群星熔铸银河 发表于 2024-12-18 10:17

frankCC 发表于 2024-12-18 10:19

这算下馆子了吗？算了的话这统计感觉也太少了。

明斯克 发表于 2024-12-18 10:19

牦牛也是牛

—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

剑鹰 发表于 2024-12-18 10:20

这就是饮食习惯的问题吧

kiddolck 发表于 2024-12-18 10:20

北京怎么比周围高了一圈，回民多吗

枯风瘦雪 发表于 2024-12-18 10:21

kiddolck 发表于 2024-12-18 10:20
北京怎么比周围高了一圈，回民多吗

清真饭庄子多

刀狗今年没冠军 发表于 2024-12-18 10:23

无敌可爱猫 发表于 2024-12-18 10:25

luffyzhou 发表于 2024-12-18 10:34

甘肃比想象中少啊

wqyq 发表于 2024-12-18 10:36

感觉这数据不靠谱啊，人均三两公斤不是随便吃两顿火锅卤点酱牛肉就不止了

—— 来自 S1Fun

kouym 发表于 2024-12-18 10:37

甘肃被青海新疆内蒙环绕都吃这么少吗

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-12-18 10:38

西藏冬天想吃青菜也不太可能啊……

如果查羊肉消费量的话就是新疆和内蒙领先了，猪肉则是四川，产啥吃啥，没错。

0WHan0 发表于 2024-12-18 10:41

一年才几千克？那我几天就达到年平均了

mixtycomeon 发表于 2024-12-18 10:41

枯风瘦雪 发表于 2024-12-18 10:21
清真饭庄子多

什么饭孔子多？

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

Hominidae 发表于 2024-12-18 10:44

饮食习惯呗，而且虽然现在物流比较方便，西藏冬天吃青菜这种应该也不会太便宜吧，十年前去的西藏都记不清了。
我们山西陕西这种地方是这样的喽，肉终究只是个碳水的搭子，放一点得了，基本也是猪肉陕西回民多稍微比山西消费量大一点

—— 来自 Xiaomi M2012K10C, Android 11上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

BetterCall 发表于 2024-12-18 10:44

mixtycomeon 发表于 2024-12-18 10:41
什么饭孔子多？

—— 来自 Xiaomi 23049RAD8C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.1.2

湖北菜

—— 来自 鹅球 v3.0.87-alpha

lx1981 发表于 2024-12-18 10:46

wqyq 发表于 2024-12-18 10:36
感觉这数据不靠谱啊，人均三两公斤不是随便吃两顿火锅卤点酱牛肉就不止了

—— 来自 S1Fun ...

国家统计局通过统一的数据处理程序加权超级汇总。其中，居民家庭平均每人主要食品消费量是指居民在家消费的所有粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品等食品，在外饮食消费的食品一般记录在“在外饮食”项目中，但只记录消费金额，不记录消费数量。http://snzd.stats.gov.cn/zsjd/2022/44396.shtml

因为中国统计年鉴这个消费量只统计在家烧的
如果你天天在外边吃，自家不开火，那在年鉴里就是消费量0

叶子 发表于 2024-12-18 10:48

统计鸡肉应该是广东第一？

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-12-18 10:49

2023年的数据：

https://www.stats.gov.cn/sj/ndsj/2024/indexch.htm
https://www.stats.gov.cn/sj/ndsj/2024/html/C06-22.jpg

表 6-22 分地区居民家庭人均主要食品消费量(2023年)

霍乱 发表于 2024-12-18 10:51

北方低的几个省算上吃的羊肉应该就不低了

sevra 发表于 2024-12-18 10:51

wqyq 发表于 2024-12-18 10:36
感觉这数据不靠谱啊，人均三两公斤不是随便吃两顿火锅卤点酱牛肉就不止了

—— 来自 S1Fun ...

