美国羊肉吃的真少，人均还没有国内人均零头多

空气爹地

有可能是羊毛价值比羊肉高，所以宁愿养绵羊每年收毛，而不愿意杀掉吃肉

dds0

口味是反映个人的，销量是反映大众的
不够流行的只能说普适性不够

BLTUS

索兰塔.织姬 发表于 2024-1-29 11:06
老欧洲那边吃羊肉比较多，感觉纯粹是饮食习惯的问题吧，美国高端吃牛肉、低端啃鸡肉，家常菜很少有羊肉料理 ...

美国牛肉比鸡肉贵不了多少，高端还是海鲜

muyefytte

dds0 发表于 2024-1-29 11:42
口味是反映个人的，销量是反映大众的
不够流行的只能说普适性不够

很多地方物产，要么就是产量不够都被周边消费了，要么就是不能长途运输，味道还真不坏。

同时烹饪水平也很重要，好吃的羊肉和牛肉一个水平，但牛肉随便做做就很好吃，羊肉有点难度。


黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮

dreammxw

羊要草原放牧的品种才没膻味，南方的山羊基本都有

黑上シグマ

引用第1楼zhouwendi12于2024-01-29 10:35发表的  :
日本人更少，大概日本就没羊，另外也是羊肉比较难烹饪的锅

他们还是有在吃ジンギスカン烤肉的

----发送自 STAGE1 App for Android.

lanselet

Holyted 发表于 2024-1-29 11:34
不是啊，只是喜欢西北口味

拿山姆的羊排来代表羊肉，这下真的大米是超市里长出来的了。

—— 来自 vivo V2157A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

烦死了

美国羊肉贵啊 便宜的话吃的人可就多了

VVicky

西方恶魔的象征是羊，可能是膈应？

晃来晃去

f100333 发表于 2024-1-29 10:40
羊腥膻味太重了

不过在哪个漫画看过，羊肉是很多宗教都不忌口，只要能吃肉都不忌口吃羊肉的

宁夏那边的盐池滩羊一点膻腥味都没有，是真的好吃。还有前段时央视农业频道报道的新疆那边的一个品种羊，也是一点膻腥味没有。

Milky牛奶

粪坑蝶泳 发表于 2024-1-29 11:16
不咋吃猪是因为太肥 还是骚味?

吃猪的，烤排骨一扇一扇烤的，大早上吃培根和香肠也是猪肉的

JustWWW

日本完全看不到羊肉

碳.

前几天搞了一整只羊，40斤，每斤30，现在天天羊汤手抓炒肉片西北人民的快乐只有体验到才知道

熊边上

对比新西兰，美国羊又贵又不行

熊边上

粪坑蝶泳 发表于 2024-1-28 22:16
不咋吃猪是因为太肥 还是骚味?

美国人吃猪的，培根火腿香肠不说了，对南方人来说卖的烧烤必须得有pulled pork

干嘛呢

为啥没人提，不是当年大英不让殖民地养羊的锅吗？

保科智子

老欧洲也吃羊肉，不如说羊就是人类最早饲养的家畜之一，还经常作为的祭祀牺牲品。
怎么去新大陆就不养羊了？

uxon

lvcha3 发表于 2024-1-29 12:32
猪肉是骚味，羊肉是膻味

那换个说法，让进食者不快的气味，我觉得猪肉要高于羊肉，但身边朋友就有一点羊肉味都受不了但不觉得猪肉臊的，

所以我的疑问是，是不是特定食物的气味让人不快与否，是和个体的基因相关的

topia

之前去西北吃羊肉吃到爽，确实羡慕

zutama

flyzzhj 发表于 2024-1-29 10:38
你说的这些真的是羊肉？？？？

能啊，我可爱吃法式小羊排了

—— 来自 Xiaomi 2312DRAABC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.2

巨魔型美羽

羊是大阴蒂国的性奴啊

阿萨托斯

我新冠后就闻不出羊膻味了，狂炫羊肉

—— 来自 S1Fun

DawnStar

美国的羊肉对应刀中国是什么口味，类似中国南方的羊？

人菜瘾还大www

gofbayrf 发表于 2024-1-29 10:37
那邊的羊不是用來吃的吧

啊，这……

熊边上

干嘛呢 发表于 2024-1-28 23:32
为啥没人提，不是当年大英不让殖民地养羊的锅吗？

那为啥澳洲和新西兰有很多羊

羊寢

mimighost 发表于 2024-1-29 11:00
嗯，羊肉自己弄的话，煮完这玩意儿，锅都会留下味道

看你煮的是哪种羊，山羊味道确实很大，绵羊基本没什么味儿，前几天刚用内蒙的羊蝎子来烫火锅，顺便涮滩羊肉，真的好吃

mimighost

羊寢 发表于 2024-1-29 13:16
看你煮的是哪种羊，山羊味道确实很大，绵羊基本没什么味儿，前几天刚用内蒙的羊蝎子来烫火锅，顺便涮滩羊 ...

应该是绵羊，但是哪个油我依然觉得有味道。。。

熊边上

DawnStar 发表于 2024-1-29 00:06
美国的羊肉对应刀中国是什么口味，类似中国南方的羊？

绵羊肉
虽然一般把lamb翻译成羊肉，但lamb实际是指不到一岁的小绵羊肉

dosac

有些意外留学时中午吃餐车都是羊肉或鸡肉拌饭，猪肉牛肉很少

织云纺雪

喜欢吃带皮的烤羊腿，其他部位没兴趣。

rookie99

你说的是goat还是sheep 欧洲那这算两种东西

cig2

在美国的时候吃羊都是去的伊朗餐厅，甚是美味

— from samsung SM-G9730, Android 11 of S1 Next Goose v2.5.4

chaoswing

西北羊内部也有差异啊
我们这儿常吃的是陕北横山羊，偶尔去银川的话会买盐池滩羊
这两种比西安本地的羊明显好吃一些
之前在甘肃白银也吃到了很好的羊肉，但是不知道是哪个产地的
内蒙的不了解，感觉鄂尔多斯的一般般

绕指流光

即使美国人也是吃lamb的，法式餐厅想吃肯定有的，主要是烤或者煎
但是你说吃mutton，可能大部分美国人第一时间都反应不过来这是什么东西，更不会想吃这种要炖很久才能下口，还带膻味的肉

yichengyu

美国绿绿是不是比例低了，有绿绿有kebab应该不会太低

ammk

羊肉上下限差太多，而且下限完全没法吃