香港茶餐厅黑话大全

anicorn · 发表于 2024-8-7 23:47

9T有种9UP的美

macos · 发表于 2024-8-7 23:49

咖啡喜提二四味称号

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

satsuki1029 · 发表于 2024-8-7 23:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

xjjgp01 · 发表于 2024-8-8 00:20

本帖最后由 xjjgp01 于 2024-8-8 19:43 编辑

让我想起《秋天的童话》，里面船头尺点餐行话特别溜

女主：三明治怎么卖？
伙计：一只蛋5毛，两只蛋6毛。
女主：一只蛋的，谢谢
伙计(不屑)：蛋治单春喔！

船头尺来吃饭看到女主这么省，想让她吃好点又知道她好面子，就故意拿了她一块三明治，然后自己点了大餐回礼给她。

（把伙计抓过来）：两碟鸭仔饭，加面扣底（加肉少饭），两碗冬瓜大鸭例汤，捞汁上碟（汤渣用碟子盛给我），走单啊（汤渣不要算我钱哇）

维克塔利昂 · 发表于 2024-8-8 00:44

菠萝油真好味面包切开中间夹片牛油
公仔面真好赚水滚落面卖你二十元
餐肉蛋三文治加法兰西多士
咖啡飞砂走奶才是好TASTE
柠檬加冰红茶是冰柠茶
加冰可乐是冻柠乐
曾经年少轻狂曾经受过伤
爱情在无声喧哗你最后嫁给他
河粉香Q软滑滑蛋必备上汤
泪水模糊回忆你无情将我伤
茶餐厅的例汤每天都不一样
当我想挽回爱情你却被车撞
流泪因为洋葱叉烧如此销魂
下周我就要和你细妹
结婚~~~结婚~~~

—— 来自鹅球 v3.0.87-alpha

芦-中-人 · 发表于 2024-8-8 02:38

特色就是数字字母这些吧，必然是现代接触西方文化的产物，走青加码这些都是各地一样的

蕾丝控 · 发表于 2024-8-8 07:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

悲剧啊啊 · 发表于 2024-8-8 07:38

斋啡冇奶

ondin · 发表于 2024-8-8 08:07

mixtycomeon 发表于 2024-8-7 21:33
什么意思，是用左边代指右边还是右边代指左边？

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅 ...

是，有的发音接近，写起来方便

—— 来自 S1Fun

执信校友 · 发表于 2024-8-8 08:21

实际体感图上很多并不常用，尤其那些带梗的别称，梗过气之后还有多少人会用啊！对，说的就是“汪阿姐”！
常用的别称主要来自点单速记，例如冷饮完整品名是“冻xx”，下单会简写“冬XX”甚至“CXX”（C即cold）。

—— 来自 OnePlus PJD110, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

eno_emos · 发表于 2024-8-8 08:45

leachiman 发表于 2024-8-7 21:08
英文点餐

https://www.bilibili.com/video/BV1ux42127t6/
啊？他天津人？啊？？？

sagat.raid · 发表于 2024-8-8 12:08

cyberalogo 发表于 2024-8-7 22:26
我看过一部港剧有提过“细蓉”本来是“细用”的谐音，指吃云吞面的分量，后来口口相传演变成了“细蓉”。 ...

广州西华路某比较老字号粥粉面档的说法，比较可信。

飞叶 · 发表于 2024-8-8 12:39

厚乳果珍爽发表于 2024-8-7 21:35
其他的不知道飞冰粤语地区都有这种说法，不知道其他地方有没有

[

感觉飞已经成粤语区餐饮黑话吧，因为服务员讲国语，我说不要酱，她直接国语向后厨喊飞酱

静电 · 发表于 2024-8-8 12:45

BEN：喂不收钱呐？
天仇：谢谢，二十五块半。
BEN：这么贵？
天仇：加底嘛。
BEN：不加底呢？
天仇：三十六块八。
BEN：不加底比加底贵呀？
天仇：哦，不加底十二块二。
BEN：那加底呢？
天仇：三十六块八。
BEN：你刚才不是说二十五块半吗？
天仇：是啊二十五块半。
BEN：今天早餐卖什么？
天仇：什么？
BEN：今天早餐卖什么？
天仇：火腿鸡蛋。
BEN：多少钱？
天仇：十二块二。
BEN：加底呢？
天仇：二十五块半。
BEN：早餐也有加底的吗？
天仇：你可以多加两条香肠嘛。
BEN：那我加三条香肠要多少钱呐？
天仇：不要吧。
BEN：多少钱？
天仇：我只是个送外卖的。
BEN：我问你多少钱？
天仇：我不知道。
BEN：多少钱！
天仇：我真的是个送外卖的！
BEN：你不是送外卖的！

