可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
畜牧业本质也是太阳能收集器，我们没有这么多合适的地。
国内水热条件好的地方，水稻这些都种满了，畜牧业转化率还是不如水稻的。
xvi黑翼公 发表于 2024-12-27 16:41 农产品最好的策略还是差异化，国产有优势的大力宣传国产好，塑造高端消费买国产的氛围，国产量大实惠的就做大规模惠及大多数人，进口的按奢侈消费狠狠上税 不然最好的东西是进口的，价格最便宜的也是进口的，再怎么政策保护也没用
但是牛肉，国内两边都不沾，差且贵，只占个新鲜。产业升级短时间搞不定，要保护国内产业就只能贸易保护了。
最近买了10斤巴西牛肋，还剩一半，我得说确实不如本地菜市场29一斤的黄牛肉，吃起来只有淡淡的牛肉味，黄牛肉反而越嚼越香。不过这个大概率是个例，进口南美农产品是对等经济政策，虽然这两年国内肉牛养殖户被打击的血本无归，但是中国又没有农协，所有农产品都有调控，农业部也有补贴养殖户饲料。反正规模上不去成本下不来，不如多学习隔壁开发本土优秀品种向高端化发展，如果嫌弃育种周期长也可以直接拿国外品种来。
—— 来自 鹅球 v3.2.91
朋友费小号 发表于 2024-12-27 16:35
啊...我还没怎么享受过便宜牛肉呢，在电商平台能直接买到吗？
倒不如说你现在想买国产得好好鉴别
—— 来自 鹅球 v3.2.91
可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
牛的料肉比很低，没法放牧就要大量饲料，国内玉米大豆种植面积低（食品安全与耕地红线）都要大量进口。
—— 来自 鹅球 v3.2.91
xvi黑翼公 发表于 2024-12-27 16:41 农产品最好的策略还是差异化，国产有优势的大力宣传国产好，塑造高端消费买国产的氛围，国产量大实惠的就做大规模惠及大多数人，进口的按奢侈消费狠狠上税 不然最好的东西是进口的，价格最便宜的也是进口的，再怎么政策保护也没用
但是牛肉，国内两边都不沾，差且贵，只占个新鲜。产业升级短时间搞不定，要保护国内产业就只能贸易保护了。
农户散养的成本怎么可能竞争得过跟大农场集中养殖，比不过南美进口牛肉很正常。养猪农户和牧原的关系也是一样
按工业化路径只能是让养殖农户被让工业化养殖的挤到破产，只是国内考虑各方利益不能简单这么搞
加关税反“倾销”治标不治本啊，看看欧美工业呗，说到底还是要卷产业升级。
osore 发表于 2024-12-27 16:50
宣传以工补农简直倒反天罡
其实发达国家都是以工补农的，所以我国其实已经是
本来这次便宜牛肉就没让质量好的牛排肉降价，别导致牛排肉更贵就行了
所以都说便宜牛肉，是一点高质量的牛菲力和肉眼之类的都不进吗，完全没感觉有降价
Vega2017 发表于 2024-12-27 17:18
买牛腩牛肋条，就没有不好吃的做法
—— 来自 S1Fun
前不久尝试了牦牛肉肋条，同样的烹饪手法就确实挺老的
最爱大萌德 发表于 2024-12-27 17:23
PDD上的肉很难评，价格也要分位置的，腩肉最便宜，胸腿次之，脊柱周围的最贵，你很难说发来的是什么部位 ...
谢谢指点，主要还是自己太贪小便宜，拼多多货不对板很多次了，还是忍不住被广告诱惑。另外，个人喜欢吃驴肉，结果本地完全没有，只能网上，结果京东说是驴肋条，结果发过来看纹理就是腿肉，甚至有可能是马肉？个人完全无法分辨。
qumkml423 发表于 2024-12-27 17:40
去拼多多还买啥黄牛肉，基本都是拿国外进口淘汰奶牛肉滥竽充数的骗子，要黄牛肉线下买得了，拼多多买进口 ...
那么黄牛牛肉怎么分辨？脂肪偏黄？可菜场附近新开的黄牛肉肉铺里就看不到黄色脂肪，老板信誓旦旦说自己是真的黄牛肉，可看起来跟水牛肉奶牛肉没啥区别
med 发表于 2024-12-27 17:49
畜牧业本质也是太阳能收集器，我们没有这么多合适的地。
国内水热条件好的地方，水稻这些都种满了，畜牧 ...
秸秆饲料化现在还是那么难吗，明明冬天还是那么多要烧掉
—— 来自 鹅球 v3.3.92
魔法师lain 发表于 2024-12-27 21:08
秸秆饲料化现在还是那么难吗，明明冬天还是那么多要烧掉
—— 来自 鹅球 v3.3.92 ...
吃草是不长肉的，所以一天吃到晚，长肉一定要谷饲。
—— 来自 鹅球 v3.2.91
之前奇怪日本人收入还不错，为啥不多进口点便宜牛肉，这样不用吃扣扣搜搜的定食，收入这么高，饭都吃不饱。
现在国内便宜牛肉危险
—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
这个绝对支持重资金长周期养殖业 是很容易被人反周期拿捏的
现在牛肉消费还在可控范围呢 若是饮食习惯被扭转 这何尝不是给人送一张大牌
25块钱一斤的冷冻巴西牛腩，从21年买到现在，价格就没变过，根本感觉不到这些事情
熟食店的牛肉还有饭店的牛肉菜 用进口冻肉多少年了 但现在价格却一直在涨 说明牛肉价格从不是最大因素我朝从来就不是牛肉作为主要肉类 如果全国人都能吃上便宜牛肉 就应该大力进口冻肉 国产牛肉谁爱买谁买
宣传身土不二就可以了
蠕动 发表于 2024-12-27 16:42
今年国内牧民过得怎么样，懂得都懂，乌鸦之前发过一个牧区流行什么“能量卡”的事情，从中可见一斑；
大家 ...
