nikekkkkk 发表于 2025-1-10 11:07

推荐做饭up主

https://m.bilibili.com/space/217974795
up主应该是做饭老手,不过是精简了步骤看起来不甚优雅,但还是干净卫生营养美味的范畴,非常适合独身者借鉴

顺便,现在某个很火的抽象up主咸鱼梦想家应该是参考了这个人做法,不过这人没有功底只能往抽象方面整了

飞霞精灵 发表于 2025-1-10 11:09

无脑推荐老东北美食,跟老舅学就完事了。
嫌麻烦的话就爱泡厨房的顾小胖,视频干净利落,一次能介绍很多种快手小菜/轻食/快餐的做法。

武蔵 发表于 2025-1-10 11:11

这个看了很久了,营养这块确实没放松

但是他放蚝油酱油啥的是真的狠,不咸吗


石窝大雕 发表于 2025-1-10 11:11

香蕉柿子梨看个乐呵就得了,很东西他也提前准备了,没给你放视频里

ultraseven 发表于 2025-1-10 11:14

10块钱做一顿饭。一个人独居最好做蒸菜啊

lkjacobcui 发表于 2025-1-10 11:16

如果可以吃东北菜或者鲁菜,可以看看B站超子美食、段小段
跟着超子做了红烧鸡翅,排骨豆角,第一次上手就很成功(怕不熟比他的时间长了一些)
后来分析,东北炖菜,炖半个小时一个小时的,对调味要求没有炒菜那么高
盐、胡椒粉、生抽看着下,不用非得一勺两勺那么精准,基本味道不会有太大差别

鲁邦三世1 发表于 2025-1-10 11:21

师父和我做鲁菜,学正经做菜,现在辣子鸡做的个人觉得挺完美,但现在沉迷探店和带货
老东北,简洁明快量大管饱
段小段也看过几个
隋卞做看得多学的少

至于看视频学做菜,个人觉得最难的是刀工和面点

yudongxxb 发表于 2025-1-10 11:28

推荐一个,美食强,做法确实家庭,也不复杂。比较容易实现

十运 发表于 2025-1-10 11:31

本帖最后由 十运 于 2025-1-10 11:38 编辑

想开小饭店摆摊的,看 赖皮猴爱美食。没废话,及其详尽有效,问题是用料复杂,不是家常菜能有的。
家常我现在推荐 村驴。没废话,详细有效,照做就行。
也可以看隋便做、 阿白的金手指厨房 的 大学生就业指导 系列。

杨光_建厨师 讲了很多期做饭原理性的东西。
万能工具人阿伟 大量简易家常菜。

大师的菜,老饭骨,曼食慢语, 过去都跟过几道,现在当情绪价值看。
与光料理,日食记,Tiger西西,绵羊,纯情绪价值。

maverickhunter 发表于 2025-1-10 11:31

推荐马蹄厨房
视频风格不拖泥带水,步骤清晰,画面风格我也很喜欢,和他学了很多菜式了

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

剑起苍斓 发表于 2025-1-10 11:34

看阿蔡的


—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

十六夜pad长 发表于 2025-1-10 11:38

本帖最后由 十六夜pad长 于 2025-1-10 11:41 编辑

家常菜:美食强;
偶尔打算露一手:万能工具人阿伟,马蹄厨房。

阿伟是兢兢业业六道仙人,回回给你整六道,他主打川菜所以有些用油用料你自己看着办减
马蹄有不少好用的菜谱,他主打粤菜潮汕菜,有些料你不在广东还真不一定吃得惯买的着

搞面包烘焙:我又把面包烤糊了和无敌兔,但烘焙这个比做菜要麻烦,翻车率高得多

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

榕郁 发表于 2025-1-10 11:48

世界美食欧非手(划掉)

