咸鸭蛋的蛋白要怎么消耗？

我喜欢大家 · 发表于 2024-6-17 17:57

rt ，冰箱里咸鸭蛋泛滥成灾，碳水摄入偏低所以下饭的选项首先排除，做菜的话基本都是用蛋黄，有没有什么大量消耗整个咸蛋的菜式救救，不想浪费粮食。

—— 来自 S1Fun

Vaguuue · 发表于 2024-6-17 17:59

我们这边会拿去早上配粥吃

—— 来自 Xiaomi 23127PN0CC, Android 14上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

v22325 · 发表于 2024-6-17 18:00

成灾是多少？反正难坏慢慢吃就是了

脊骨 · 发表于 2024-6-17 18:00

咸蛋（白）蒸肉饼（片）

山西矿工 · 发表于 2024-6-17 18:00

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一心六文 · 发表于 2024-6-17 18:00

我喜欢大家发表于 2024-6-17 17:57
rt ，冰箱里咸鸭蛋泛滥成灾，碳水摄入偏低所以下饭的选项首先排除，做菜的话基本都是用蛋黄，有没有什么大 ...

问问坛友谁出邮费

—— 来自 OnePlus IN2020, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

二丁目拓也 · 发表于 2024-6-17 18:01

咸蛋节瓜汤

1394 · 发表于 2024-6-17 18:02

上汤娃娃菜

kouym · 发表于 2024-6-17 18:03

滚各种菜汤瓜汤

herostratus · 发表于 2024-6-17 18:03

只吃蛋黄，蛋白太咸了

P.C. · 发表于 2024-6-17 18:04

做成蛋白粉，卖给健身人士

明斯克 · 发表于 2024-6-17 18:05

我都是混合在一起蛋煮熟了，切半开，把蛋黄和蛋白挖出来用勺子切碎搅拌均匀

—— 来自 Xiaomi M2102K1C, Android 14上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

赤星ビスコ · 发表于 2024-6-17 18:05

炒各种菜，特别是那种湿漉漉的菜，比如炒丝瓜，炒黄瓜，炒白菜，炒西葫芦

论坛助手,iPhone

fc874 · 发表于 2024-6-17 18:07

捣碎了和芽菜一起炒饭，不用放任何调料

Negromancer · 发表于 2024-6-17 18:11

和莴笋丝一起炒，还行

织云纺雪 · 发表于 2024-6-17 18:14

本帖最后由织云纺雪于 2024-6-17 18:16 编辑

我是弄碎了煮粥不放盐，也可以试试代替盐来做各种蛋料理。

4591 · 发表于 2024-6-17 18:22

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re73589 · 发表于 2024-6-17 18:31

代替盐炒菜
蒸肉末

—— 来自 Xiaomi M2012K11AC, Android 13上的 S1Next-鹅版 v3.0.0.81-alpha

山西矿工 · 发表于 2024-6-17 18:35

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acgcn · 发表于 2024-6-17 19:52

扔掉,太咸没法吃

1303312165 · 发表于 2024-6-17 19:55

果皮也可以吃也没见你们这么纠结～

勿徊哉 · 发表于 2024-6-17 19:56

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ranger_wang · 发表于 2024-6-17 20:18

切成块和丝瓜这些蔬菜一起炖汤。然后汤不喝就是了。

活久见 · 发表于 2024-6-17 20:23

扔掉，盐分太高，吃了也不健康
我就当只买蛋黄了

要不是网购的蛋黄都不新鲜，我也懒得掏咸蛋

bubuyu · 发表于 2024-6-17 20:29

我一般浇上醋就直接吃了

Ne0 · 发表于 2024-6-17 20:30

捣碎了直接拌在白粥里

虚空之眼 · 发表于 2024-6-17 20:31

不想浪费只能做带汤水的菜

fsdragontree · 发表于 2024-6-17 20:35

丢掉，以前为了节约强忍着吃的做法其实健康成本高，更不划算

肉搏光头 · 发表于 2024-6-17 20:40

和加盐这个步骤替换呀，变成加咸鸭蛋，做那种比较素的汤就很好呀；或者多吃粥，重组一下菜谱即可！

日日夜夜 · 发表于 2024-6-17 20:53

嫌盐太多就当盐用呗，不会有人嫌盐的盐含量太高吧

除非你对菜品有很高要求

catbone · 发表于 2024-6-17 20:54

咸蛋白可以用来拌豆腐

人形之国 · 发表于 2024-6-18 08:17

咸鸭蛋我支持蛋白，蛋黄都是丢掉的

论坛助手,iPhone

sylver2333 · 发表于 2024-6-18 08:19

做蟹黄豆腐

—— 来自 HUAWEI HBP-AL00, Android 12上的 S1Next-鹅版 v2.5.4

Byooon · 发表于 2024-6-18 08:21

实在不行勺子碾碎了和肉混一起炒作当炒咸肉。
咸鸭蛋单独吃蛋白很腥味道也不好。

不喜欢这味道还是建议扔掉。。
也没那么健康。

xx病栋捅主任 · 发表于 2024-6-18 08:39

金银蛋炒菠菜

理念 · 发表于 2024-6-18 08:41

我都是直接扔……

nabana · 发表于 2024-6-18 08:41

P.C. 发表于 2024-6-17 18:04
做成蛋白粉，卖给健身人士

高盐，而且蛋白粉用的是乳清蛋白，变性前的。

瓦格雷 · 发表于 2024-6-18 08:45

稀饭+咸鸭蛋绝世美味

超大陆的崩坏 · 发表于 2024-6-18 08:51

早餐的时候送白粥吃

knight_rjj · 发表于 2024-6-18 08:51

丢了呗大量的吃盐摄入超标还有其他问题药不比蛋白贵

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