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想，这不就是市场经济规律么？各行各业都是如此，给你牛肉补贴了，那其他所有参与国际竞争的行业是不是都要补贴？
再说了，进口的又不是都是便宜牛肉，和牛澳牛价格可不低，国产牛肉不好好提升质量和性价比，光想着国家补贴？
刚引进特斯拉的时候，一帮公知也在叫国产电车完蛋了，现在不都活的好好的？
深蓝巫妖 发表于 2024-12-27 20:47
前不久尝试了牦牛肉肋条，同样的烹饪手法就确实挺老的
高压锅这个传说厨具用起来，你也能成为中华小当家
—— 来自 S1Fun
ywj321 发表于 2024-12-27 23:17
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想， ...
拿农业跟工业比真厉害，无论哪国，农业都不会追求绝对的市场自由
—— 来自 HUAWEI HDL-W09, Android 8.0.0上的 S1Next-鹅版 v2.5.4
ywj321 发表于 2024-12-27 23:17
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想， ...
简直醉了 就没一个国家会让农业市场经济的
深蓝巫妖 发表于 2024-12-27 20:51
那么黄牛牛肉怎么分辨？脂肪偏黄？可菜场附近新开的黄牛肉肉铺里就看不到黄色脂肪，老板信誓旦旦说自己是 ...
黄色脂肪得经年累月草饲的老牛才会有，本质胡萝卜素沉积，这方面老奶牛可太有优势了
看三农节目说未来会扶持国产肉牛。虽然牛出肉率不如猪，但养猪要用粮食，牛不用，所有这也是粮食安全的一环。
依然荏苒 发表于 2024-12-27 18:11
最近买了10斤巴西牛肋，还剩一半，我得说确实不如本地菜市场29一斤的黄牛肉，吃起来只有淡淡的牛肉味，黄牛 ...
没有外国肉进来你想黄牛肉29一斤？现在国产牛肉价格都崩盘半年了，捏也捏不住了
讲道理国内牛肉提升质量还能说说….提升性价比就远了。这种你和国外极巨规模化的养殖比是没法比的。这道理就和国外没法和国内比制造业优势一样…..人不能啥都要
本帖最后由 qumkml423 于 2024-12-28 08:42 编辑
精钢魔像 发表于 2024-12-28 03:14
看三农节目说未来会扶持国产肉牛。虽然牛出肉率不如猪，但养猪要用粮食，牛不用，所有这也是粮食安全的一环 ...
猪一胎起码四五个，牛一胎就一只，先天繁育慢谷饲牛要粮食，草饲牛要草场，光吃草也不长肉，还得是苜蓿那种富含蛋白质的优质牧草才行。国内缺优质草场，到豆粕不够养猪那天，难道优质牧草就不需要进口了？靠国产牛肉来补猪肉缺口根本不可能。
低端市场竞争不过就搞高端点咯，我吃潮汕牛肉锅里这个部位那个部位也不便宜，但是东西好吃，愿意花钱
这个事情不能光想着加进口税，提倡对牛肉的消费，加大需求也能够缓解矛盾
—— 来自 S1Fun
进口牛肉真的难吃，之前买了五斤尝一尝，最后全做卤肉才吃的下去，以后不买了。
我这最近开了一堆烤肉自助商城又可以收一批新商户租金了
中原氮磷钾 发表于 2024-12-28 09:03
低端市场竞争不过就搞高端点咯，我吃潮汕牛肉锅里这个部位那个部位也不便宜，但是东西好吃，愿意花钱 ...
高端就能竞争的过了么
除非搞现杀现吃前店后厂那套，要不能有啥优势啊。
—— 来自 鹅球 v3.0.0.82-alpha
想要国产的就去菜市场买新鲜的 进口的也有贵的 便宜的基本都是垃圾牛肉垃圾部位 主要问题还是没有规范好市场。
不说和牛M9那些就算安格斯的也有几百一公斤的冰鲜牛小排牛菲力
国外这个规范等级就做的很好，把牛肉分牛种分部味分等级，三六九等一目了然，价格也清晰。
本帖最后由 wszweill 于 2024-12-27 21:12 编辑
ywj321 发表于 2024-12-27 10:17
这民众刚实现牛肉自由，你又想走回头路了。。。
你后面说了一大堆，我刚看一惊一乍的，一细想， ...
单纯 说 高级和牛 这种牛种 问题，和普通牧民就没啥关系了，要搞也是大型畜牧企业高高端产品线。和牛也不是只要找个日本老农 养的就是和 牛 呀。能 养高级神户牛的，在日本也不是 一般农民 。
农业和工业的 最大区别就是人口对土地的吸附性，哪怕是特斯拉上海工厂，圈完地你可以找任何地方的熟练工人。但是牧民的牧场背后可太复杂了。又不能直接圈地一键清除原来的牧民，开搞集约化现代大牧场 。能搞 大规模国营牧场的 地方都不多，更别说私营牧场了。
还是国内养牛没有工业化，现在我们养猪已经工业化了，不怕和国外猪肉竞争。
活30年今年是第一次能吃那么多牛肉，住在南蛮之地真就不配吃牛肉吗
魔法师lain 发表于 2024-12-27 21:08
秸秆饲料化现在还是那么难吗，明明冬天还是那么多要烧掉
—— 来自 鹅球 v3.3.92 ...
你忘了虫害了