很难受,毕竟大多数人晚上下班再早也得5点了。
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发表于 2023-7-28 16:11 | 显示全部楼层
可是这玩意正宗的也很难吃,真的
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发表于 2023-7-28 19:36 | 显示全部楼层
绷不住了,点开前还以为想找duck waffle之类的,full english breakfast那可不是找个万豪/希尔顿就吃了吗
打开大众点评搜了个,lily's american diner:英早,班尼迪克蛋,炸鸡华夫饼都有了,甚至还有烟熏三文鱼
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发表于 2023-7-28 20:20 来自手机 | 显示全部楼层
找家大一点的带早餐的酒店肯定都有的吧
顺带安利一下万豪早餐的芝士布丁我能一口气我能一口气吃一锅
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 楼主| 发表于 2023-7-28 22:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 wwwwn168 于 2023-7-28 22:22 编辑
66zjy 发表于 2023-7-28 19:36
绷不住了,点开前还以为想找duck waffle之类的,full english breakfast那可不是找个万豪/希尔顿就吃了吗
...

看起来还可以 收藏了。
看起来还有美式早餐 。挺不错的
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 楼主| 发表于 2023-7-28 22:21 | 显示全部楼层
我就吃一次拉到了。这种东西就偶尔吃一下。

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