谷子店同质化非常严重，一整个商场全是二次元？无法想象
感觉给谷子店写的软文。行文里商场应该是抱怨星巴克店大欺客，不给商场固定租金
但从经济模式上看，餐饮的资金轮转速度快，怎么着也比所谓谷子店那种鬼知道一年到头有多少销售额的店稳定吧。不要星巴克，其他咖啡/餐饮品牌多的是，也轮不到所谓的“谷子店”
这两年看B站那个讲长沙派出所民警的节目，有几集就讲到小孩频繁去商场的谷子店偷各种卡包。
这么看来真的挺能赚低龄群体的钱。
还不是租金涨太贵了，某些人既要又要吃相难看
—— 来自 鹅球 v3.0.87-alpha
有了瑞幸就觉得星巴克太贵了，一杯咖啡成本最多三块，是不是利润太高了，利润都被房租抽走了
最近逛了几个城市，商场里面商铺都在关门，关键还是房租太贵，大多数人归因于疫情，其实还是房产经济维持不下去了，房价提前抽走了商铺大部分利润，早晚要爆，疫情只是加速了这个过程
商场两极分化应该挺严重的，北京周末几个火的大商场说是人挤人不为过，简直夸张
想清退是不可能的
最多是不再免房租
核心是房租，不要找走下降通道的品牌，完全一点价值都没有，比如星巴克，反例则是新能源这种。业态要多元化，核心围绕社交和家庭去构建，周末一家子去商场逛超市，老爸去看车子，数码产品，小朋友去电玩城游乐场，小年轻去逛谷子店，手机店，妈咪做美甲美容，吃吃甜品奶茶，年轻人看点电影，适当的增加一些业态的体验店或者临时的体验区，这种店是不追求现场成交的，各个都财大气粗，他本身就是流量，临走前再美食一顿。美食也要多元化，精挑细选，不是啥都可以进去，美食品牌他本身一定要会做营销而且要经常更新，每家店都自带流量，商场才能形成自己的流量池，你可以降低他的租金，增加抽成，客群对美食的需求是经常变的，也方便清老店引入新店。特别是在经济不景气的时候，不要追求所谓的逼格，要追求小而美，追求性价比，很多逼格高的店不仅没办法带来人流量，你在他身上还赚不到租金，不如让利给其他的店，商场本身没办法做太多的营销，要让利给店家，让店家去做营销。自身带不了流量的店比如星巴克，轻奢品牌，小众女装，纯品牌化妆品，通通清出去，像女装人家都是运费险无限试衣，谁还去商场里面做冤大头。
自带流量的店:电影院，手机旗舰店，新能源汽车，中大型超市和卖场店，游乐场，谷子店，健身美容美甲店，亲民的奶茶，咖啡，面包，甜点，小吃，特色美食。
还有最重要的停车要方便，价格要亲民，广州的美林天地免费停车两小时，每次从那边路过我都要被堵个10来分钟，遇到晚高峰饭点，直接半小时起步，周末路过更是折磨，不知道都是哪里冒出来人。那边也就山姆和宜家是其他地方没有的。
人多是因为星巴克卖的就是“可以长时间坐着”的服务，和茶馆的模式类似，咖啡是附带品
星巴克这种模式只能在cbd做了，高附加值高溢价，在下沉市场的地区做不动
谷子店的模式做不长的，雷声大雨点小，学生人流多但真正消费的人有几个？货源严重同质化，想做出特色要么找便宜进口货源要么拉其他代理商，盲盒时代踩过的坑现在竟然还想再踩一遍，这还是没有自有IP的情况，令人感叹
奈雪这种也可以点一杯坐很久，美团上还经常有9.9的拿铁
商场最恶心人的其实是，即使知道不赚钱，也会想着法的切割商铺骗人租房做小生意然后把人亏光。
其次是，明知道人家是来骗钱的（比如说猫咪领养的猫柜），只要愿意给钱，他就不会主动清退。
翎羽 发表于 2024-12-24 17:21
感觉还是跟区位太相关了，同样的场子附近小区多，那就是爆满
—— 来自 鹅球 v3.3.92 ...
