雖有周潤發等名人支持，但香港灣仔一所著名冰室今年還是生意欠佳決定11月結業

桐生 · 发表于 2024-9-17 10:34

本港食肆結業潮擋不了。不管是連鎖店以至「單頭老店」，均排住隊結業。有人認為不只是港人北上消費問題，只要保持食肆質素便可支撐下去，然而灣仔一家著名「明星扒房」，雖然有周潤發等名人加持，但仍敵不過租金猛增等成本上升，宣布將於11月結業。該店負責人向本報表示，除了租金令人無以為繼，整個香港「靜悄悄」，香港灣仔會展的展覽會及外國遊客均銳減，根本無法經營下去。行業工會則指出，本港舖租在全球而言仍處偏貴水平，經濟暢旺時尚可勉強維持，但經濟逆轉時只有結業一途。

雖然吸引到周潤發、XXX等名人光顧，名人加持下服務質素應有保證，但仍難逃厄運，宣布11月光榮結業，其困境可謂飲食界以至中小企的縮影。

面對經濟不明朗，當局曾表示未來數月將舉行多項盛事，也會繼續推動「無處不旅遊」，吸引來自世界各地旅客來港消費，為本地經濟注入新活力，更豪言店舖「結束10間開16間」；但有議員引述中小企稱，目前收緊銀根、周轉不靈的情況比比皆是，單是搞「盛事」根本幫不上忙。

該餐廳的老闆楊先生形容，現時香港餐飲業進入「冰河時期」，多種因素令餐廳難以支撐，其餐廳附近近月亦有近300間食肆結業。他表示，新冠疫情改變了港人生活方式，外出用膳人數減少，餐飲業持續式微，而且晚上人流不復疫前，加上難請人、自己年紀問題、租金壓力等因素，因此選擇結業。

楊先生亦曾設法減低虧損，現時餐廳只得一個真正員工，其餘全是親屬幫忙，直言已是減無可減，若非其胞姊幫忙已一早結業。經歷過這個業界寒冬，他坦言「這幾年很累」，未來應會先休息一段時間，不會再做傳統飲食業，若下一代想再開餐廳，他最多只會在旁協助。

飲食業職工總會**林千國則指出，本港租金水平相比全球其他地方偏貴，生意好時尚能應付，但面對目前困境則難以負擔；而且疫後興起北上消費，市面食肆不斷加開，以致良莠不齊，影響消費者印象，有對比之下更加大經營困難。他認為僱主及從業員必須要提升服務、技術及食物質素，讓消費者願意留港消費，從而扶助業界及從業員。

安达卢西亚 · 发表于 2024-9-17 10:41

人人说服务，香港海底捞是怎么做到维持服务的？

Jet.Black · 发表于 2024-9-17 10:46

香港有蜜雪冰城么？

stplum · 发表于 2024-9-17 10:47

这冰室有塘浦的有名吗

roypppp · 发表于 2024-9-17 10:51

明星来的多未必就是餐厅真的好吃，个人觉得明星来的多，跟当时香港的黑社会可能相关。黑社会势力让这些明星做大店铺名气，方便店铺赚钱收黑钱洗白流水等一系列操作。

查理_芒格 · 发表于 2024-9-17 10:52

这料理成品连稍微好点的沙县小吃都打不过
活该闭店

大神一狼 · 发表于 2024-9-17 10:53

收皮啦，HK苍蝇界

白影 · 发表于 2024-9-17 11:06

这餐点照片把我看笑了，当然是考虑到价格的情况下

BlueDrii · 发表于 2024-9-17 11:12

stplum 发表于 2024-9-17 10:47
这冰室有塘浦的有名吗

揭东县哦不对揭东区，对大多数人来说还是太偏远了

但揭阳乡下起码房租低啊

—— 来自 HUAWEI LYA-AL00, Android 10上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

妄想騎士 · 发表于 2024-9-17 11:26

Jet.Black 发表于 2024-9-17 10:46
香港有蜜雪冰城么？

有，20万/月的铺租，价格是这边的好几倍，已经有别的品牌撑不住倒闭了

这么高的营业成本，也就只有银行和收租地主能干下去，别的产业都死翘翘

赤道氮 · 发表于 2024-9-17 11:37

也别说香港了
我这边一个夜市，提供菜场边上一块水泥地，连个棚都不提供，一个月4500块钱

一样的东西价格疯涨，不少挺好吃的小摊都不摆了
我怀念当初只要2块钱卫生费的日子，小摊贩能赚到钱，我们屁民也能吃到便宜好吃的东西

—— 来自 vivo V2118A, Android 13上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

MAO_DREAMER · 发表于 2024-9-17 11:40

现在摊位费很贵的辣

すぴぱら · 发表于 2024-9-17 12:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

荡寇将军张嶷 · 发表于 2024-9-17 12:25

すぴぱら发表于 2024-9-17 12:16
主要是去大陆太方便了
建议是把去大陆的通道断了防止消费外流

前天在珠海的山姆停车场里转了半个小时才找到停车位

thirty030 · 发表于 2024-9-17 12:32

保持素质？

blackjeo1 · 发表于 2024-9-17 12:52

很早就有人说过香港的零售业和餐饮业都是给李嘉诚打工的

飞火 · 发表于 2024-9-17 13:05

不都是给搞地产的打工么，租金贵上天。

eulereld · 发表于 2024-9-17 13:20

有名人支持不就等於貴？
不過業主沒一個洗白的就是

—— 來自鵝球 v3.1.88.3

junqqq999 · 发表于 2024-9-17 15:59

房东现在已经是新时代的地主了，而且目前看只有台湾有斗地主的可能性~~~

蚊仔蚊仔蚊仔 · 发表于 2024-9-17 16:11

Jet.Black 发表于 2024-9-17 10:46
香港有蜜雪冰城么？

一样的是很多人在门口排队在等，不一样的是香港的价格大概是大陆的三到四倍。

f100333 · 发表于 2024-9-17 16:49

蚊仔蚊仔蚊仔发表于 2024-9-17 16:11
一样的是很多人在门口排队在等，不一样的是香港的价格大概是大陆的三到四倍。 ...