老舅+1

逆城的风 发表于 2025-1-10 11:50

一猜就是生命体维持餐
大舅真的实用

—— 来自 鹅球 v3.3.96

lupu 发表于 2025-1-10 11:55

大舅的教程还是很实用的

starring 发表于 2025-1-10 11:55

Ricky讲煮讲食,不过是粤语
烹调的步骤和讲解都很详细,是真的想教会你做饭那种

傀儡演绎 发表于 2025-1-10 11:57

推荐村驴 步骤和用量都很详细

haoshion 发表于 2025-1-10 12:04

这不是水果up嘛,几千粉的时候关注的,后来一看都几十万粉了,看来大伙都爱看抽象做菜法

matthewsteel 发表于 2025-1-10 12:05

最近是不知道做点什么吃的时候,看夏妈厨房,菜谱更家常。还有一个好像是一个月多少预算带便当上班的,也是当提供食谱的

超极巨鲨鲨 发表于 2025-1-10 14:09

一般做饭就看老东北美食和阿蔡,老家在东北从小在东南沿海长大,这两位几乎可以说完美符合个人口味了

MINKE 发表于 2025-1-10 14:12

法皇干政 发表于 2025-1-10 15:00

绵羊料理,做是不会跟着做的,但看着好玩。

ushas 发表于 2025-1-10 15:00

看了好几年各类做饭up就留了个老东北美食,李狗蛋刷到了就看看

三季人 发表于 2025-1-10 15:03

村驴
跟着做过好几次,基本没翻过车

灰色骑士 发表于 2025-1-10 15:09

法皇干政 发表于 2025-1-10 15:00
绵羊料理,做是不会跟着做的,但看着好玩。

原来非常喜欢看中国gakki,后来越来越炫技高级就不看了。

—— 来自 鹅球 v3.3.96

naihs 发表于 2025-1-10 15:13

在上文提到的各路大神基础上补充三个

品诺王,不多说,他真想教会你
安秋金,上不了大桌,但有些东西平时做做吃吃挺香的
蚊子学做美食:最大优点在于,他能告诉你网上哪些教程是真的有手就行,哪些是你看着简单做出来根本不是那回事。

盗号找不回 发表于 2025-1-10 15:40

生命体征维持餐确实好看

十六夜pad长 发表于 2025-1-10 15:49

ushas 发表于 2025-1-10 15:00
看了好几年各类做饭up就留了个老东北美食,李狗蛋刷到了就看看

大舅我就觉得味道稍微有点太老派,但确实非常细,而且更新量极大。

他有段时间暴瘦到脱相,我都怀疑是不是有糖尿病了……

—— 来自 OnePlus PHB110, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

BetterCall 发表于 2025-1-10 15:52

张神琪 教各种家常菜和家庭预制品 比如各种腊肠 点心教得挺好的但是涨粉很慢

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

takitaki 发表于 2025-1-10 16:04

赖皮猴爱美食
段小段美食教程
安秋金
老东北美食
隋卞做(这位大概率和现在的mcn掰了,不贵之前的视频还是可以学几手)

Zaknafein 发表于 2025-1-10 16:46

有个范大厨来了,可操作性还挺高的

avayazhg 发表于 2025-1-10 17:02

只看不学的话世界美食欧飞手确实可以

—— 来自 鹅球 v3.3.96-alpha

死宅真恶心 发表于 2025-1-10 17:03

看得我毫无食欲…

闭挂锁人 发表于 2025-1-10 17:06

有时会看看阿程的小房车之旅,流浪的能做的炒菜在厨房没理由不能做

KENN 发表于 2025-1-10 17:07

感觉泥潭人很多只是看不动手做
反正我真动手做菜的时候优先看王刚

—— 来自 S1Fun

长征5号 发表于 2025-1-10 17:50

早前泥潭还在推荐的小高姐已经退版本了吗

—— 来自 鹅球 v3.3.96

窗后晴天 发表于 2025-1-10 18:09

不是隋卞嘛,分分钟教你饭店简化版,简单易学还好吃

八佾舞于潭 发表于 2025-1-10 18:15

我的处境就很极端了,功率上不去,还不能有烟,还放不了米桶,下面条占锅

cloudskate 发表于 2025-1-10 19:27

masa 料理 abc,日式家庭料理,挺好上手的,我成功率七七八八,不会浪费食材这点很不错

子虚乌有 发表于 2025-1-10 19:39

三季人 发表于 2025-1-10 15:03
村驴
跟着做过好几次,基本没翻过车

加一。这个是我这半年关注的。我发现很不错,主要是可操作性很强,另外上来就做一个视频2分钟没废话。
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