便宜牛肉要终结了？
【商务部决定自2024年12月27日起对进口牛肉进行保障措施立案调查】财联社12月27日电，商务部决定自2024年12月27日起对进口牛肉进行保障措施立案调查。【中国畜牧业协会有关负责人就进口牛肉保障措施立案调查答记者问】
12月27日，商务部发布了对进口牛肉进行保障措施立案调查的公告。记者就进口牛肉有关问题采访了中国畜牧业协会有关负责人。
问：我国牛肉进口的总体情况是怎样的？
答：近些年，城乡居民生活水平不断提高，对牛肉的消费需求旺盛。由于国内外牛肉价差距大，刺激牛肉进口量持续增加。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，增加了8倍多，相当于国内产量的36.4%，牛肉已经成为当年进口规模最大的肉类产品。在国内产业严重亏损的情况下，2024年以来牛肉进口激增，1—11月进口260万吨，同比增长4.3%。
问：牛肉大量进口，对国内肉牛养殖有何影响？
答：2023年6月以来，进口牛肉连续18个月单月进口量超过20万吨，对国内养牛业冲击十分严重。在国内肉牛养殖行情已经十分低迷，大部分养殖场户处于亏损的情况下，大量进口牛肉的冲击无疑“雪上加霜”。最直接的是造成养殖场户大面积亏损，影响农民收入。在进口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价格快速下跌，目前牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低水平。有数据显示，今年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元以上，连续8个月亏损超过1000元，65%以上的养殖场户处于亏损状态。同时，很多养殖场户都是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即便勉强还上，也是负债累累，不得不退出这个行业。更严重的是母牛被大量出售屠宰，影响产业安全。行业反映，牛肉过度进口已对我国肉牛产业造成实质性损害。我们在一些主产区调研时发现，目前犊牛价格已经抵不上母牛的饲喂成本，有的地方母牛按斤低价甩卖，不少有繁殖力母牛被送进了屠宰厂。据监测，当前基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降超过3%，今年1—11月份新生犊牛同比降幅超过8%。肉牛生产周期长、繁殖效率低，一旦基础母牛产能大幅下滑，没有4—5年时间难以恢复。如果不尽快采取措施，好不容易发展起来的优质基础母牛群体将面临萎缩，动摇肉牛产业根基。所以，行业强烈呼吁国家对进口牛肉采取管控措施，保护农民生计和产业安全。这也是符合世贸组织规则的一个措施。这个公告的发布，对国内肉牛产业来讲，起到了稳定预期的作用。
刚买了五斤牛腩在冰箱里 所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha 本帖最后由 osore 于 2024-12-27 16:25 编辑
外野网友该来拱卫圣人了 要是能保护下国内农民我还是支持的。 今天刚看好像有消息说俄罗斯也有便宜牛肉要进来
—— 来自 鹅球 v3.3.93-alpha 可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
都有养殖成本高，出肉率低 本帖最后由 yukinosarai 于 2024-12-27 16:46 编辑
保护国内农业当然要支持，牛肉不是每天的必需品，回归以前的模式不是不能接受，但国内国外价格差了一倍，长期看还是要琢磨怎么降价的 可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
规模化养殖的地方跟规模化消费的地方地理距离确实远
玄玦 发表于 2024-12-27 16:25
今天刚看好像有消息说俄罗斯也有便宜牛肉要进来
—— 来自 鹅球 v3.3.93-alpha ...
俄国是 口蹄疫区 当心点 可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
两者都有，和猪肉一样的问题
本土种更香，但是产量少
smiths146 发表于 2024-12-27 16:29
俄国是 口蹄疫区 当心点
上次非洲猪瘟不就是俄罗斯吗，md猪肉价格上天了 啊...我还没怎么享受过便宜牛肉呢，在电商平台能直接买到吗？ 南美进口牛肉其实适合烤，国内的菜色往往对应很多冷鲜的国产牛肉。牛种和养殖方式和人工成本都有影响。
话说，天津这种餐饮传统的地方，今年连续开了六七家新的得州熏烤牛肉了。可见南美肉类对餐饮消费的影响确实是明显的。 一波进口打得众多农户一夜回到解放前，甚至有返贫风险
属于制造贫困的一环 农产品最好的策略还是差异化，国产有优势的大力宣传国产好，塑造高端消费买国产的氛围，国产量大实惠的就做大规模惠及大多数人，进口的按奢侈消费狠狠上税
不然最好的东西是进口的，价格最便宜的也是进口的，再怎么政策保护也没用 CR2 发表于 2024-12-27 16:36
一波进口打得众多农户一夜回到解放前，甚至有返贫风险
属于制造贫困的一环 ...