还有游客呢

Lamune 发表于 2024-12-18 10:54

山西确实……我爸有段时间在山西出差，我妈搬过去住，据说日常买菜的肉量能引发邻居阿姨议论，我爸妈吃肉还算少的……

爱未来 发表于 2024-12-18 10:55


我们这边随便一家能开十年以上的手擀面店，到了外边都嘎嘎乱杀

范遥 发表于 2024-12-18 10:56

有点打破刻板印象了，印象里北方应该比南方牛肉吃的多啊

—— 来自 HUAWEI LIO-AN00m, Android 10上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

憂鬱臺灣烏龜 发表于 2024-12-18 11:00

范遥 发表于 2024-12-18 10:56
有点打破刻板印象了，印象里北方应该比南方牛肉吃的多啊

—— 来自 HUAWEI LIO-AN00m, Android 10上的 S1N ...

牛是牧区产的多，北方很多农业大省是耕地为主，养牛并不多。

咖啡渣 发表于 2024-12-18 11:04

本帖最后由 咖啡渣 于 2024-12-18 13:30 编辑

刀狗今年没冠军 发表于 2024-12-18 10:23
我只觉得山西人民的日常饮食太恐怖了，碳水配碳水的能力连日本人也自叹弗如 ...
土豆磨擦擦(土豆糊和莜面混合，和成面团蒸熟)
土豆面鱼鱼(土豆糊和莜面混合搓成椭圆条蒸熟)
莜面块垒(莜面与蒸熟压碎的土豆一起搓成颗粒)
莜面饨饨(莜面皮夹土豆丝)
莜面饺子(莜面饺子皮夹土豆馅)
土豆拨烂子(土豆擦成片或者丝裹面粉当面条用)
土豆丝烙饼
土豆块炸饼
油炸小土豆
土豆泥馅包子
烧饼夹土豆丝
馒头夹土豆丝
土豆豆角铁锅焖面
土豆丁拌土豆粉
土豆丁拌面
土豆泥捣馕糕
小米粥加土豆
小白菜炖土豆
烤全土豆
盐焖土豆
拔丝土豆



群星熔铸银河 发表于 2024-12-18 12:44

蜇灵 发表于 2024-12-18 12:45

咖啡渣 发表于 2024-12-18 11:04
土豆磨擦擦(土豆糊和莜面混合，和成面团蒸熟)
土豆面鱼鱼(土豆糊和莜面混合搓成椭圆条蒸熟)
莜面块垒(莜 ...

土豆开会

w23 发表于 2024-12-18 13:04

咖啡渣 发表于 2024-12-18 11:04
土豆磨擦擦(土豆糊和莜面混合，和成面团蒸熟)
土豆面鱼鱼(土豆糊和莜面混合搓成椭圆条蒸熟)
莜面块垒(莜 ...

一方水土养一方人，地里能种的就这些土豆玉米小麦，可不得换着花样做

lindley 发表于 2024-12-18 13:18

这个比较全且直观

twilightzone 发表于 2024-12-18 13:20

lindley 发表于 2024-12-18 13:18
这个比较全且直观

一看到禽类立马就看懂了

芦-中-人 发表于 2024-12-18 13:26

芦-中-人 发表于 2024-12-18 13:28

武川日玄 发表于 2024-12-18 13:33

无法直视宁夏地图了。

赤星ビスコ 发表于 2024-12-18 13:37

一年才个位数吗？我感觉我一天就能吃掉一斤的牛肉，我上次卤了满满一大锅 10斤牛肉一个礼拜就吃完了

论坛助手,iPhone

C.W.Nimitz 发表于 2024-12-18 13:48

爱未来 发表于 2024-12-18 10:55
我们这边随便一家能开十年以上的手擀面店，到了外边都嘎嘎乱杀

直接干生洋葱？不嫌辣心么

咖啡渣 发表于 2024-12-18 13:53

C.W.Nimitz 发表于 2024-12-18 13:48
直接干生洋葱？不嫌辣心么

吃面加这个很爽口的

aiyouo 发表于 2024-12-18 14:27

牛肉确实不咋吃，一年下来可能羊肉吃的都比牛肉多

楼下有个面馆 发表于 2024-12-18 14:41

确实我家正常可能十年都不会买一次牛肉，吃的一般都是猪肉，偶尔是羊肉

—— 来自 Xiaomi 23054RA19C, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.4.4.1

Diong 发表于 2024-12-18 14:46

我老家那边很讲究不能吃发物这件事，刚好牛肉就被认为是发物...
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