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塌方 发表于 2024-12-8 18:55

有没有人对自己家乡的食物反而不喜欢的

刚看到面条那帖，想到作为个苏北人，对江苏面条这种注重浇头但面本身就很随意确实不太行，还是西北的面强

再联想到别的食物，比如我们本地的盐水鹅，好像接触过的外地人都说不错，但是个人感觉被南京烤鸭北京烤鸭广东烧鹅吊打，太咸了吃腻了实在不爱吃了

再扩大范围到菜系，本地淮扬菜无非就是鸡鸭鹅淡水鱼猪肉，口味也就是“简单的咸鲜口”，食材普通（非常家常，淡水鱼也是比海鲜差很多），口味普通，对比川菜粤菜鲁菜实在是不太行，怪不得淮扬菜在全国范围也比较式微

可能会有人说，阿，你是不是都是去的不上台面的苍蝇馆，高端的饭馆你吃不起

就记得齁比多和随便来咱们这的饭店基本都翻车了，属实不太行，唯一一个都是好评的山餐厅，个人去了也还是上面的问题，食材普通，口味普通，吃完感觉毕业了，淮扬菜也就这样了

以前经常去外地就感觉，阿，外地的美食比我们本地的高到不知道哪里去了，我为什么没投胎到别的地方？

淮扬菜 真的不太行

克勒不可乐 发表于 2024-12-8 18:57

NeoEvens22 发表于 2024-12-8 18:58

先找个好点的餐厅吧

—— 来自 鹅球 v3.0.86-alpha

horacio 发表于 2024-12-8 19:01

这种情况只有一个原因，父母烧饭太难吃了

Lorraine_Kinney 发表于 2024-12-8 19:06

我妈老家有种客家小吃叫烫皮，和那种类似肠粉的不一样，他是炸的米片、加了大蒜，口感像虾片但更干，一直觉得不好吃
还有种叫手指板的米果，有点像搓长条的橡皮泥，我也不喜欢吃

KENN 发表于 2024-12-8 19:06

我很喜欢吃川菜本地人海鲜为主

EvenSharper 发表于 2024-12-8 19:11

天津人，更喜欢山东的煎饼

自行车掷弹兵 发表于 2024-12-8 19:11

豆汁，呕

lindley 发表于 2024-12-8 19:16

如果特定类别的话，我就一直觉得广东烧烤不行，被湖北山东内蒙等流派碾压

张元英 发表于 2024-12-8 19:18

本·阿弗莱克 发表于 2024-12-8 19:19

芦-中-人 发表于 2024-12-8 19:26

tomatoKnight 发表于 2024-12-8 19:32

本·阿弗莱克 发表于 2024-12-8 19:19
懂得lz的感受
本身盐水鹅是个特殊时期的改良做法，所以突出一个情怀，并不是好吃 ...

什么特殊时期啊？没有鸭子？

free 发表于 2024-12-8 19:36

我是东北人，但就是不爱吃酸菜

祆天发育不良 发表于 2024-12-8 19:44

我不爱吃甜的和酸的，结果现在流行的都是酸甜口

长生久视 发表于 2024-12-8 19:48

江苏面条？确定有种食物能被定义为“江苏面条”吗

格拉维提 发表于 2024-12-8 19:50

淮扬菜确实
一直感觉这个菜系定位高不成低不就，之前去南京，同学请吃顶级餐馆，淮扬菜依旧是食之无味弃之可惜

基本农田 发表于 2024-12-8 20:05

“世界上只有两个地方，本地跟外地”是吧

本·阿弗莱克 发表于 2024-12-8 20:24

13号 发表于 2024-12-8 20:28

温州乡下人， 不吃海鲜，本地风味几乎都不爱吃。

爱吃泡馍、各种各样的面。

小姜不辣 发表于 2024-12-8 20:35

苏北还有“豆丹”这种另类美食呢

Lamune 发表于 2024-12-8 21:00

湖南人，极其讨厌腊肉，后面吃别的地方的腊肉发现还行，才意识到我老家那个镇子周边十分神奇的饮食取向，肉一定要做柴，蔬菜一定要烧烂

lovepenny 发表于 2024-12-8 21:34

烧麦！必须是烧麦！哪个缺德的发明的糯米馅的烧麦

----发送自 STAGE1 App for Android.

儒雅喝水 发表于 2024-12-8 21:37

香港人，从来没觉得本地茶餐厅好吃过，就勉强凑合的程度

与天争锋_LZ 发表于 2024-12-8 21:40

我家情况更极端一点

父母开的就是店虽然卖的种类很多，但是名字是麻辣粉店，

我们一家平时都不怎么吃麻辣粉

—— 来自 鹅球 v3.2.91

黄泉川此方 发表于 2024-12-8 21:45

家乡菜好吃，爱吃
前几天朋友来玩还带他吃了一圈，大受好评
他甚至还刷遍了苏州附近各大苏式面馆

vergilpjl 发表于 2024-12-8 21:46

建议楼主攒点钱吃点好的，哪怕开个众筹呢

bubuyu 发表于 2024-12-8 21:47

作为北方人，我真的很讨厌吃饺子

天选之子 发表于 2024-12-8 21:58

四川人，不喜欢川味香肠（太肥，太咸），喜欢广味香肠。

KDConan 发表于 2024-12-8 22:03

豆汁，呕

—— 来自 鹅球 v3.1.88.3

black199 发表于 2024-12-8 22:12

原来扬州也吃紫菜薹啊，有点意外

今天你提了吗 发表于 2024-12-8 22:12

咸鱼，咸得批爆，没感觉能下饭还削弱食欲（只想喝水），而且不健康

dongzi81 发表于 2024-12-8 22:16

豆汁卤煮炒肝各种内脏从来不吃

拜金兔 发表于 2024-12-8 22:18

面朝大海，不吃海鲜

sakuranosibe 发表于 2024-12-8 22:25

四代甚至可能更往前都在百京的土著表示豆汁儿是狗屎

尼曼兔 发表于 2024-12-8 22:27

哼，就喜欢吃硬细面豪华浇头和甜红烧才是好红烧、一切水产新鲜清蒸才好吃

Milkyway 发表于 2024-12-8 23:24

喜欢重口淮扬菜可以尝尝淮安特产四川麻辣鹅

青鸟殷勤 发表于 2024-12-8 23:27

西安土著，不吃辣子不吃醋不吃面条～
面条以外的面食倒是挺喜欢。年龄越大越是想念家乡的泡馍肉丸胡辣汤炒凉粉和麻食。

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塌方 发表于 2024-12-8 23:38

Milkyway 发表于 2024-12-8 23:24
喜欢重口淮扬菜可以尝尝淮安特产四川麻辣鹅

在吃了在吃了 麻辣鹅吊打盐水鹅！

塌方 发表于 2024-12-8 23:49

扣分的简直笑死我，哪个扬州人没吃过大煮干丝的，终究不过是鸡汤煮干丝这种实在称不上高档的家常菜，平时酒席上这道菜我都懒得吃，喜欢的怕不是中老年口味

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