山西普通地级市工人家庭，体感这绝对数据有些夸张，但跟在广东生活的数据对比的比例差不多，在平均一下大量在贫困线的农村人口，统计出这样的数据也不奇怪。
本来牛肉的消费场景少，主要就是酱牛肉熟食和外面的牛肉饺子，在家里吃是猪肉为主，区回民馆子是羊肉为主，可能吃驴肉都比吃牛肉多
就算不限制牛肉，肉类吃得也少，经典的吃面场景，买半斤肉剁成肉沫加番茄鸡蛋豆腐煮一大锅卤子，够一大家子吃面条了。包子饺子这类面点其实也用不掉多少肉，半斤肉、半斤菜一斤面能出两斤饺子 twilightzone 发表于 2024-12-18 13:20
一看到禽类立马就看懂了
海南鸡饭，两广白切鸡，重庆鸡公煲，安徽是啥？烧鸡？ 按自我统计学是正确的
一年吃牛肉的时候差不多就过年切片吃点（一家人吃半斤程度），吃席偶尔有点，各种馆子的牛肉面/牛肉泡馍之类牛肉薄片量约等于康师傅，火锅最多不到十顿，吃的还是牛羊肉风味片 zoex 发表于 2024-12-18 15:01
海南鸡饭，两广白切鸡，重庆鸡公煲，安徽是啥？烧鸡？
重庆鸡公煲不是在重庆诞生的 叶子 发表于 2024-12-18 10:48
统计鸡肉应该是广东第一？
鸡肉消费第一名是海南，然后才到广东和广西 zoex 发表于 2024-12-18 15:01
海南鸡饭，两广白切鸡，重庆鸡公煲，安徽是啥？烧鸡？
肥西老母鸡（老乡鸡） 波兰人费列克斯 发表于 2024-12-18 16:04
重庆鸡公煲不是在重庆诞生的
是哦，那应该是辣子鸡口水鸡泉水鸡了 坐标晋北。我爸妈都不爱吃肉不爱吃海鲜。他们最爱吃的就是粉条土豆豆腐白菜炖一锅，再配几个馒头
—— 来自 S1Fun 晋北，本地火锅店都没人点牛肉，都是蒙古直接拉过来的新鲜好羊 点开其他视频你会发现山西在肉、蛋、奶、油、糖、水产消费量都是倒数水平，甚至连谷物消费也偏低，不由让人困惑山西佬是不是掌握了西北风喝饱的黑科技。
—— 来自 vivo V2359A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 平原刷牛，山坡刷羊
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3 aithinkso 发表于 2024-12-18 20:11
平原刷牛，山坡刷羊
—— 来自 鹅球 v3.1.88.3
但是按同一个数据来源，山西羊肉消费量人均1.45低于山东1.93，河南的1.56，远低于隔壁河北2.3（陕西1.44比山西还低）
—— 来自 vivo V2359A, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4 本帖最后由 wfefe 于 2024-12-18 20:23 编辑
lanselet 发表于 2024-12-18 20:16
但是按同一个数据来源，山西羊肉消费量人均1.45低于山东1.93，河南的1.56，远低于隔壁河北2.3（陕西1.44 ...
山西肉禽类消费挺低的，至少这个数据挺符合我家（山西晋城）的。也就这几年平时还会买点牛肉，鱼虾的，四五年前就年底会买一点。羊肉我家里就没几个人吃。
—— 来自 鹅球 v3.3.95-alpha
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