全自动意式咖啡机是什么原理呀？

淡蓝色幽灵 · 发表于 2022-9-28 10:47

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cosx · 发表于 2022-9-28 10:48

就把粉那么一压，开水一冲咖啡就出来了，冲完把粉饼推到下面的垃圾桶

淡蓝色幽灵 · 发表于 2022-9-28 10:56

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joni · 发表于 2022-9-28 10:56

公司就是用的全自动意式咖啡机，按下按钮它就开始磨粉，萃取，出咖啡液，咖啡饼自动掉入垃圾桶。我也是随便喝喝，不清楚全自动除了逼格以外比半自动的差在哪

淡蓝色幽灵 · 发表于 2022-9-28 10:57

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Jet.Black · 发表于 2022-9-28 10:58

joni 发表于 2022-9-28 10:56
公司就是用的全自动意式咖啡机，按下按钮它就开始磨粉，萃取，出咖啡液，咖啡饼自动掉入垃圾桶。我也是随便 ...

公司那台三天两头坏，换了个几牌子也一样

也不知道是不是用的太频繁了

joni · 发表于 2022-9-28 10:59

淡蓝色幽灵发表于 2022-9-28 10:57
那岂不是比半自动划算多了，平均便宜一千块钱呢。

这就需要等一个懂咖啡的来解答一下差别在哪了

yuugure · 发表于 2022-9-28 11:03

不同种类、烘焙度的咖啡豆达到好味道需要的研磨度、萃取时间、粉重等参数是不一样的，有调一次研磨度半磅豆的说法~~~

淡蓝色幽灵 · 发表于 2022-9-28 11:05

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88ace88 · 发表于 2022-9-28 11:06

区分咖啡机好坏的标准又不光只有自动化程度，至于具体有哪些，我觉得知乎搜一下，肯定比这里大部分人讲的好

robertjiong · 发表于 2022-9-28 11:09

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cosx · 发表于 2022-9-28 11:12

淡蓝色幽灵发表于 2022-9-28 10:56
有高压萃取过程吗？

有

lwa190212 · 发表于 2022-9-28 11:15

本帖最后由 lwa190212 于 2022-9-28 11:36 编辑

有自动填压过程，但是填压随缘，粉会磨得比较粗，压强主要靠粉下面的增压阀保障
德龙系自动咖啡机流程为例：

1.磨粉掉落到通道里

2.旋转通道，压粉器把粉压到注水口上，进行萃取（出液通道在压粉器里）

3.萃取完毕，下降压粉器，将粉饼刮到垃圾桶里

Tr火药味 · 发表于 2022-9-28 11:24

可玩性＝你手动参与的程度

johnie · 发表于 2022-9-28 11:25

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rryu · 发表于 2022-9-28 11:29

大概相当于手动挡和自动挡吧。

影响萃取口感的主要是水温，压力，萃取时间啥的，能影响这个参数的基本上半自动都可以调。

比如磨粉颗粒度，粉量，因为容器是固定的，不同豆子达到合适的压力和萃取需要的配置不一样（当然我喝不出太大差别）

另外就是萃取水温啥的，估计这个全自动也能。

总体就是更有“制作一杯咖啡的乐趣”，谁不喜欢操作机械呢！

kingjob · 发表于 2022-9-28 11:40

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kingjob · 发表于 2022-9-28 11:41

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sdhf028397 · 发表于 2022-9-28 11:44

自动机本来就比半自动便宜啊，半自动的定位就是核心玩家奢侈品，自动的是早餐机

武装野狼 · 发表于 2022-9-28 11:46

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観測者 · 发表于 2022-9-28 11:54

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lokibear · 发表于 2022-9-28 11:55

给爹妈买了个jura E8

反正买半自动他们也不会玩，又不想用胶囊，索性一步到位

你又开始了？ · 发表于 2022-9-28 11:59

我也印象全自动比较贵

最后我整了个胶囊

rryu · 发表于 2022-9-28 12:04

kingjob 发表于 2022-9-28 11:41
胶囊机有什么不好

摆家里没有半自动好看

上将郝萌 · 发表于 2022-9-28 12:07

我们单位的，放豆很容易卡，卡了就得请专业人士来修，后来干脆把放豆的盖子用胶带粘上，大家都用粉喝。

八分音符 · 发表于 2022-9-28 12:08

半自动下限低上限高，从便宜到贵什么价格都有，也不能说比全自动贵，全自动也就方便，做出来的咖啡很一般，我自己之前用德龙的全自动是做不出意式浓缩的，也就做不了花式咖啡（虽然我不喝花式连奶都不加），这一点上胶囊机都强多了

-- 来自能搜索的 Stage1官方 iOS客户端

robertjiong · 发表于 2022-9-28 12:08

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老柴斯基 · 发表于 2022-9-28 12:08

高温高压蒸汽通过粉饼，滴下来

-- 来自有消息提醒的 Stage1官方 iOS客户端

淡蓝色幽灵 · 发表于 2022-9-28 12:10

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kingjob · 发表于 2022-9-28 12:11

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kingjob · 发表于 2022-9-28 12:20

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gdx23532 · 发表于 2022-9-28 13:31

半自动吃灰，全自动实用，家里一直用全自动
全自动贵多了吧

cynicgo · 发表于 2022-9-28 13:34

摩卡壶也不是不行

rilakkuma · 发表于 2022-9-28 13:36

买了台便宜的半自动高强度喝了一周，食管返流了

现在吃灰，
当然自己做还是挺好玩的

sxcluck · 发表于 2022-9-28 13:37

不想走hardcore 就买全自动，半自动没有对咖啡的热情只会吃灰

lvcha · 发表于 2022-9-28 13:47

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oznark · 发表于 2022-9-28 13:57

lvcha 发表于 2022-9-27 22:47
这玩意真那么好喝值得这么折腾？
我也就喝过麦当劳的拿铁什么的，感觉那么回事啊，普通饮料而已
还是喜欢的 ...

不图喝，就是好玩，就比如玩模型的能花500块钱买水口钳一样

—— 来自 S1Fun

wuujunru · 发表于 2022-9-28 14:12

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某浩 · 发表于 2022-9-28 14:19

全自动肯定也有好的。怎么才是好，看看价位定位就知道了

比如咖博士的，家用系列和商业咖啡机，价格从 4K 到 5 万，对比一下最高端的和低端的区别，大概就了解了

半自动其实也一样，3K 多的wpm，和 3w 多的辣妈肯定也是不一样的

斑驳的阴影 · 发表于 2022-9-28 21:22

可能就是图个好玩吧，半自动机装粉咔咔咔看起来还挺有意思

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[美食] 全自动意式咖啡机是什么原理呀？

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