也不一定的，比如经典的星宝购物中心，开在漕河泾小区群里，离漕河泾中心办公区两个街区，依然死的透彻，除了地下一层的盒马基本全空
疫情前在一个七八线小城的商场外套就敢卖快1000，目前的萧条都是自己作出来的
本帖最后由 阿涛叔 于 2024-12-24 22:36 编辑
商场利益链和普通人隔得太远了，而且好多波人参与，一层层吃干抹尽。
我这边算上那种开放式的，附近小几公里，大商场数量两位数以上。
VALKIRA 发表于 2024-12-24 17:00
几十块一个的亚克力或者马口铁片片哪里便宜了233
因为有上位的手办模型抱枕挂画这种更高价老牌的周边啊
便宜不便宜，还不是对比出来的
从来就不去咖啡店，二次元的话倒是会逛逛，可能买个文具靠枕之类
—— 来自 S1Fun
有些商场早该死死了，生意萧条都打死不降房租
垃圾商场没客人还赖星巴克？
感觉这说法挺矛盾，一般这种阶梯式纯扣模式都是在新开业或者客流营收差的商场才会被更强势的品牌方要求，不住星巴克，麦门上校都这样。要是商场不愁客流和营销，经营方脑抽了才会继续以这种模式合作，这种经侦一查一个准
还有就是消费能力下滑导致，那种你换哪种咖啡品牌来营收都是下滑，本质上星巴克和瑞幸库迪就是两种生态，铺位物业要求也相去甚远，一般同位置要换也是换茶姬类的奶茶品牌
本帖最后由 绿冰 于 2024-12-25 08:25 编辑
很多人就没想好，谷子店赚不赚钱都不是重点
一线大城市是有足够多的二次元的，老商场一旦陷入半死不活的状态是极其危险的，而服务二次元是最有效的吸引人流的手段
就算这堆学生为主的二次元消费不是很高，但只要人够多，一堆奶茶店什么的都能做下去，商场才不至于死掉
（而且实际上一线大城市的谷子店很赚钱）
另外，星巴克的对手可不只是瑞幸库迪，有点位置坐的其他咖啡品牌如manner什么的，星巴克也打不过啊
这些品牌要是有兴趣入驻，星巴克有啥不值得清退的
谷子店是现在我看到人来人往比较多的店了，有谷子店的地方充满活力
从我自己体验，商场要有满足各种需求才能引流。1.要有孩子能玩能逛能补习班、能买孩子东西的地方。2.要有个商超，大人家里每周的生活必需品和三餐能买到。3.停车要方便。4.要有一家大小都能吃的下的餐饮，或者是要有不可替代其他地方找不到的好吃的餐饮。
这样的话，能满足我的周末逛街后续需求，商场周末的人流量还是可以达标的，周一到周五的话，就自求多福了。
—— 来自 S1Fun
周一到周五还有生意的商场一般都是周边有写字楼的吧
我现在逛商超的唯一需求就是好停车，哪个好停车就去哪。反正各个超市的购物和餐饮都差不多。
Victorino 发表于 2024-12-24 21:32
人多是因为星巴克卖的就是“可以长时间坐着”的服务，和茶馆的模式类似，咖啡是附带品 ...
+1，周末闲着的时候还蛮喜欢去星巴克坐着划平板。其实很多人周末时间就是去星巴克换个地方玩手机而已，见过一家人点了咖啡在那齐齐玩手机的。
其他咖啡店虽然价格是便宜，但能提供足够大的闲坐空间的店好像不多。目前见过的就是TIM，这个加拿大品牌的咖啡。
封印之矢 发表于 2024-12-25 09:22
+1，周末闲着的时候还蛮喜欢去星巴克坐着划平板。其实很多人周末时间就是去星巴克换个地方玩手机而已，见 ...
其实很多时候是逛街累了坐着休息吧……
体感来说，星巴克是可以做到吸引人流的
前阵子去一些二三线城市的商业中心之类的，星巴克至少是一座难求，里面男女老幼吵得很
注意啊，说的是商业中心，不是什么办公园区楼下
有些观点说什么瑞信之类的，这不是一个模式，瑞信不提供空间，所以没有办法给商业中心吸引人流，这应该是基本都能理解的吧
至于说什么manner，m stand那一堆魔都小资牌，你们进去坐坐看，9成以上都是性冷淡装修风，商业模式就是让你买了就走，椅子不舒服别坐
随着消费降级，星巴克之后显颓势的下一个舶来品牌会不会是苹果？
ヲツァオ 发表于 2024-12-24 16:59
goods的日式读法 グッズ
不知道啥时候成了二刺螈周边的代名词了
不创造点黑话你都不好意思说自己是混小圈子的二刺螈版？
一个时代有一个时代的黑话
这些二次元时尚小垃圾真的有人买吗？溢价到吐血完全不如宅男塑料小女孩和塑料机器人一根毛吧
上次喝星巴克都是好多年前的事了。。。。
以前很多商场的星巴克是免租金的，因为星巴克的存在就代表一定的格调，而且也能带来人流量。
现在这些好处都没有了，当然要清退星巴克重新找给租金的店
zephyrus99 发表于 2024-12-25 09:59
体感来说，星巴克是可以做到吸引人流的
前阵子去一些二三线城市的商业中心之类的，星巴克至少是一座难求， ...
manner唯一喜欢的就是自带杯能减5块钱，如果我要带走的话就会去光顾一下，但如果想要长时间闲坐的话依然倾向于去星巴巴，在某宝上买电子券可以把星巴克的单杯（拿铁）价格压在20块出头，勉强可以接受，感觉已经很久没有原价买星巴克的咖啡了。原价实在太贵不划算。那些性冷淡装修的新型品牌咖啡就算有座位也都是赶客风，不适合久坐。
煙雲靉靆 发表于 2024-12-25 10:20
这些二次元时尚小垃圾真的有人买吗？溢价到吐血完全不如宅男塑料小女孩和塑料机器人一根毛吧 ...
去微博搜一圈过生日摆阵的就知道了
这些谷子有版权吗？没有的话那成本是真的低了，另外说到溢价，传统的塑料玩具也是溢价巨大啊
这边的底商开了个星巴克，人流非常一般。主要现在是个奶茶和咖啡店，都有座位让顾客坐下慢慢消费，几个朋友吹水玩手游去这些店还更适合。星巴克最大的问题是没有跟上社会的消费倾向变化吧，以前的标签是已经快发挥不了作用了，又没有新的吸引顾客消费的标签，玩价格战又玩不过瑞幸之类的。
bbk6rz 发表于 2024-12-24 16:22
还不至于，国内现在能坐着喝咖啡的店还是不多的，买瑞幸的固然多，但几乎都是带走的。瑞幸也没几个座位。跟 ...
蜜雪冰城2块钱甜筒4块钱柠檬水6块钱大圣代一定快倒闭了吧