蜜雪特色不是便宜吗，这么涨价还有优势吗

laotoutou · 发表于 2024-9-17 16:55

房租降一降就好了

Winder07 · 发表于 2024-9-17 16:57

f100333 发表于 2024-9-17 16:49
蜜雪特色不是便宜吗，这么涨价还有优势吗

只有香港奶茶平均价格的一半

alva8246 · 发表于 2024-9-17 17:01

Jet.Black 发表于 2024-9-17 10:46
香港有蜜雪冰城么？

hk的奶茶超级贵
我记得很多年前（大约7年前？）我去hk的时候路边看到coco奶茶均价跟星巴克差不多的时候惊了

千代 · 发表于 2024-9-17 17:01

当初往大陆人身上扔燃烧弹的时候就没想过有今天吗？你们不是打砸店铺搞黄尸经济圈吗？继续砸啊

—— 来自 HUAWEI OCE-AN50, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

hwubh · 发表于 2024-9-17 17:03

Jet.Black 发表于 2024-9-17 10:46
香港有蜜雪冰城么？

最近开了几家

hemlock · 发表于 2024-9-17 17:09

周润发怎么啥路边店都支持，上次那个菌落超标被曝光后光速关门的百年腐乳店也号称是发哥推荐啥啥的

蚊仔蚊仔蚊仔 · 发表于 2024-9-17 17:37

f100333 发表于 2024-9-17 16:49
蜜雪特色不是便宜吗，这么涨价还有优势吗

跟大陆比是涨价，跟香港其他茶饮店还是平价，香港的喜茶奈雪都是更贵的价格

饮料最便宜的可能是茶餐厅搭套餐的免费热饮或者加三块冷饮。

本拉杆 · 发表于 2024-9-17 17:55

黄店吗？

红炉灰 · 发表于 2024-9-17 18:06

搞不懂为什么香港和内地房东都这样，房租总要猛涨，经济下行时赶人可比找人难

（之前在s1看有人提到到过房东猛涨租金导致最后闭店不干的）

—— 来自鹅球 v3.1.88.3-alpha

alva8246 · 发表于 2024-9-17 18:17

红炉灰发表于 2024-9-17 18:06
搞不懂为什么香港和内地房东都这样，房租总要猛涨，经济下行时赶人可比找人难
（之前在s1看有人提到到过房 ...

你觉得10000涨到12000是涨了
房东眼里觉得是15000租给你才12000便宜了
宁可烂在手里也不能便宜了穷人如果打折8000给你万一你跟他签10年不涨价合同怎么办

本质炒股式租房

绿冰 · 发表于 2024-9-17 18:22

红炉灰发表于 2024-9-17 18:06
搞不懂为什么香港和内地房东都这样，房租总要猛涨，经济下行时赶人可比找人难
（之前在s1看有人提到到过房 ...

银行不许降，会影响价值，租不出去也不许降租

zuperer · 发表于 2024-9-17 19:28

hemlock 发表于 2024-9-17 17:09
周润发怎么啥路边店都支持，上次那个菌落超标被曝光后光速关门的百年腐乳店也号称是发哥推荐啥啥的 ...

南丫岛靓仔在香港比较随和，随便吃吃逛逛。

cyberalogo · 发表于 2024-9-17 19:52

“新冠疫情改变港人生活方式”

还在嘴硬，不肯承认是前几年自己作死搞成这样的。

vdo · 发表于 2024-9-17 20:46

质疑蝗虫，理解蝗虫，成为蝗虫

大韩李明博 · 发表于 2024-9-17 20:50

香港又不大，明星也要衣食住行啊。经常出门吃饭，拍个照合影很正常。

赵三金 · 发表于 2024-9-17 21:06

现在隔三差五就能看到各种香港老店倒闭

13. · 发表于 2024-9-17 23:13

openrice这种猪鼻软件在HK还能活下去，HK餐饮就是不够卷

芦-中-人 · 发表于 2024-9-17 23:53

其实图片看上去还挺不错，但你选的这条点评也有点太大惊小怪了

cwdtc · 发表于 2024-9-18 00:08

红炉灰发表于 2024-9-17 18:06
搞不懂为什么香港和内地房东都这样，房租总要猛涨，经济下行时赶人可比找人难
（之前在s1看有人提到到过房 ...

在香港租金跌了就等于是你房东的铺面的价值跌了，香港银行是会以此来评估你的这个铺面值多少钱，然后以这个铺面作为抵押物，贷款给房东的.
一旦身为抵押物的铺面价值跌了，那可不像内地银行，你要么缴足金额补齐差价，要么增加抵押物，降租搞不好房东就破产，然后铺面直接被银行收了

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すぴぱらすぴぱら当前离线禁止发言精华 \| 战斗力鹅 \| 回帖 0 注册时间 2012-1-1 头像被屏蔽	发表于 2024-9-17 12:16 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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