这下需要中国版农协重拳出击了！
今年国内牧民过得怎么样，懂得都懂，乌鸦之前发过一个牧区流行什么“能量卡”的事情，从中可见一斑；
大家想吃便宜的好肉这个出发点一点没错，但是太便宜的东西，是要付出代价的，既没有给国内牧民补贴，又没有对进口做必要的限制，等牛羊存栏量一下降，国际价格立马暴涨誓要把之前没赚的都赚回来，然后国内又跟风开始增加养殖数量，再然后是饲料价格应声飞涨，最后传导到主粮……关心大宗商品的都知道这发生过；是该管管了，至少给国内牧民留条生路，也是给自己留个选择。 今年6月在青海逛了半个多月，有次在牧民家吃饭的时候聊天，听说牧民普遍手里都捏着牛没卖，价格太低了。
现在过了半年了，不知道牧民还捏不捏的住。 yuialon 发表于 2024-12-27 16:33
两者都有，和猪肉一样的问题
本土种更香，但是产量少
还是不太一样的，国内牛肉食用历史不长，还在引进品种改良肉质呢。 可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
农牧业的问题一般最后都可以上升到土地所有制和地方治理的讨论高度然后删帖封号。所以我选择闭嘴。
幸好我们是世界最大工业国，以工补农就是了。 宣传以工补农简直倒反天罡 跟国外工业产品为什么那么贵一个道理，国内的农业在工业化大成之后就先天不足了。 只能通过增加人均牛肉摄入，人均蛋白质摄入才可以，多吃一些
—— 来自 S1Fun EXPOSE 发表于 2024-12-27 16:34
上次非洲猪瘟不就是俄罗斯吗，md猪肉价格上天了
说起来 美国疯牛病俄国口蹄疫， 还真是南美牛没啥幺蛾子 买过几次jd上20-30一斤的牛肉，口感是真不行，说是谷饲吃起来瘦得一逼，如果不是一定要吃牛肉，真不如吃猪肉算了，这价格都能买黑猪肉了。想吃到好吃的牛肉我现在就认三个渠道，一个是本地屠宰场的现杀肉，能买到特别的部位，二是山姆的冷鲜肉，冷冻就买澳洲的M3。阿根廷巴西牛肉不如吃吃本地的猪肉和鱼肉，同价位能吃黑猪桂鱼了 以工补农这种话论坛你自己说可以 和农民去说被打可别觉得委屈
—— 来自 Xiaomi Redmi K30 Pro Zoom Edition, Android 12上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha 可以让央行针对畜牧业发起专项贷款贴息，农业安全是要保护的，但是私心也希望肉价别涨太厉害 最爱大萌德 发表于 2024-12-27 16:26
都有养殖成本高，出肉率低
行家？我就问黄牛肉口味比南美牛味道好吗？拼多多上大量的黄牛肉靠谱吗？有啥简单的分辨办法不？ 可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
大规模养殖和散养的成本差异 深蓝巫妖 发表于 2024-12-27 17:05
行家？我就问黄牛肉口味比南美牛味道好吗？拼多多上大量的黄牛肉靠谱吗？有啥简单的分辨办法不？ ...
买牛腩牛肋条，就没有不好吃的做法
—— 来自 S1Fun 深蓝巫妖 发表于 2024-12-27 17:05
行家？我就问黄牛肉口味比南美牛味道好吗？拼多多上大量的黄牛肉靠谱吗？有啥简单的分辨办法不？ ...
PDD上的肉很难评，价格也要分位置的，腩肉最便宜，胸腿次之，脊柱周围的最贵，你很难说发来的是什么部位的，而且冻肉假如没有正规标签，也很难说是哪年库存的，更别说还有注牛油这种操作，抛开等级这种，肉想吃好的还是建议菜场，唯一指标就是新鲜度 那走隔壁老路？精品特选华牛 CR2 发表于 2024-12-27 16:36
一波进口打得众多农户一夜回到解放前，甚至有返贫风险
属于制造贫困的一环 ...
看来我国规模化养殖还是跟外面没法比，也是南美这地方太好了。其实市场上的鲜牛肉不便宜，但是农户就是没有钱。 可乐姜饼 发表于 2024-12-27 16:22
所以国内的牛肉价格为啥比进口的贵这么多，牛种还是养殖问题？
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3-alpha ...
主要还是自然条件差异 深蓝巫妖 发表于 2024-12-27 17:05
行家？我就问黄牛肉口味比南美牛味道好吗？拼多多上大量的黄牛肉靠谱吗？有啥简单的分辨办法不？ ...
去拼多多还买啥黄牛肉，基本都是拿国外进口淘汰奶牛肉滥竽充数的骗子，要黄牛肉线下买得了，拼多多买进口牛肉，商家直接标明部位厂号的靠谱多了。 广东表示无所谓之前便宜也没享受到 主楼说的第二条就是扯淡的，进口牛肉从来都比国产牛肉价格高得多，对国产牛肉的冲击可以忽略不计。
国内牛肉价格崩盘的本质就和以前的“猪周期”一样，纯属国内肉牛养殖爆发而导致的“牛贱伤农”。
如果说还有什么其他原因的话，那就是国内乳产品消费也崩了，导致先前瞄准市场投资养的奶牛也被大量宰杀，这部分奶牛肉也流入市场，进一步冲击了国产牛肉价格。