突然想去以前吃过的店，到地方用大众点评一搜，结果出来四家店

f100333 · 发表于 2024-9-17 12:12

本帖最后由 f100333 于 2024-9-17 13:35 编辑

一家写着三十年总店，一家写的正宗

三十年的那家店评论有写这家是李鬼店的也有写这家才正宗，本地人都知道旁边才是李鬼店
正宗那家店也说是老字号二十多年了

觉得大众点评不太行，遂上小红书找
结果小红书给了第三个选择，第三家店是原来老店搬过去的，其他是李鬼店

顿时懵逼了，还有一家是在2公里以外

最后选了门口停车多的那家
（本来要走了结果到12点看到有两三波人走进去，就去了，车应该不是客人的感觉）

Gassnake · 发表于 2024-9-17 12:19

听着有点像以前常去的日料店，新开的说自己是原老板搬过来的，过不多久又出一家模仿的，后来它们都死了。最老的那家虽然还在，应该是换过人也不好吃了。

cahny · 发表于 2024-9-17 12:35

这跟我本地的烧鹅店差不多，总店和正宗是两兄弟在争，但名气是他爹创出来的，现在这两家都不好吃。反而原本那家的大厨自己出来开的烧鹅店本地人更喜欢去，除了名字不一样，味道反而很正宗。

鵝 · 发表于 2024-9-17 13:00

和我们这差不多，一个解放前就有的老馆子，在周边十几个区县都有名，现在有两家本店和三家高仿，并且全都没内味了

原店还在原址，但是是上一代老店主的女婿经营着，引进了不少花里胡哨的东西，招牌饺子基本上是机制的了。

分店同名，是小儿子开的，也是唯一还有老方子饺子馅的，不过也就卖个情怀，毕竟所谓老方子也就是相对于解放前生活水平有特效的高油重料。

高仿则是和老店多少能扯点上关系的，比如店主在老店干过之类，再往后高仿也不算的跟风野鸡馆子还有更多。

—— 来自鹅球 v3.1.90

neptunehs · 发表于 2024-9-17 13:01

cahny 发表于 2024-9-17 12:35
这跟我本地的烧鹅店差不多，总店和正宗是两兄弟在争，但名气是他爹创出来的，现在这两家都不好吃。反而原本 ...

伍记？

最后的要塞 · 发表于 2024-9-17 13:05

五道口双马餐厅就是，中间关店了一阵，之后冒出一堆双马餐厅

oi99o · 发表于 2024-9-17 13:27

所以你这停车多的具体是哪家？

论坛助手,iPhone

f100333 · 发表于 2024-9-17 13:35

oi99o 发表于 2024-9-17 13:27
所以你这停车多的具体是哪家？

论坛助手,iPhone

总店那家

肥皂佬 · 发表于 2024-9-17 15:00

看里面有没有老头老太，多的就好吃

天气_nini · 发表于 2024-9-17 15:28

遇到过房东不租了，原址上开了一家同样的店

smdzh2 · 发表于 2024-9-17 15:40

可能分家了？

我上学时常去的一家热门快餐店，几年后再去发现搬走了，打开百度地图一搜居然有两家，其中一家名字是反着写的(类似李逵→逵李)。于是问了下土著朋友，原来是创始人两兄弟因为利益纠纷闹掰了，弟弟气不过出去又开了一家，从装修风格到菜品口味几乎一模一样。

他们的竞争对手则趁机扩张店面，现在是市内现炒快餐的龙头，而两兄弟只能缩在老城区苟延残喘。

BlueThree · 发表于 2024-9-17 15:40

北大清华边上都有西门烤翅

philipmorris · 发表于 2024-9-17 15:44

我们这有个家族内斗的，最早的老板有一儿一女，女儿长期在店里帮工，后面老板死后传给了儿子，后面儿子和女儿闹矛盾了，女儿就出走自己开了一家。现在两家店都传到第三代了，老板的姓氏都不同了，互相骂对方不正宗。。。

—— 来自鹅球 v3.1.88.2-alpha

star401 · 发表于 2024-9-17 16:53

很多美食老店好像都有这问题，就是老店几个孩子，一个继承了老店，另外的孩子自己出去开了新店蹭老店的名字，有些老店以前的厨师独立之后也开了新店蹭老店的名字，就我现在这小地方都能想到好几家这情况的

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