[吃好喝好马叉好]喵君，鲫鱼汤来了

铬色密封舱 · 发表于 2009-9-22 14:14

已经吃了感冒药了，但我一直觉得感冒药这种东西属于吃了也不一定好，不吃也不一定更糟的奇怪的东西= =
这完全是在拼RP啊……话说我有一次咳嗽咳啊就咳成了肺炎然后又好了，我还是在半年后体检才发现我也生过肺炎的 ...
喵君发表于 2009-9-22 14:09

天然呆到这个地步已经让人想哭了……喵君你别酱紫……

Stank · 发表于 2009-9-22 14:40

已经吃了感冒药了，但我一直觉得感冒药这种东西属于吃了也不一定好，不吃也不一定更糟的奇怪的东西= =
这完全是在拼RP啊……话说我有一次咳嗽咳啊就咳成了肺炎然后又好了，我还是在半年后体检才发现我也生过肺炎的 ...
喵君发表于 2009-9-22 14:09

喂...虽然天然是萌点，可是放任自流，身体不舒服硬抗可不是什么好事啊。
在照顾好自己这一点上，喵君还是理性一点好...

miumiu小姐 · 发表于 2009-9-22 15:21

大婚完毕归来.....貌似错过什么了?

喵君, 身体要紧哦~~~

那个那个, 鲫鱼汤不够白可以加牛奶哦~~~

voluspa · 发表于 2009-9-22 16:06

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喵君 · 发表于 2009-9-22 18:03

大婚完毕归来.....貌似错过什么了?

喵君, 身体要紧哦~~~

那个那个, 鲫鱼汤不够白可以加牛奶哦~~~
miumiu小姐发表于 2009-9-22 15:21

MIUMIU小姐~~~飞扑上去抱住蹭眼泪~~~新婚快乐

红胡子海盗 · 发表于 2009-9-22 18:33

什么酸性食物碱性食物不用在意。。人体体液的正常ph值恒定在7.35-7.45波动。。高了低了你都得入院。。酸性体质？。。only a joke。。

除了直接喝碱。。一切食物在到了胃统统变成强酸（胃酸ph大概在1.x～2.X）。。而 ...
voluspa 发表于 2009-9-21 10:32

记得某部美食漫画也讲过这个很多人会信以为真的误解

茶水娘 · 发表于 2009-9-23 00:55

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christiny · 发表于 2009-9-23 03:42

怎么可能煮到白，只剩骨头了应该会白……

汤稠，白。鱼要先抹芡粉，少盐入味。

铬色密封舱 · 发表于 2009-9-23 09:30

怎么可能煮到白，只剩骨头了应该会白……

汤稠，白。鱼要先抹芡粉，少盐入味。
christiny 发表于 2009-9-23 03:42

我家皇太后是可以煮到白的，无芡粉，无牛奶，就是煎鱼然后热水下锅大火煮。
就是我没那个水准，不过喝着味道倒是一样的
鲫鱼就是大火出白汤小火出清汤

aosng007 · 发表于 2009-9-23 16:52

还是觉得鱼放油里面煎一下再煮出来的汤很奶白很好喝

christiny · 发表于 2009-9-23 18:42

我家皇太后是可以煮到白的，无芡粉，无牛奶，就是煎鱼然后热水下锅大火煮。
就是我没那个水准，不过喝着味道倒是一样的
鲫鱼就是大火出白汤小火出清汤 ...
铬色密封舱发表于 2009-9-23 09:30

我没这么煮过，不过看你说的这个，可能你那鱼水温不对或者煎得不够……？

空夕 · 发表于 2009-9-23 18:59

广东众来看...这汤不咋地...看上去汤里鱼刺会很多...中招了会很惨

月神侠 · 发表于 2009-9-24 01:31

为什么海鲜不加姜葱蒜？不怕腥味？

christiny · 发表于 2009-9-24 03:20

鲫鱼的话，黑膜理干净了基本没啥腥味的。

不过应该先用姜蒜码味去腥的……

铬色密封舱 · 发表于 2009-9-24 08:59

我没这么煮过，不过看你说的这个，可能你那鱼水温不对或者煎得不够……？
christiny 发表于 2009-9-23 18:42

我觉得也是～
不过皇太后教了以后我做过两回，第一回用的小火，汤完全不白，
第二回用的大火就相对白一点，不过也不是很白，这个还是要多做几回琢磨琢磨

铬色密封舱 · 发表于 2009-9-24 09:01

广东众来看...这汤不咋地...看上去汤里鱼刺会很多...中招了会很惨
空夕发表于 2009-9-23 18:59

这汤样子虽然不怎么样但是并不难喝啊
没见谁中过这个招哦……鲫鱼汤不大可能没有刺吧？
而且煮得时间长一点刺也就很软了，可以直接吃的基本上，这次我为了吃完整的肉就没煮特别久。

jsyyyz · 发表于 2009-9-24 09:16

卖相上可以更好

其他的很不错了

呼哩呼哩呀 · 发表于 2009-9-26 16:55

这年头，能做菜的女人不多了啊!
喵君要珍惜.
汤的卖相差了点，而且用芹菜来做。。。。反正我是没这么吃过

lupu · 发表于 2009-9-26 17:36

鱼汤不用再加鸡精了吧。。。

jy02551579 · 发表于 2009-9-27 05:18

用猪油炸至鱼到两面金黄用烧滚烫的开水煮照样很白啥牛奶都不用放...（看个人喜好可以放一点）

jy02551579 · 发表于 2009-9-27 05:20

毕竟是鲫鱼刺还是不少的.. 要少刺还是直接下个胖头鱼的头下去煮汤比较好头大鱼云又多多棒

jy02551579 · 发表于 2009-9-27 05:26

向LZ推荐一个鱼羊鲜做法不说了其实很简单就是鱼汤大火7-8分钟以后放点粉皮涮羊肉进去完事之后上面撒些葱花或者香菜或者像LZ那样切一点西芹丁保证味美

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voluspa voluspa 当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2008-2-5 头像被屏蔽	发表于 2009-9-22 16:06 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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茶水娘茶水娘当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2007-11-23 头像被屏蔽	发表于 2009-9-23 00:55 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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