高功能百合豚 · 发表于 2024-8-8 12:52

沈老爷你中意吃斋挞啊？

赛文欧德 · 发表于 2024-8-8 13:23

罗友真的难绷

dio999 · 发表于 2024-8-8 13:25

维克塔利昂发表于 2024-8-8 00:44
菠萝油真好味面包切开中间夹片牛油
公仔面真好赚水滚落面卖你二十元
餐肉蛋三文治加法兰西多士

你别说，这歌还挺好听的

CALPISSODA · 发表于 2024-8-8 13:35

飞叶发表于 2024-8-8 12:39
[感觉飞已经成粤语区餐饮黑话吧，因为服务员讲国语，我说不要酱，她直接国语向后厨喊飞酱 ...

飞这个字现在是广东用得多，我记得香港以前也用，但现在感觉都还用“走”居多了

hentai烧酒 · 发表于 2024-8-8 13:48

不要冰还有一种说法，飞冰

youharugen · 发表于 2024-8-8 13:50

这29中西结合的谁懂啊

_May · 发表于 2024-8-8 15:27

smdzh2 发表于 2024-8-7 21:03
法证先锋第三部有一集讲大排档英文黑话，鬼佬食客看了眼菜单气得破口大骂 ...

草，我也记得这个，我就记得一个albert yip牛百叶

英文可能打错了，但是应该差不多

—— 来自鹅球 v3.0.86-alpha

unsh · 发表于 2024-8-8 15:36

所以菠萝油就是“有波又有罗”咯

LUNAR12 · 发表于 2024-8-8 15:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

saber6146 · 发表于 2024-8-8 15:44

蕾丝控发表于 2024-8-8 07:24
文盲太多的结果。

冻柠茶和冻柠檬茶的区别是啥？

你看楼上那层
柠檬加冰红茶是冰柠茶
加冰可乐是冻柠乐

外骨骼 · 发表于 2024-8-8 15:48

otakun 发表于 2024-8-7 21:24
206是热柠乐，为什么29不是热狗……

two nine，倪 nine ，倪（两个） 29

c9 鲜奶同理

打不过就闪 · 发表于 2024-8-8 16:05

本帖最后由打不过就闪于 2024-8-8 16:07 编辑

外骨骼发表于 2024-8-8 15:48
two nine，倪 nine ，倪（两个） 29

c9 鲜奶同理

9的英文是nine，跟粤语的“奶”同音，two就是二，粤语的二和热字发音相近，所以也被借用，2（热）9（nine=奶）。

英文字母C和粤语的鲜字发音相近，所以借用，C（鲜）9（nine=奶）

smdzh2 · 发表于 2024-8-8 16:10

_May 发表于 2024-8-8 16:27
草，我也记得这个，我就记得一个albert yip牛百叶
英文可能打错了，但是应该差不多

albert yip牛百叶
chicken to go走地鸡
pig under the green猪下青
pig red猪红

metro · 发表于 2024-8-8 16:25

咖啡：二十四味中草药

llysander · 发表于 2024-8-8 16:32

当年还是看个好像是张柏芝演的片才知道咸柠七这个东西

外骨骼 · 发表于 2024-8-8 16:35

打不过就闪发表于 2024-8-8 16:05
9的英文是nine，跟粤语的“奶”同音，two就是二，粤语的二和热字发音相近，所以也被借用，2（热）9（nine= ...

