为何很多人吃饭习惯剩几口饭或菜？

单流灯塔 · 发表于 2023-7-25 07:57

在家吃饭都吃的很干净，在食堂吃饭即使还能吃下也总会无意识的剩一点，不知道为啥

Headless · 发表于 2023-7-25 08:20

其实不光盘和挑食虽然浪费，但是对于减脂是个好习惯

—— 来自 vivo V2243A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

玉米排骨 · 发表于 2023-7-25 08:22

布莱恩-万辛克博士和他的合著者凯瑟琳-阿博德-约翰逊（Katherine Abowd Johnson）在研究中观察了美国、加拿大、法国、台湾、韩国、芬兰和荷兰 1179 人的餐盘。所有国家的结果都差不多：成年人吃掉了大约 92%--几乎是他们盘子里的全部食物。万辛克在《国际肥胖症杂志》上指出，这一发现可能会对饮食行为产生积极影响。"伊萨卡康奈尔大学食品与品牌实验室主任万辛克说："如果我们知道自己吃掉了盘子里的所有食物，这将有助于我们注意适当的分量。

然而，对于儿童，科学家们得出了不同的结论。他们平均只吃了盘子里食物的 59%。研究人员猜测，这可能是由于儿童可能还无法事先评估自己是否喜欢某种食物。而成年人的盘子里几乎没有剩饭剩菜，这也可能与他们能更好地评估自己到底想吃多少有关。

orx · 发表于 2023-7-25 08:25

我们这儿旧习俗是不能剩粮食可以剩菜

自由白鸟 · 发表于 2023-7-25 08:38

说白了就是没教养

antisamael · 发表于 2023-7-25 09:49

在外面吃真的把握不住量…我食量不大，但盒饭啥的都是标量的，导致我最后实在吃不下…而且往往剩下的饭都被油浸润了更吃不下了，我强制自己吃完结果就是我吃撑了犯困长胖…

六道仙鱼 · 发表于 2023-7-25 09:55

我第一次和同事吃饭，他们都对我最后端起盘子吃饭感到很诧异

但不端起盘子，最后几口饭用筷子夹，大概需要夹一年。

MONSTERS · 发表于 2023-7-25 10:11

骨头和带刺的鱼会剩一点，其他另算

zero12 · 发表于 2023-7-25 10:16

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Wally.West · 发表于 2023-7-25 10:19

lvcha 发表于 2023-7-24 16:19
最好带上bmi指数来讨论这个。

比如我：光盘 26

22.1

不仅光盘，在家吃个泡面，外出吃个带汤水的主食会把汤都喝的干干净净只剩一点调料渣
盖浇饭盒饭剩最后沾着油和酱料的饭粒会认为是充分吸收了菜品的美味使饭粒变的更好吃了的那种

当然，那些诸如什么脑花面啊、毛血旺、水煮鱼等这种汤里尽是油，且口味巨重的汤水我还是不喝的……
倒不是因为喝不下口，而是怕事后肠胃提意见……

Wally.West · 发表于 2023-7-25 10:25

六道仙鱼发表于 2023-7-25 09:55
我第一次和同事吃饭，他们都对我最后端起盘子吃饭感到很诧异但不端起盘子，最后几口饭用筷子夹，大 ...

一般我管这招为吞食天地
现在不少小饭馆都喜欢用盘子来装饭装炒面，不这么吃要吃完太费劲了，这又没办法

lvcha · 发表于 2023-7-25 10:48

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伊欧玟 · 发表于 2023-7-25 10:53

我小时候吃饭喜欢碗里剩一两口，我妈为了让我吃光，骗我说最后一口是长个子的，后来就养成了碗都刮干净的习惯。

lyde · 发表于 2023-7-25 11:17

菜我还能理解点可能是吃不下了，我见过不少人喝所有水喝饮料都要剩一口的，这个我是真不能理解。。。

我爱喵喵 · 发表于 2023-7-25 11:31

我是属于那种吃完饭碗里一粒米都不剩的，但我也从来不勉强自己一定要吃完，比如食堂那种大妈打饭式的套餐，我本身口味比较清淡，他菜太咸了我肯定是吃多少算多少，吃完需要的量再多一口也不会吃的

很小的时候就有这种认知了，大原则是不浪费，但具体操作上，强迫自己吃的过多然后消化不良大油大腻之后再去看病吃药，那就是更大的浪费了

ShinShiHT · 发表于 2023-7-25 11:43

下边最后一点太油了不想吃，或者是那种白花花的纯肥肉故意不吃。
餐盘的话底下的夹不起来，端起来刨一个不小心油溅衣服上。
真没必要吃这个底子。

乾理央 · 发表于 2023-7-25 11:50

个人习惯问题吧

小时候父母教我不可以浪费，所以我一粒饭都不会剩下。

多年过去，他们现在3个人能煮5个人的菜，5个人能煮8个人的菜，吃剩下的全部扔了，而我自己还是不剩一粒饭，令人感慨。

GMP · 发表于 2023-7-26 00:44

浪费粮食

Ferelasong · 发表于 2023-7-26 02:08

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cnwind042 · 发表于 2023-7-26 08:42

又想多吃一种菜，又想控制热量摄入，每份菜的量又不可能弹性起来，那不就只能剩一些出来了。

只能寄希望于饭堂回收的剩饭剩菜能充分利用了

—— 来自 samsung SM-G9860, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

ICCALOL · 发表于 2023-7-26 08:45

人为制造的热量缺口？

nanrendu · 发表于 2023-7-26 08:51

本帖最后由 nanrendu 于 2023-7-26 08:53 编辑

少拿一点，只能说尽量不浪费。

—— 来自 HUAWEI JEF-AN00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

yichengyu · 发表于 2023-7-26 10:34

你们那连菜品都不变吗，我们这大师傅经常做出一些惊人的菜品，剩一些不会有人骂我吧

哈哈哈就 · 发表于 2023-7-26 12:03

一般不剩，如果剩也是剩菜不剩饭，菜就是最后一点实在太油了实在下不去肚。
顺便我实在很不习惯任何菜都是宽油下锅的做法。

Sayuki1025 · 发表于 2023-7-26 12:30

我下馆子吃不了的都会打包带走

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