原来是这样

但是酸奶不是39，是不是叫优格

打不过就闪 · 发表于 2024-8-8 16:38

外骨骼发表于 2024-8-8 16:35
原来是这样

但是酸奶不是39，是不是叫优格

主楼的餐牌没写，我也不知道，不过老港/老广没有喝酸奶的习惯的，也就是新世纪商品物流发达了，才开始有人喝。

czq1351 · 发表于 2024-8-8 16:44

呼和浩特发表于 2024-8-7 21:26
加底二十五块半，不加底三十六块八。

你不是送外卖的！

早餐也加底？

回忆and无语 · 发表于 2024-8-8 16:44

hentai烧酒发表于 2024-8-8 13:48
不要冰还有一种说法，飞冰

广州说飞

otakun · 发表于 2024-8-8 16:46

外骨骼发表于 2024-8-8 15:48
two nine，倪 nine ，倪（两个） 29

c9 鲜奶同理

我知9是nine 谐音奶，我的意思实际是206全是粤语中文谐音，到了29就半中半英了

蠕动 · 发表于 2024-8-8 16:50

仔细看了下楼上的解释，以前公司点餐，点多了和伙计熟悉了，也会有各种缩写，比如西红柿鸡蛋盖浇饭，就很快被简化为西蛋饭，如果进一步精简，完全可以被记载为C（西）0（蛋）F（饭），还有常见的小炒肉盖浇面，也可以简化为小炒肉，简写为X干人……也许在汉字统一之前，各地的工匠就有很多奇奇怪怪的标记发明了，好用，但结果就是我们看上面的内容一样，没有解释的话完全搞不懂其含义。

xy12shao · 发表于 2024-8-8 16:50

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Victorino · 发表于 2024-8-8 17:39

vacuumsword 发表于 2024-8-7 21:21
走冰走青还有个没写的冻柠七在上海的港餐店里都见到过，不知道什么臭毛病

----发送自 Xiaomi 2304FPN6DC,A ...

这两个不算特别过分的黑话吧，只要知道走=去掉就懂，难懂程度远远低于什么轻乳茶多肉寒天脆波波微糖

黑色天鹅 · 发表于 2024-8-8 17:57

类似的切口古往今来一直都有吧。

比如说你向朱鸿兴的店堂里一坐：“喂（那时不叫同志）！来一碗××面。”跑堂的稍许一顿，跟着便大声叫喊：“来哉，××面一碗。”那跑堂的为什么要稍许一顿呢，他是在等待你吩咐吃法：硬面，烂面，宽汤，紧汤，拌面；重青（多放蒜叶），免青（不要放蒜叶），重油（多放点油），清淡点（少放油），重面轻浇（面多些，浇头少点），重浇轻面（浇头多，面少点），过桥——浇头不能盖在面碗上，要放在另外的一只盘子里，吃的时候用筷子搛过来，好像是通过一顶石拱桥才跑到你嘴里……如果是朱自冶向朱鸿兴的店堂里一坐，你就会听见那跑堂的喊出一连串的切口：“来哉，清炒虾仁一碗，要宽汤、重青，重浇要过桥，硬点！”

——陆文夫《美食家》

羊寢 · 发表于 2024-8-8 18:02

vacuumsword 发表于 2024-8-7 21:21
走冰走青还有个没写的冻柠七在上海的港餐店里都见到过，不知道什么臭毛病

----发送自 Xiaomi 2304FPN6DC,A ...

我猜原菜品字数多改字数少的那种是类似同传翻译的笔记，用最少的字符概括最全的意思，至于那种字数一样还要换名称的确实就有点猜不到了

LUNAR12 · 发表于 2024-8-8 19:29

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[社会] 香港茶餐厅黑话大全

评分

评分

本帖子中包含更多资源

satsuki1029 satsuki1029 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2022-5-15 头像被屏蔽	发表于 2024-8-7 23:50 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

蕾丝控蕾丝控当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2005-12-30 头像被屏蔽	发表于 2024-8-8 07:24 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

LUNAR12 LUNAR12 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2004-7-30 头像被屏蔽	发表于 2024-8-8 15:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

xy12shao xy12shao 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2007-12-9 头像被屏蔽	发表于 2024-8-8 16:50 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

LUNAR12 LUNAR12 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2004-7-30 头像被屏蔽	发表于 2024-8-8 19:29 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报